Béarn rouge
Vin tranquille
Le produit
Le Béarn est un vin produit dans l'ancienne province du même nom située dans le département des Pyrénées-Atlantiques.
Au sein de cette appellation, la production est répartie de manière égale entre les vins rosés et les vins rouges. Les vins blancs, bien que présents, sont peu produits.
Arômes et saveurs
Les vins rouges ont des arômes dominés par les fruits rouges, qui peuvent évoluer au vieillissement. Les vins rosés sont généralement d'une couleur pâle. Ils sont fruités et faciles à boire. Les vins blancs, quant à eux, offrent un bouquet de notes fruitées et florales. En bouche, ils sont équilibrés et situés entre fraîcheur et gras.
Un produit, un territoire
Le vignoble béarnais est notamment implanté autour des bourgs médiévaux d'Orthez, Bellocq et Salies-de-Béarn, sur les terrasses et les coteaux qui bordent le gave de Pau, rivière du Sud-Ouest de la France.
Un produit reconnu
L'appellation d'origine a été reconnue en 1975.
Les vins sont issus d’assemblage de cépages dont le principal est le tannat. D’origine locale, il est bien adapté au climat doux et bien arrosé de cette région.
Le saviez-vous
Au Moyen Âge, la province du Béarn était déjà productrice de vins rouges, blancs et rosés, alors dénommés clairets. Au milieu du XIVème siècle, les vins du Béarn ont commencé à être exportés sous ce nom vers la Hollande, par le port de Bayonne.
Informations techniques
Cahier des charges
Contenu Cahier des charges
Textes réglementaires
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Aire géographique
Situation
L'aire géographique de l'AOC "Béarn" s'étend sur 83 communes (74 des Pyrénées Atlantiques, 6 des Hautes Pyrénées et 3 du Gers), réparties en trois secteurs distincts :- le premier, près d'Orthez et de Salies de Béarn, concerné en partie par la mention "Bellocq",
- le deuxième correspond à l'aire géographique de l'AOC Jurançon plus 5 communes voisines,
- le troisième correspond à l'aire géographique de l'AOC Madiran plus 2 communes voisines.
L'AOC Béarn mention "Bellocq" est délimitée parcellairement sur 4 communes (Bellocq, Orthez, Lahontan et Salies de Béarn) et couvre 340 ha.
Contacts
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Association "Syndicat de défense des vins de Béarn" - Organisme de Défense et de Gestion des vins de Béarn
51 avenue Henri IV
64290 GAN
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Pau
Maison de l'Agriculture
124 boulevard Tourasse
64078 PAU Cedex
Organismes de contrôle (OCA)
CERTISUD
Siège
70 avenue Louis Sallenave
64000 PAU
Contact :
GOUYEN-CASSOU
Tél. :
(33) (0)5 59 02 35 52
Fax :
(33) (0)5 59 84 23 06
Mél. :
accueil@certisud.fr