Patrimonio rosé
Vin tranquille
Le produit
Les vins corses de L'AOP Patrimonio se décline en rouge, rosé et blanc. Les vins blancs sont issus du cépage Vermentino et les vins rouges et rosés sont élaborés principalement à partir de Nielluccio, cépage historique de la Haute-Corse.
Arômes et saveurs
Le Nielluccio donne des rouges somptueux, puissants et persistants en bouche. Les arômes de fruits rouges et noirs, alliés à des notes légères de bois, d'épices et de vanille, seront sublimés par quelques années de garde. Les rosés sont frais et gais aux notes délicieusement fruitées. Les blancs sont subtils, bouquetés et élégants, à la robe jaune pâle et aux notes de fleurs et de pommes.
Un produit, un territoire
Le vignoble de Patrimonio couvre environ 400 hectares situés sur 7 communes autour du Golfe de Saint-Florent et sur le début des versants du Nebbiu, une microrégion vivante et riche, bien abritée des vents et remarquablement exposée au couchant. Le vignoble profite de l'ensoleillement et de la chaleur estivale.
Un produit reconnu
Reconnue au printemps 1968, l'appellation Patrimonio est marquée par un savoir-faire séculaire des vignerons qui assure une production de vins de très haute qualité, notamment grâce au Nielluccio, cépage historique de la microrégion.
Le saviez-vous
Le cépage emblématique de l'appellation est le Niellucio qui signifie en langue corse : "sombre, noir". Première appellation corse à avoir été reconnue, Patrimonio est également celle qui bénéficie de la plus grande réputation à l'étranger.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
Contenu Textes réglementaires
Aire géographique
Situation
Patrimonio couvre la région du Nebbio (brouillard). Au pied du Cap Corse, ouvert sur le golfe de Saint-Florent un vaste bassin s’évase avec sa plaine ses collines et ses vallées. Son réseau dense de rivières et ses crêtes le ferment à l’est vers Bastia et au sud vers le désert des Agriates.Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Groupement Intersyndical des AOC de Corse (GIAC)
38, Boulevard PAOLI
20200 BASTIA
Tél. :
04 95 31 39 29
Mél. :
contact@vinicorsi.com
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Corse
Centre Ceppe Espace
20620 BIGUGLIA
Organismes de contrôle (OCA)
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact :
Loïk GALLOIS
Tél. :
(33) (0)4 73 17 33 80
Fax :
(33) (0)4 73 29 03 96
Mél. :
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN