Aloxe-Corton
Vin tranquille
Le produit
L'AOP Aloxe-Corton est un vin de Bourgogne (rouge ou blanc) , produit dans la petite région viticole de la "Côte de Beaune". L'appellation se prononce "Alosse".
L'AOP Aloxe-Corton englobe entre autres 14 lieux-dits (appelés "climats" en Bourgogne") classés en premiers crus et 3 "climats" classés en Grands Crus: les AOP Corton (rouge ou blanc), Corton-Charlemagne (blanc) et "Charlemagne" (blanc).
Arômes et saveurs
Les vins rouges, élégants et corpulents, reposent sur une structure tannique équilibrée qui fait ressortir des arômes de fruits rouges et noirs.
Les vins blancs sont marqués par une certaine minéralité et des arômes de fruits blancs frais.
Un produit, un territoire
La zone géographique de l'appellation comprend 3 communes (Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses) de la "Côte de Beaune", relief qui sépare les plateaux calcaires des "Hautes Côtes" à l'Ouest et la plaine de Bresse à l'Est.
Un produit reconnu
Toutes les étapes (de la production du raisin au vin) sont réalisées dans la même zone.
L'AOP Aloxe-Corton est également le résultat d'une histoire de plus de 12 siècles qui a construit sa réputation au travers du savoir-faire des vignerons.
Le saviez-vous
En 775, l'empereur Charlemagne aurait donné des vignes à la collégiale de Saulieu. Le lieu-dit "En Charlemagne", climat parmi les plus célèbres de l'AOP, en serait la trace. En 1862, la commune d'Aloxe adjoint à son nom celui de son cru le plus prestigieux "Corton" pour devenir "Aloxe-Corton".
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat de défense des AOC Aloxe-Corton et Aloxe-Corton 1er cru
9 jardin des Brunettes
21420 ALOXE CORTON
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Dijon
Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY
Organismes de contrôle (OCA)
SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
SIQOCERT
210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260