Cairanne rouge
Vin tranquille
Le produit
L'AOP Cairanne fait partie des 17 Crus des Côtes du Rhône. Porte d’entrée des vignobles méridionaux de la Vallée du Rhône (entre Montélimar et Avignon), elle se décline en vins blancs et vins rouges. Les vins rouges sont issus d'un assemblage de cépages où domine le grenache. Au sein de cette AOP, les vendanges se font toujours à la main.
Arômes et saveurs
Les vins rouges se caractérisent par des arômes de fruits rouges et des notes florales. En bouche, la douceur et la suavité des tanins prédominent, donnant une finale élégante, équilibrée et complexe. Quant aux vins blancs, ils ont un caractère floral et une bouche fruitée et minérale.
Un produit, un territoire
L'aire géographique se situe au nord du département du Vaucluse, sur la seule commune de Cairanne. Cette commune viticole bénéficie d'une exposition optimale. Au nord, le coteau culmine à plus de 300 mètres et s'abaisse graduellement vers une vaste plaine au sud. Trois territoires se partagent les 1 088 hectares de l’AOP et participent chacun par leur typicité à l’élaboration de vins élégants et complexes.
Un produit reconnu
Reconnue dès 1937 au sein d'une AOC, cette commune s'est peu à peu distinguée par la qualité de ses produits. 30 ans plus tard, elle passe un palier pour figurer parmi les appellations Côtes du Rhône Villages. Voulant aller plus loin dans la reconnaissance de la qualité de ses vins, Cairanne s'est officiellement vu reconnaitre Cru des Côtes du Rhône en 2016.
Le saviez-vous
Chaque 4ème dimanche de juillet, les amateurs éclairés se donnent rendez-vous à la Fête du Vin de Cairanne. 4 pôles émaillent un parcours égayé par un marché provençal. Domaines et maisons y mettent en place des espaces de dégustation auxquels se mêlent food trucks et animations musicales, favorisant la détente et la convivialité sur chaque étape pour (re)découvrir et déguster ces vins.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Carte
Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat de défense des intérêts viticoles de Cairanne
Maison des Vins Gérard Pierrefeu
6 Place des vignerons
84290 CAIRANNE
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Avignon
Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
84090 AVIGNON CEDEX 9
BP60912
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN