Vosne-Romanée

Vin tranquille

Le produit

L'AOP Vosne-Romanée est un vin rouge de Bourgogne, situé dans la petite région viticole appelée Côte de Nuits. L'AOP Vosne-Romanée englobe notamment 14 lieux-dits (appelés "climats" en Bourgogne) classés en premiers crus, ainsi que 8 grands crus (AOP Echezeaux, AOP Grands Echezeaux, AOP La Romanée, AOP Romanée-Conti, AOP La Tâche, AOP Romanée-Sain-Vivant, AOP Richebourg et AOP La Grande Rue).

Arômes et saveurs

Les vins arborent souvent une robe rubis et se caractérisent par leur élégance. Une structure tannique veloutée et une acidité relativement discrète leur confèrent une dominante moelleuse. Ils sont très aromatiques, exprimant des notes de cerise voire de pivoine, puis au vieillissement des nuances de sous-bois. Ces vins de garde gagnent à se conserver plusieurs années.

Un produit, un territoire

L'aire géographique couvre deux communes de la Côte de Nuits, relief qui sépare les plateaux calcaires des Hautes Côtes à l'ouest et la plaine de Bresse à l'est : Flagey-Echézeaux et Vosne-Romanée, situées entre Dijon et Nuits-Saint-Georges.

Un produit reconnu

Les vins de Vosne-Romanée font partie des crus les plus réputés de Bourgogne. En 1778, l'abbé Courtépée les qualifie de "tête des vins de Bourgogne renommés dans toute l'Europe". En 1866, le cru le plus prestigieux "Romanée" vient enrichir le nom du village initial "Vosne" . Cette "perle de la Côte" est aujourd’hui encore un fleuron de la Bourgogne grâce à sa notoriété internationale.

Le saviez-vous

Ces 1ers crus et grands crus font l’objet de mille compliments : "la Bourgogne n’a rien fait de mieux" (Gaston Roupnel), "la salle des trésors" (Hubert Duycker), "une terre sacrée" (Harry W.Yoxall)… La Romanée est, en surface, le plus petit des grands crus et la plus petite appellation de France.

Informations techniques

Cahier des charges

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Textes réglementaires

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Aire géographique

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Aire géographique

Contacts

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat de défense des AOC Vosne-Romanée et Vosne-Romanée 1er cru

Domaine ROUGET
18 route de gilly
21640 FLAGEY-ECHEZEAUX
Contact : CAVB
Tél. : 03 80 62 86 81 / (06) 43 25 81 97
Fax : 03 80 61 20 28
Mél. : cavb@cavb.fr

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Dijon

Parc du Golf - Bâtiment Bogey
16 rue du Golf
21800 QUETIGNY
N°SIRET : 13000270200327
Tél. : 03 80 78 71 90
Fax : 03 80 73 35 10

Organismes de contrôle (OCA)

SIQOCERT

Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
N°SIRET : 50066766200018
Contact : Sébastien DUBAN
Tél. : 03 80 25 09 50
Fax : 03 80 24 63 23
SIQOCERT

520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
Tél. : 03 85 38 96 99
Fax : 03 85 22 03 31
SIQOCERT

210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260
Tél. : 04 74 02 22 60
Fax : 04 74 02 22 69

Source URL: https://www.inao.gouv.fr/produit/vosne-romanee-22145

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  1. mailto:cavb@cavb.fr
  2. mailto:INAO-DIJON@inao.gouv.fr
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