Moulis ou Moulis-en-Médoc
Vin tranquille
Le produit
Moulis ou Moulis-en-Médoc est une des six appellations communales du Médoc. Au-delà de leur diversité, les vins de Moulis se caractérisent par leur harmonie entre élégance et complexité, finesse et générosité.
À noter : Les assemblages comportent généralement autant de Merlot que de Cabernet Sauvignon. Ce bel équilibre contribue également à la réputation et au charme des vins de Moulis.
Arômes et saveurs
Un trait marquant des vins de Moulis est la présence, relativement importante pour des vins du Médoc, du cépage Merlot. Par ailleurs, ce sont des vins accessibles dès leur jeunesse mais qui possèdent aussi un bon potentiel de vieillissement. En effet, ils possèdent à la fois la rondeur, le fruit et le charme du Merlot que les tannins et la structure du Cabernet Sauvignon.
Un produit, un territoire
Située dans la partie centrale de la presqu'île du Médoc, à mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien, l'appellation Moulis prend la forme d'un étroit ruban de 12 kilomètres de long, perpendiculaire à l'estuaire de la Gironde. Moulis est l’appellation la plus à l’ouest des appellations communales du Médoc.
Un produit reconnu
Le syndicat viticole de Moulis ou Moulis-en-Médoc se constitua en 1936 et l’appellation d'origine elle-même fut officiellement reconnue par le Décret du 14 mai 1938.
Le vignoble produit en moyenne 25 000 hectolitres de vins tranquilles rouges.
Le saviez-vous
Durant le Moyen Âge, le Médoc était le grenier de Bordeaux. La présence de nombreux moulins, pour moudre le grain, l'atteste aujourd'hui. Le nom de Moulis tirerait son origine du nombre important de moulins à vent ou à eau (Molinis en latin) qui parsemaient, jadis, son territoire.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Syndicat viticole de Moulis-en-Médoc
423 Avenue de la Gironde
33480 MOULIS-EN-MEDOC
Place du Grand Poujeaux
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Bordeaux
Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
33130 BEGLES
Portes de Bègles
Organismes de contrôle (OCA)
QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tél. :
05 55 36 07 78
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tél. :
03 85 90 94 14
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tél. :
04 42 63 36 30
Mél. :
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