Découvrez les chiffres-clés des produits laitiers sous AOP et IGP en 2021
Avec 51 AOP et 10 IGP, les produits laitiers représentent un pan important des productions agroalimentaires sous signes officiels d’identification de l’origine et de la qualité. Pour vous permettre de mieux appréhender l’économie de cette filière, l’INAO et le Conseil National des Appellations d’Origine Laitières (CNAOL) ont compilé les informations clés de l’année 2021 dans une publication exhaustive et pédagogique.
L’INAO et le suivi économique des SIQO
L’INAO recueille et analyse les données économiques des produits sous SIQO. L’Institut valorise ces informations à travers divers supports d’information : chiffres-clés, mémentos régionaux, données des filières…
Ces documents sont élaborés grâce aux données recueillies lors de l’enquête statistique annuelle auprès des organismes de gestion (associations de producteurs, fédérations professionnelles de produits sous signes officiels) et en partenariat avec d’autres acteurs publics (FranceAgriMer, INRAE, les DRAAF, le Ministère de l‘Agriculture et de l’Alimentation, l’Agence Bio, les Chambres d’agriculture régionales, l’AGRESTE…).
Dossier presse
Dossier presse : Chiffres clés 2021, des produits laitiers AOP et IGP
Dossier presse : Chiffres clés 2021, des produits laitiers AOP et IGP