Muscat de Beaumes-de-Venise rouge
Le produit
L'AOP Muscat de Beaumes de Venise est un vin doux naturel de la vallée du Rhône. Il est exclusivement obtenu à partir du cépage Muscat à petits grains. Ce cépage produit des baies blanches ou noires, permettant d'obtenir un vin doux blanc ou rouge. Cette AOP possède une particularité bien à elle. En effet, le vin rosé est obtenu en assemblant raisins noirs et blancs, mis ensemble en macération.
Arômes et saveurs
Les vins blancs sont puissants et complexes avec des notes de fleurs blanches, d'abricot ou de miel. Les vins rouges et rosés proposent des notes de fruits rouges et noirs.
Un produit, un territoire
L'appellation est située dans le département de Vaucluse au pied des Dentelles de Montmirail. Elle s'étend sur le territoire des 2 communes de Beaumes de Venise et d'Aubignan.
Un produit reconnu
La présence de muscat à Beaumes de Venise est attestée depuis l'Antiquité. Reconnue en 1945, cette appellation couvre une surface de 500 hectares pour une production annuelle de 10 000 hl environ.
Le saviez-vous
Le muscat à petits grains rouges est une mutation naturelle du cépage blanc. Du fait de sa rareté, les vins rouges ne représentent que 5% de la production.