Moulin-à-Vent ou Moulin-à-Vent cru du Beaujolais
Vin tranquille
Le produit
L'AOP Moulin-à-Vent est un vin rouge qui fait partie des crus du Beaujolais. Il est désigné comme le plus ancien des 10 crus reconnus. Il tire son nom d’un antique moulin à vent bâti sur une colline du hameau des Thorins, qui domine encore aujourd’hui le vignoble. Les sols sont à dominante sableuse et granitique.
Arômes et saveurs
De robe rubis foncé, c’est un vin charpenté aux arômes de rose fanée, d’épices, de fruits mûrs et de truffe. Apprécié dans sa jeunesse, il gagne en finesse et puissance après plusieurs années de conservation. Il est appelé par certains le "Seigneur du Beaujolais".
Un produit, un territoire
La zone géographique est composée d'une commune du département de Saône-et-Loire, Romanèche-Thorins et d'une commune du Rhône, Chénas. Elle se situe au nord du vignoble Beaujolais, à 60 kilomètres au nord de Lyon, entre les villes de Villefranche-sur-Saône et Mâcon. Le vignoble orienté à l'est domine la plaine de la Saône. Il repose sur un socle granitique.
Un produit reconnu
Produit à partir du cépage autochtone gamay, il est réputé depuis le ler siècle. C'est au cours du XVIIIème siècle que son commerce prend de l'ampleur.
L'appellation d'origine a été reconnue dès 1936.
Le saviez-vous
L’antique moulin à vent, construit en 1550, est classé monument historique. Il se dresse sur la colline de Romanèche-Thorins et a servi à moudre du grain jusqu’au milieu du XIXème siècle. Les archives nationales de 1722 précisent que Romanèche est l’une des quatre localités du Mâconnais d’où sont expédiées le plus grand nombre de pièces de vin pour Paris.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Situation
L’appellation est orientée à l’est face à la vallée de la Saône, à cheval sur les communes de Romanèche-Thorins en Saône et Loire et Chénas dans le Rhône. Au cœur du vignoble domine toujours le vieux moulin à vent qui lui a donné son nom.Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Union des Crus du Beaujolais (UCB)
36 place de l’Eglise
69820 FLEURIE
Tél. :
04 74 06 17 59
Mél. :
crus@beaujolais.com
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Mâcon
37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
Organismes de contrôle (OCA)
SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
SIQOCERT
210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260