Pomelo de Corse
Agrume
Le produit
Traditionnellement cultivé en verger, l'IGP Pomelo de Corse est un fruit sans pépin, qui se colore naturellement sur l’arbre. Sa peau lisse de couleur jaune-orangé cache à l’intérieur une généreuse chair rose à rouge pourpre. Il est issu de la variété Star Ruby.
Arômes et saveurs
Le Pomelo de Corse est très juteux (teneur minimum de 38 % de jus). Son goût est parfumé et sa pulpe sucrée. Il libère une légère note d'acidité sans pour autant être amer.
Un produit, un territoire
Cultivé sur les deux départements corses (Haute-Corse et en Corse du Sud), ce fruit bénéficie d'un climat méditerranéen. Il a ainsi trouvé sur ces terres un sol idéal pour sa culture.
Un produit reconnu
Le Pomelo de Corse obtient l'IGP en 2014. Depuis plus de trente ans, les producteurs le bichonnent. Pour produire des fruits de qualité, les arbres fruitiers sont plantés sur des petites parcelles. Arrivé à maturité, le fruit est alors cueilli manuellement afin de ne pas être abîmé. Il garde ainsi toute sa fraicheur.
Le saviez-vous
Il vient de loin le pomelo ! Découvert il y a près de 200 ans, il serait né d’une union naturelle entre un pamplemoussier et un oranger. Il est le seul agrume à ne pas être originaire d’Asie, mais des Antilles !
Informations techniques
Cahier des charges
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Textes réglementaires
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Aire géographique
Carte
Aire géographiqueContacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Association pour la promotion et la défense de la Clémentine de Corse
Casa di l'Agricultura Corsa
Route du Stade
20215 VESCOVATO
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Corse
Centre Ceppe Espace
20620 BIGUGLIA
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
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Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN