Maranges
Vin tranquille
Le produit
L'AOP Maranges est un vin de Bourgogne rouge ou blanc, appartenant à la petite région viticole appelée "Côte de Beaune". Il en constitue la pointe sud.
L'AOP Maranges englobe entre autres 7 lieux-dits (appelés "climats" en Bourgogne) classés en premiers crus .
Arômes et saveurs
Les vins blancs sont gras, équilibrés et bien parfumés (arômes d’amande et fruits exotiques). Les vins rouges sont colorés, ils expriment des arômes de petits fruits rouges et de sous-bois. Leur tanin est renforcé d’un bon moelleux pour offrir un beau vin charnu, ample et ferme. Puissants, ils possèdent un très bon potentiel de vieillissement.
Un produit, un territoire
L’aire géographique s’étend sur trois communes : Cheilly-les-Maranges, Décize-les-Maranges et Sampigny-les-Maranges. L’AOP Maranges est située à une vingtaine de kilomètres au sud de Beaune, en prolongement de la Côte qui porte le même nom. Bien que située dans le département de Saône-et-Loire, cette appellation fait partie intégrante du vignoble de la Côte de Beaune.
Un produit reconnu
Toutes les étapes de la production du raisin au vin sont réalisées dans la même zone.
L'AOP Maranges est aussi le résultat d'une histoire de plus de 12 siècles qui a construit sa réputation au travers du savoir-faire des vignerons.
Le saviez-vous
L'appellation d'origine Maranges, reconnue en 1989, est née de la fusion de 3 appellations d’origine préexistantes depuis 1937 qui portaient le nom de Cheilly-lès-Maranges, Decize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Situation
L’aire géographique de l’appellation s’étend sur trois communes : Cheilly-les-Maranges, Dezize-les-Maranges et Sampigny-les-Maranges. L’appellation "Maranges" est située à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Beaune, en prolongement de la Côte qui porte le même nom. Bien que l’aire de production soit située dans le département de Saône-et-Loire, cette appellation fait partie intégrante du vignoble de la Côte de Beaune et les vins rouges d'Appellation Maranges peuvent être commercialisés sous l'Appellation "Côte de Beaune Villages".Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat de défense des AOC Maranges et Maranges premier cru
11 rue de borgy
71150 Cheilly-les-Maranges
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Dijon
Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY
Organismes de contrôle (OCA)
SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
SIQOCERT
210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260