Fleurie ou Fleurie cru du Beaujolais
Vin tranquille
Le produit
Le Fleurie AOP est un vin rouge qui fait partie des crus du Beaujolais. Il est souvent présenté comme le plus "féminin" des 10 crus du Beaujolais de par sa légèreté et sa finesse. Elégant, il est aussi bien apprécié dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde. Les sols dont il est issu sont à dominante granitique et sableuse.
Arômes et saveurs
De robe rouge violacé à grenat, les vins sont soyeux en bouche, épicés, fruités (arômes de fruits rouges et de pêches de vigne), avec une touche florale (rose, violette, iris).
Un produit, un territoire
La zone géographique limitée à la seule commune de Fleurie se situe au nord du vignoble Beaujolais, à 60 kilomètres au nord de Lyon, entre les villes de Villefranche-sur-Saône et Mâcon. Le vignoble est adossé aux Monts du Beaujolais, sur des coteaux parfois escarpés. Il domine la plaine de la Saône.
Un produit reconnu
Produit à partir du cépage autochtone gamay, il est réputé depuis le Xème siècle.
Le Fleurie a été reconnu en appellation d'origine dès 1936.
Le saviez-vous
La présence de la vigne à Fleurie est attestée dès 987, avec un acte établi pour l’abbaye d’Arpayé, située en contrebas du village, dépendant directement de celle de Cluny. Les vins de Fleurie étaient déjà très estimés et jouissaient d’une solide réputation au début du XVIIIème siècle, ils étaient convoyés à Paris par les marchands de vins bourguignons.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Situation
L’appellation est orientée à l’est face à la vallée de la Saône. Commune La commune de Fleurie.Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Union des Crus du Beaujolais (UCB)
36 place de l’Eglise
69820 FLEURIE
Tél. :
04 74 06 17 59
Mél. :
crus@beaujolais.com
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Mâcon
37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
Organismes de contrôle (OCA)
SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
SIQOCERT
210 Bd Victor Vermorel
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
CS 70260