- Produit : Volailles de l’Ain
- Mise à jour : 5 janvier 2024
- Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
- Appellation : Volailles de l'Ain
- Dénomination : Volailles de l'Ain
Description
Numéro de dossier PGI-FR-0146Les produits sous IGP sont les suivants :
Poulet
Chapon
Pintade
Dinde à croissance lente, chair ferme
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 28 décembre 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de l'Ain (version consolidée du 5 janvier 2024)
- Arrêté du 16 juin 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de l'Ain (version consolidée du 18 juin 2023)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Ain (version consolidée du 4 novembre 2022)
- Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Ain (version consolidée du 17 juillet 2022)
- Cahier des charges de l'IGP Volailles de l'Ain
- Arrêté du 22 novembre 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Ain (version consolidée du 25 novembre 2021)
- Arrêté du 4 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Ain (version consolidée du 9 décembre 2020)
- Arrêté du 28 décembre 2016 relatif à la procédure applicable en cas de modification temporaire du cahier des charges d'une indication géographique protégée de produits avicoles en raison du risque épizootique élevé lié à l'infection par un virus de l'influenza aviaire hautement pathogène (version consolidée du 12 janvier 2017)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.
- Règlement (CE) n°1107/96 modifié de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) nº2081/92 du Conseil (version consolidée du 25 novembre 1997)
Situation
Département de l’Ain et cantons limitrophesListe des Communes
Aire géographique :
Ain (01) : (L') Abergement-Clémenciat , (L') Abergement-de-Varey , Amareins , Ambérieu-en-Bugey , Ambérieux-en-Dombes , Ambléon , Ambronay , Ambutrix , Andert-et-Condon , Anglefort , Apremont , Aranc , Arandas , Arbent , Arbigny , Arboys en Bugey , Argis , Armix , Ars-sur-Formans , Artemare , Asnières-sur-Saône , Attignat , Bâgé-Dommartin , Bâgé-le-Châtel , Balan , Baneins , Béard-Géovreissiat , Beaupont , Beauregard , Béligneux , Bellegarde-sur-Valserine , Belley , Belleydoux , Bellignat , Belmont-Luthézieu , Bénonces , Bény , Béon , Béréziat , Bettant , Bey , Beynost , Billiat , Birieux , Biziat , Blyes , Bohas-Meyriat-Rignat , (La) Boisse , Boissey , Bolozon , Bouligneux , Bourg-en-Bresse , Bourg-Saint-Christophe , Boyeux-Saint-Jérôme , Boz , Brégnier-Cordon , Brénaz , Brénod , Brens , Bressolles , Brion , Briord , Buellas , (La) Burbanche , Ceignes , Cerdon , Certines , Cesseins , Cessy , Ceyzériat , Ceyzérieu , Chalamont , Chaleins , Chaley , Challes-la-Montagne , Challex , Champagne-en-Valromey , Champdor-Corcelles , Champfromier , Chanay , Chaneins , Chanoz-Châtenay , (La) Chapelle-du-Châtelard , Charix , Charnoz-sur-Ain , Château-Gaillard , Châtenay , Châtillon-en-Michaille , Châtillon-la-Palud , Châtillon-sur-Chalaronne , Chavannes-sur-Reyssouze , Chaveyriat , Chavornay , Chazey-Bons , Chazey-sur-Ain , Cheignieu-la-Balme , Chevillard , Chevroux , Chevry , Chézery-Forens , Civrieux , Cize , Cleyzieu , Coligny , Collonges , Colomieu , Conand , Condamine , Condeissiat , Confort , Confrançon , Contrevoz , Conzieu , Corbonod , Corcelles , Corlier , Cormaranche-en-Bugey , Cormoranche-sur-Saône , Cormoz , Corveissiat , Coupy , Courmangoux , Courtes , Crans , Cras-sur-Reyssouze , Crépieux-la-Pape , Cressin-Rochefort , Crottet , Crozet , Cruzilles-lès-Mépillat , Culoz , Curciat-Dongalon , Curtafond , Cuzieu , Dagneux , Divonne-les-Bains , Dommartin , Dompierre-sur-Chalaronne , Dompierre-sur-Veyle , Domsure , Dortan , Douvres , Drom , Druillat , Échallon , Échenevex , Étrez , Évosges , Faramans , Fareins , Farges , Feillens , Ferney-Voltaire , Flaxieu , Foissiat , Francheleins , Frans , Garnerans , Genay , Genouilleux , Géovreisset , Germagnat , Gex , Giron , Gorrevod , (Le) Grand-Abergement , Grand-Corent , Grièges , Grilly , Groissiat , Groslée , Groslée-Saint-Benoit , Guéreins , Haut Valromey , Hautecourt-Romanèche , Hauteville-Lompnés , Hostiaz , Illiat , Injoux-Génissiat , Innimond , Izenave , Izernore , Izieu , Jassans-Riottier , Jasseron , Jayat , Journans , Joyeux , Jujurieux , Labalme , Lacoux , Lagnieu , Laiz , Lancrans , Lantenay , Lapeyrouse , Lavours , Léaz , Lélex , Lent , Lescheroux , Leyment , Leyssard , Lhôpital , Lhuis , Lochieu , Lompnas , Lompnieu , Loyettes , Lurcy , Magnieu , Maillat , Malafretaz , Mantenay-Montlin , Manziat , Marboz , Marchamp , Marignieu , Marlieux , Marsonnas , Martignat , Massieux , Massignieu-de-Rives , Matafelon-Granges , Meillonnas , Mérignat , Messimy-sur-Saône , Meximieux , Mézériat , Mijoux , Mionnay , Miribel , Misérieux , Moëns , Mogneneins , Montagnat , Montagnieu , Montanay , Montanges , Montceaux , Montcet , (Le) Montellier , Monthieux , Montluel , Montmerle-sur-Saône , Montracol , Montréal-la-Cluse , Montrevel-en-Bresse , Murs-et-Gélignieux , Nantua , Nattages , Neuville-les-Dames , Neuville-sur-Ain , (Les) Neyrolles , Neyron , Niévroz , Nivigne et Suran , Nivollet-Montgriffon , Nurieux-Volognat , Oncieu , Ordonnaz , Ornex , Outriaz , Oyonnax , Ozan , Parcieux , Parves et Nattages , Péron , Péronnas , Pérouges , Perrex , (Le) Petit-Abergement , Peyriat , Peyrieu , Peyzieux-sur-Saône , Pirajoux , Pizay , Plagne , (Le) Plantay , (Le) Poizat , (Le) Poizat-Lalleyriat , Polliat , Pollieu , Poncin , Pont-d'Ain , Pont-de-Vaux , Pont-de-Veyle , Port , Pougny , Pouillat , Prémeyzel , Prémillieu , Pressiat , Prévessin-Moëns , Priay , Pugieu , Ramasse , Rancé , Relevant , Replonges , Revonnas , Reyrieux , Reyssouze , Rignieux-le-Franc , Rillieux , Romans , Rossillon , Ruffieu , Saint-Alban , Saint-André-d'Huiriat , Saint-André-de-Bâgé , Saint-André-de-Corcy , Saint-André-le-Bouchoux , Saint-André-sur-Vieux-Jonc , Saint-Bénigne , Saint-Bernard , Saint-Bois , Saint-Champ , Saint-Cyr-sur-Menthon , Saint-Denis-en-Bugey , Saint-Denis-lès-Bourg , Saint-Didier-d'Aussiat , Saint-Didier-de-Formans , Saint-Didier-sur-Chalaronne , Saint-Éloi , Saint-Étienne-du-Bois , Saint-Étienne-sur-Chalaronne , Saint-Étienne-sur-Reyssouze , Saint-Genis-Pouilly , Saint-Genis-sur-Menthon , Saint-Georges-sur-Renon , Saint-Germain-de-Joux , Saint-Germain-les-Paroisses , Saint-Germain-sur-Renon , Saint-Jean-de-Gonville , Saint-Jean-de-Niost , Saint-Jean-de-Thurigneux , Saint-Jean-le-Vieux , Saint-Jean-sur-Reyssouze , Saint-Jean-sur-Veyle , Saint-Julien-sur-Reyssouze , Saint-Julien-sur-Veyle , Saint-Just , Saint-Laurent-sur-Saône , Saint-Marcel , Saint-Martin-de-Bavel , Saint-Martin-du-Frêne , Saint-Martin-du-Mont , Saint-Martin-le-Châtel , Saint-Maurice-d'Échazeaux , Saint-Maurice-de-Beynost , Saint-Maurice-de-Gourdans , Saint-Maurice-de-Rémens , Saint-Nizier-le-Bouchoux , Saint-Nizier-le-Désert , Saint-Paul-de-Varax , Saint-Rambert-en-Bugey , Saint-Rémy , Saint-Sorlin-en-Bugey , Saint-Sulpice , Saint-Trivier-de-Courtes , Saint-Trivier-sur-Moignans , Saint-Vulbas , Sainte-Croix , Sainte-Euphémie , Sainte-Julie , Sainte-Olive , Salavre , Samognat , Sandrans , Sathonay-Camp , Sathonay-Village , Sault-Brénaz , Sauverny , Savigneux , Ségny , Seillonnaz , Sergy , Sermoyer , Serrières-de-Briord , Serrières-sur-Ain , Servas , Servignat , Seyssel , Simandre-sur-Suran , Songieu , Sonthonnax-la-Montagne , Souclin , Sulignat , Surjoux , Sutrieu , Talissieu , Tenay , Thézillieu , Thil , Thoiry , Thoissey , Torcieu , Tossiat , Toussieux , Tramoyes , (La) Tranclière , Trévoux , Val-Revermont , Valeins , Vandeins , Varambon , Vaux-en-Bugey , Verjon , Vernoux , Versailleux , Versonnex , Vesancy , Vescours , Vésines , Vieu , Vieu-d'Izenave , Villars-les-Dombes , Villebois , Villemotier , Villeneuve , Villereversure , Villes , Villette-sur-Ain , Villieu-Loyes-Mollon , Viriat , Virieu-le-Grand , Virieu-le-Petit , Virignin , Vongnes , Vonnas , VouvrayIsère (38) : (Les) Abrets en Dauphiné , Annoisin-Chatelans , Anthon , Aoste , Arandon , Arandon-Passins , (Les) Avenières Veyrins-Thuellin , (La) Balme-les-Grottes , (La) Bâtie-Montgascon , (Le) Bouchage , Bouvesse-Quirieu , Brangues , Chamagnieu , Charette , Charvieu-Chavagneux , Chavanoz , Chimilin , Chozeau , Corbelin , Courtenay , Crémieu , Creys-Mépieu , Dizimieu , Fitilieu , Frontonas , Granieu , Hières-sur-Amby , Janneyrias , Leyrieu , Montalieu-Vercieu , Moras , Morestel , Optevoz , Panossas , Parmilieu , (Le) Pont-de-Beauvoisin , Pont-de-Chéruy , Porcieu-Amblagnieu , Pressins , Romagnieu , Saint-Albin-de-Vaulserre , Saint-André-le-Gaz , Saint-Baudille-de-la-Tour , Saint-Hilaire-de-Brens , Saint-Jean-d'Avelanne , Saint-Martin-de-Vaulserre , Saint-Romain-de-Jalionas , Saint-Sorlin-de-Morestel , Saint-Victor-de-Morestel , Sermérieu , Siccieu-Saint-Julien-et-Carisieu , Soleymieu , Tignieu-Jameyzieu , Trept , Vasselin , Vénérieu , Vernas , Vertrieu , Veyrins-Thuellin , Veyssilieu , Vézeronce-Curtin , Villemoirieu , Villette-d'Anthon
Jura (39) : Andelot-Morval , Arinthod , Aromas , (L') Aubépin , Avignon-lès-Saint-Claude , Balanod , (La) Balme-d'Épy , Bellecombe , (La) Boissière , (Les) Bouchoux , Bourcia , Broissia , Cernon , Cézia , Chancia , Charchilla , Charnod , Chassal , Châtel-de-Joux , Chatonnay , Chazelles , Chemilla , Chevreaux , Chisséria , Choux , Coiserette , Coisia , Condes , Cornod , Coteaux du Lizon , Coyrière , Coyron , Crenans , (Les) Crozets , Cuttura , Dessia , Digna , Dramelay , Étival , Fétigny , Florentia , Genod , Gigny , Graye-et-Charnay , Jeurre , Lajoux , Lamoura , Larrivoire , Lavancia-Epercy , Lavans-lès-Saint-Claude , Lavans-sur-Valouse , Lect , Leschères , Loisia , Louvenne , Maisod , Marigna-sur-Valouse , Martigna , Meussia , Moirans-en-Montagne , Molinges , (Les) Molunes , Monnetay , Montagna-le-Reconduit , Montagna-le-Templier , Montcusel , Montfleur , Montlainsia , Montrevel , (Les) Moussières , Nantey , (La) Pesse , Ponthoux , Pratz , Ravilloles , (La) Rixouse , Rogna , Saint-Amour , Saint-Claude , Saint-Hymetière , Saint-Jean-d'Étreux , Savigna , Senaud , Septmoncel les Molunes , Thoirette-Coisia , Thoissia , (Les) Trois Châteaux , Val Suran , Val-d'Épy , Valfin-sur-Valouse , Valzin en Petite Montagne , Vaux-lès-Saint-Claude , Véria , Vescles , Villard-Saint-Sauveur , Villard-sur-Bienne , Villards-d'Héria , Villechantria , Villeneuve-lès-Charnod , Viry , Vosbles-Valfin , Vulvoz
Rhône (69) : Albigny-sur-Saône , Alix , Ambérieux , Anse , Arnas , Belleville , Belmont-d'Azergues , Blacé , Cailloux-sur-Fontaines , Cercié , Charentay , Charnay , Chassieu , Chazay-d'Azergues , Cogny , Colombier-Saugnieu , Corcelles-en-Beaujolais , Couzon-au-Mont-d'Or , Curis-au-Mont-d'Or , Décines-Charpieu , Denicé , Dracé , Fleurieu-sur-Saône , Fontaines-Saint-Martin , Fontaines-sur-Saône , Genas , Genay , Gleizé , Jonage , Jons , Lacenas , Lachassagne , Lancié , Liergues , Limas , Lozanne , Lucenay , Marcy , Meyzieu , Montanay , Montmelas-Saint-Sorlin , Morancé , Neuville-sur-Saône , Odenas , (Le) Perréon , Poleymieux-au-Mont-d'Or , Pommiers , Porte des Pierres Dorées , Pusignan , Quincieux , Rillieux-la-Pape , Rivolet , Rochetaillée-sur-Saône , Saint-Bonnet-de-Mure , Saint-Cyr-le-Chatoux , Saint-Étienne-des-Oullières , Saint-Étienne-la-Varenne , Saint-Georges-de-Reneins , Saint-Germain-au-Mont-d'Or , Saint-Jean-d'Ardières , Saint-Jean-des-Vignes , Saint-Julien , Saint-Lager , Saint-Laurent-de-Mure , Saint-Romain-au-Mont-d'Or , Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais , Sathonay-Camp , Sathonay-Village , Taponas , Vaulx-en-Velin , Vaux-en-Beaujolais , Villefranche-sur-Saône
Saône-et-Loire (71) : Azé , Bantanges , Berzé-la-Ville , Bissy-la-Mâconnaise , Burgy , Bussières , Chaintré , Champagnat , Chânes , (La) Chapelle-de-Guinchay , (La) Chapelle-sous-Brancion , (La) Chapelle-Thècle , Charbonnières , Chardonnay , Chasselas , Chevagny-les-Chevrières , Clessé , Condal , Crêches-sur-Saône , Cruzille , Cuiseaux , Davayé , Dommartin-lès-Cuiseaux , Farges-lès-Mâcon , Flacey-en-Bresse , Fleurville , Frontenaud , Fuissé , Grevilly , Hurigny , Igé , Joudes , Lacrost , Laizé , Leynes , Lugny , Mâcon , Martailly-lès-Brancion , Ménetreuil , Milly-Lamartine , (Le) Miroir , Montbellet , Montpont-en-Bresse , Ozenay , Péronne , Préty , Prissé , Pruzilly , Ratenelle , (La) Roche-Vineuse , Romanèche-Thorins , Romenay , Royer , Saint-Albain , Saint-Amour-Bellevue , Saint-Gengoux-de-Scissé , Saint-Martin-Belle-Roche , Saint-Maurice-de-Satonnay , Saint-Symphorien-d'Ancelles , Saint-Vérand , Sainte-Croix , (La) Salle , Sancé , Senozan , Sologny , Solutré-Pouilly , Tournus , (La) Truchère , Uchizy , Varennes-lès-Mâcon , Varennes-Saint-Sauveur , Vergisson , Verzé , (Le) Villars , Vinzelles , Viré
Savoie (73) : Avressieux , (La) Balme , Billième , Champagneux , Chanaz , (La) Chapelle-Saint-Martin , Chindrieux , Conjux , Gerbaix , Gresin , Jongieux , Loisieux , Lucey , Marcieux , Meyrieux-Trouet , Motz , Novalaise , Ontex , Rochefort , Ruffieux , Saint-Genix-sur-Guiers , Saint-Jean-de-Chevelu , Saint-Maurice-de-Rotherens , Saint-Paul , Saint-Pierre-d'Alvey , Saint-Pierre-de-Curtille , Sainte-Marie-d'Alvey , Serrières-en-Chautagne , Traize , Verthemex , Vions , Yenne
Haute-Savoie (74) : Archamps , Bassy , Beaumont , Bossey , Challonges , Chaumont , Chavannaz , Chêne-en-Semine , Chênex , Chessenaz , Chevrier , Chilly , Clarafond-Arcine , Clermont , Collonges-sous-Salève , Contamine-Sarzin , Desingy , Dingy-en-Vuache , Droisy , Éloise , Feigères , Franclens , Frangy , Jonzier-Épagny , Marlioz , Menthonnex-sous-Clermont , Minzier , Musièges , Neydens , Présilly , Saint-Germain-sur-Rhône , Saint-Julien-en-Genevois , Savigny , Seyssel , Usinens , Valleiry , Vanzy , Vers , Viry , Vulbens
Aire géographique
Volailles de l’ainMode de production
L'alimentation est à base de céréales. Les volailles ont accès à un parcours. Un âge d'abattage minimum est fixé.Conditionnement
Dénomination du produit, caractéristiques d’obtention, de présentation et de conservation du produit, garanties apportée au consommateur.Liens au terroir
Forte tradition avicole départementale, tradition gastronomique avicole et réputation des volailles fermières de l’AinPreuve de l'origine
Origine géographique prouvée par une procédure de traçabilité du produit basée sur des documents de suivi tout au long de la filière.Organisme de défense et de gestion
Association QUALINEA
43 route de Mâcon
71120 CHAROLLES
Tel : 03 85 88 01 50
Fax : 03 85 24 26 62
N°SIRET : 80980284600018
Décision de reconnaissance n°CNIP/LR/STG 2015/04 qui abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIP/LR/STG 2015/03 signée le 1er juillet 2015
Président(e) : Monsieur Didier PERICHON
Contact :
Marjorie Marty
:
direction@qualinea.fr
Organisme(s) de contrôle
CERTIPAQ
Organisme certificateurAgrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
N°SIRET : 41226101800094
Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact :
Gaël du CHELAS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
N°SIRET : 79018949200024
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tel : 02 31 94 25 36
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INAO Mâcon
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CS 80140
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