Pierrevert rouge
Vin tranquille
Le produit
L'AOP Pierrevert se décline en vin rouge, rosé et blanc. Ce sont des vins secs dont les raisins sont récoltés sur 11 communes du département des Alpes de Haute Provence. Les vins blancs sont issus majoritairement des cépages grenache blanc, et vermentino, les rouges des cépages grenache noir et syrah auxquels s'ajoute le cinsaut pour les rosés.
Arômes et saveurs
Les vins blancs sont nerveux présentant des notes florales et fruitées.
Les vins rosés sont frais, fruités avec un nez expressif.
Les rouges, fruités, ont souvent des senteurs d'épices et de garrigue. Ils se distinguent par leur richesse en anthocyanes, ces pigments présents dans le raisin et qui colorent naturellement le vin. On pourra également apprécier ces vins pour la finesse de leur structure tannique.
Un produit, un territoire
La zone de production est située sur les coteaux de la rive droite de la Durance et sur le versant sud du plateau caillouteux de Valensole. Elle s'étend sur 11 communes autour de Manosque à une altitude moyenne de 450 mètres, ce qui en fait une des appellations les plus élevées de France.
Un produit reconnu
L'appellation a été reconnue en 1998. Le vignoble de 450 hectares est exploité par des vignerons regroupés au sein de 2 caves coopératives et de 5 caves particulières. La production s'élève à 16 000 hectolitres.
Le saviez-vous
Durant la fin du Moyen-Âge,Templiers Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem devinrent les seigneurs de Manosque. A ce titre, ce sont eux qui firent entretenir les vignes.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Situation
11 communes du département des Alpes de Haute-Provence, de part et d'autre de la Vallée de la Durance, dans la région de Manosque.Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat des Vins des Alpes du Sud
2 rue Osco Manosco
04860 PIERREVERT
Tél. :
04 90 12 45 20
Fax :
04 92 70 96 86
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Avignon
Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
84090 AVIGNON CEDEX 9
BP60912
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN