Fiche produit

Présentation

Produit : Muscat du Cap Corse
Mise à jour : 20 February 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin doux naturel - Blanc - Doux - - 1B186N
Appellation : Muscat du Cap Corse
Dénomination : Muscat du Cap Corse

Description

Vins Doux Naturels très aromatiques, de couleur jaune clair à ambré clair, riches et très complexes, se classant parmi les meilleurs Muscats du monde.

Historique

En 1769 Boswell dans “L’Etat de Corse” dit : - on fait à Capo Corso deux sortes de vins blancs dont l’un a beaucoup de rapport avec le Malaga, - l’Impassito (passerillé en langue corse) est un muscat doux issu de grappes séchées au soleil.
Le Cap Corse, de part sa situation géographique, a toujours été tourné vers la mer. Le négoce a toujours été très actif.
Les Vins Doux et les Muscats sont les vins qui ont la plus ancienne notoriété en Corse.

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Décret du 13 octobre 2009

Aire géographique

Situation

Au nord du Cap Corse et de la région du Nebbio.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Haute-Corse (2B) : Barbaggio , Barrettali , Cagnano , Centuri , Ersa , Farinole , Luri , Meria , Morsiglia , Oletta , Patrimonio , Pietracorbara , Poggio-d'Oletta , Rogliano , Saint-Florent , Sisco , Tomino

Zone de production des raisins :

Aire géographique

Muscat du cap corse

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Sols :
Sédimentaires, argilo-calcaires, et sols schisteux.

Climat :
méditerranéen, très influencé par la mer et les vents

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement
muscat à petits grains blancs.

Densité
4 000 pieds / ha minimum.
Ecartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres et distance entre les pieds sur un même rang supérieure à 1 mètre.
Taille
Conduite en gobelet ou cordon de Royat avec un maximum de 10 yeux francs par pied.

Rendement de base
30 hl/ha.

Mode d'élaboration

Moûts mutés à l’alcool.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Groupement Intersyndical des AOC de Corse (GIAC)

38, Boulevard PAOLI
20200 BASTIA

Tel : 04 95 31 39 29

N°SIRET : 41813501800012

Décision de reconnaissance n°CNV2007/147 du 26 septembre 2007

Président(e) : Monsieur Pierre ACQUAVIVA
Contact : contact@vinicorsi.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com