Fiche produit

Présentation
  • Produit : Aveyron primeur ou nouveau rouge
  • Mise à jour : 5 February 2024
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin primeur - Rouge - Départemental - 3R121
  • Appellation : Aveyron
  • Dénomination : Aveyron
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

5 SUD-OUEST

Liste des Communes

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Aire géographique :

Aveyron (12) : Agen-d'Aveyron , Aguessac , (Les) Albres , Almont-les-Junies , Alpuech , Alrance , Ambeyrac , Anglars-Saint-Félix , Argences en Aubrac , Arnac-sur-Dourdou , Arques , Arvieu , Asprières , Aubin , Aurelle-Verlac , Auriac-Lagast , Auzits , Ayssènes , Balaguier-d'Olt , Balaguier-sur-Rance , Balsac , Baraqueville , (Le) Bas Ségala , (La) Bastide-Pradines , (La) Bastide-Solages , Belcastel , Belmont-sur-Rance , Bertholène , Bessuéjouls , Boisse-Penchot , Bor-et-Bar , Bouillac , Bournazel , Boussac , Bozouls , Brandonnet , Brasc , Brommat , Broquiès , Brousse-le-Château , Brusque , Buzeins , Cabanès , Calmels-et-le-Viala , Calmont , Camarès , Camboulazet , Camjac , Campagnac , Campouriez , Campuac , Canet-de-Salars , Cantoin , Capdenac-Gare , (La) Capelle-Balaguier , (La) Capelle-Bleys , (La) Capelle-Bonance , Cassagnes-Bégonhès , Cassuéjouls , Castanet , Castelmary , Castelnau-de-Mandailles , Castelnau-Pégayrols , Causse-et-Diège , (La) Cavalerie , (Le) Cayrol , Centrès , Clairvaux-d'Aveyron , (Le) Clapier , Colombiès , Combret , Compeyre , Compolibat , Comprégnac , Comps-la-Grand-Ville , Condom-d'Aubrac , Connac , Conques-en-Rouergue , Cornus , (Les) Costes-Gozon , Coubisou , Coupiac , Coussergues , (La) Couvertoirade , Cransac , Creissels , Crespin , (La) Cresse , Cruéjouls , Curan , Curières , Decazeville , Druelle Balsac , Drulhe , Durenque , Entraygues-sur-Truyère , Escandolières , Espalion , Espeyrac , Estaing , Fayet , (Le) Fel , Firmi , Flagnac , Flavin , Florentin-la-Capelle , Foissac , Fondamente , (La) Fouillade , Gabriac , Gaillac-d'Aveyron , Galgan , Gissac , Golinhac , Goutrens , Graissac , Gramond , Grand-Vabre , (L') Hospitalet-du-Larzac , Huparlac , Lacalm , Lacroix-Barrez , Laguiole , Laissac-Sévérac l'Église , Lanuéjouls , Lapanouse , Lapanouse-de-Cernon , Lassouts , Laval-Roquecezière , Lavernhe , Lédergues , Lescure-Jaoul , Lestrade-et-Thouels , Livinhac-le-Haut , (La) Loubière , Luc-la-Primaube , Lugan , Lunac , Maleville , Manhac , Marcillac-Vallon , Marnhagues-et-Latour , Martiel , Martrin , Mayran , Mélagues , Meljac , Millau , (Le) Monastère , Montagnol , Montbazens , Montclar , Monteils , Montézic , Montfranc , Montjaux , Montlaur , Montpeyroux , Montrozier , Montsalès , Morlhon-le-Haut , Mostuéjouls , Mounes-Prohencoux , Mouret , Moyrazès , Mur-de-Barrez , Murasson , Muret-le-Château , Murols , Najac , Nant , Naucelle , Naussac , Nauviale , (Le) Nayrac , Noailhac , Olemps , Ols-et-Rinhodes , Onet-le-Château , Palmas d'Aveyron , Paulhe , Peux-et-Couffouleux , Peyreleau , Peyrusse-le-Roc , Pierrefiche , Plaisance , Pomayrols , Pont-de-Salars , Pousthomy , Prades-d'Aubrac , Prades-Salars , Pradinas , Prévinquières , Privezac , Pruines , Quins , Rebourguil , Recoules-Prévinquières , Réquista , Rieupeyroux , Rignac , Rivière-sur-Tarn , Rodelle , Rodez , (La) Roque-Sainte-Marguerite , Roquefort-sur-Soulzon , (La) Rouquette , Roussennac , Rullac-Saint-Cirq , Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac , Saint-Affrique , Saint-Amans-des-Cots , Saint-André-de-Najac , Saint-André-de-Vézines , Saint-Beaulize , Saint-Beauzély , Saint-Chély-d'Aubrac , Saint-Christophe-Vallon , Saint-Côme-d'Olt , Saint-Cyprien-sur-Dourdou , Saint-Félix-de-Lunel , Saint-Félix-de-Sorgues , Saint-Georges-de-Luzençon , Saint-Hippolyte , Saint-Igest , Saint-Izaire , Saint-Jean-d'Alcapiès , Saint-Jean-Delnous , Saint-Jean-du-Bruel , Saint-Jean-et-Saint-Paul , Saint-Juéry , Saint-Just-sur-Viaur , Saint-Laurent-d'Olt , Saint-Laurent-de-Lévézou , Saint-Léons , Saint-Martin-de-Lenne , Saint-Parthem , Saint-Rémy , Saint-Rome-de-Cernon , Saint-Rome-de-Tarn , Saint-Salvadou , Saint-Santin , Saint-Saturnin-de-Lenne , Saint-Sernin-sur-Rance , Saint-Sever-du-Moustier , Saint-Symphorien-de-Thénières , Saint-Victor-et-Melvieu , Sainte-Croix , Sainte-Eulalie-d'Olt , Sainte-Eulalie-de-Cernon , Sainte-Juliette-sur-Viaur , Sainte-Radegonde , Salles-Courbatiès , Salles-Curan , Salles-la-Source , Salmiech , Salvagnac-Cajarc , (La) Salvetat-Peyralès , Sanvensa , Sauclières , Saujac , Sauveterre-de-Rouergue , Savignac , Sébazac-Concourès , Sébrazac , Ségur , (La) Selve , Sénergues , (La) Serre , Sévérac d'Aveyron , Sévérac-l'Église , Sonnac , Soulages-Bonneval , Sylvanès , Tauriac-de-Camarès , Tauriac-de-Naucelle , Taussac , Tayrac , (La) Terrisse , Thérondels , Toulonjac , Tournemire , Trémouilles , (Le) Truel , Vabre-Tizac , Vabres-l'Abbaye , Vailhourles , Valady , Valzergues , Vaureilles , Verrières , Versols-et-Lapeyre , Veyreau , Vézins-de-Lévézou , Viala-du-Pas-de-Jaux , (Le) Vibal , Villecomtal , Villefranche-de-Panat , Villefranche-de-Rouergue , Villeneuve , Vimenet , Vitrac-en-Viadène , Viviez

Zone de production des raisins :

Aveyron (12) : Agen-d'Aveyron , Aguessac , (Les) Albres , Almont-les-Junies , Alpuech , Alrance , Ambeyrac , Anglars-Saint-Félix , Argences en Aubrac , Arnac-sur-Dourdou , Arques , Arvieu , Asprières , Aubin , Aurelle-Verlac , Auriac-Lagast , Auzits , Ayssènes , Balaguier-d'Olt , Balaguier-sur-Rance , Balsac , Baraqueville , (Le) Bas Ségala , (La) Bastide-Pradines , (La) Bastide-Solages , Belcastel , Belmont-sur-Rance , Bertholène , Bessuéjouls , Boisse-Penchot , Bor-et-Bar , Bouillac , Bournazel , Boussac , Bozouls , Brandonnet , Brasc , Brommat , Broquiès , Brousse-le-Château , Brusque , Buzeins , Cabanès , Calmels-et-le-Viala , Calmont , Camarès , Camboulazet , Camjac , Campagnac , Campouriez , Campuac , Canet-de-Salars , Cantoin , Capdenac-Gare , (La) Capelle-Balaguier , (La) Capelle-Bleys , (La) Capelle-Bonance , Cassagnes-Bégonhès , Cassuéjouls , Castanet , Castelmary , Castelnau-de-Mandailles , Castelnau-Pégayrols , Causse-et-Diège , (La) Cavalerie , (Le) Cayrol , Centrès , Clairvaux-d'Aveyron , (Le) Clapier , Colombiès , Combret , Compeyre , Compolibat , Comprégnac , Comps-la-Grand-Ville , Condom-d'Aubrac , Connac , Conques-en-Rouergue , Cornus , (Les) Costes-Gozon , Coubisou , Coupiac , Coussergues , (La) Couvertoirade , Cransac , Creissels , Crespin , (La) Cresse , Cruéjouls , Curan , Curières , Decazeville , Druelle Balsac , Drulhe , Durenque , Entraygues-sur-Truyère , Escandolières , Espalion , Espeyrac , Estaing , Fayet , (Le) Fel , Firmi , Flagnac , Flavin , Florentin-la-Capelle , Foissac , Fondamente , (La) Fouillade , Gabriac , Gaillac-d'Aveyron , Galgan , Gissac , Golinhac , Goutrens , Graissac , Gramond , Grand-Vabre , (L') Hospitalet-du-Larzac , Huparlac , Lacalm , Lacroix-Barrez , Laguiole , Laissac-Sévérac l'Église , Lanuéjouls , Lapanouse , Lapanouse-de-Cernon , Lassouts , Laval-Roquecezière , Lavernhe , Lédergues , Lescure-Jaoul , Lestrade-et-Thouels , Livinhac-le-Haut , (La) Loubière , Luc-la-Primaube , Lugan , Lunac , Maleville , Manhac , Marcillac-Vallon , Marnhagues-et-Latour , Martiel , Martrin , Mayran , Mélagues , Meljac , Millau , (Le) Monastère , Montagnol , Montbazens , Montclar , Monteils , Montézic , Montfranc , Montjaux , Montlaur , Montpeyroux , Montrozier , Montsalès , Morlhon-le-Haut , Mostuéjouls , Mounes-Prohencoux , Mouret , Moyrazès , Mur-de-Barrez , Murasson , Muret-le-Château , Murols , Najac , Nant , Naucelle , Naussac , Nauviale , (Le) Nayrac , Noailhac , Olemps , Ols-et-Rinhodes , Onet-le-Château , Palmas d'Aveyron , Paulhe , Peux-et-Couffouleux , Peyreleau , Peyrusse-le-Roc , Pierrefiche , Plaisance , Pomayrols , Pont-de-Salars , Pousthomy , Prades-d'Aubrac , Prades-Salars , Pradinas , Prévinquières , Privezac , Pruines , Quins , Rebourguil , Recoules-Prévinquières , Réquista , Rieupeyroux , Rignac , Rivière-sur-Tarn , Rodelle , Rodez , (La) Roque-Sainte-Marguerite , Roquefort-sur-Soulzon , (La) Rouquette , Roussennac , Rullac-Saint-Cirq , Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac , Saint-Affrique , Saint-Amans-des-Cots , Saint-André-de-Najac , Saint-André-de-Vézines , Saint-Beaulize , Saint-Beauzély , Saint-Chély-d'Aubrac , Saint-Christophe-Vallon , Saint-Côme-d'Olt , Saint-Cyprien-sur-Dourdou , Saint-Félix-de-Lunel , Saint-Félix-de-Sorgues , Saint-Georges-de-Luzençon , Saint-Hippolyte , Saint-Igest , Saint-Izaire , Saint-Jean-d'Alcapiès , Saint-Jean-Delnous , Saint-Jean-du-Bruel , Saint-Jean-et-Saint-Paul , Saint-Juéry , Saint-Just-sur-Viaur , Saint-Laurent-d'Olt , Saint-Laurent-de-Lévézou , Saint-Léons , Saint-Martin-de-Lenne , Saint-Parthem , Saint-Rémy , Saint-Rome-de-Cernon , Saint-Rome-de-Tarn , Saint-Salvadou , Saint-Santin , Saint-Saturnin-de-Lenne , Saint-Sernin-sur-Rance , Saint-Sever-du-Moustier , Saint-Symphorien-de-Thénières , Saint-Victor-et-Melvieu , Sainte-Croix , Sainte-Eulalie-d'Olt , Sainte-Eulalie-de-Cernon , Sainte-Juliette-sur-Viaur , Sainte-Radegonde , Salles-Courbatiès , Salles-Curan , Salles-la-Source , Salmiech , Salvagnac-Cajarc , (La) Salvetat-Peyralès , Sanvensa , Sauclières , Saujac , Sauveterre-de-Rouergue , Savignac , Sébazac-Concourès , Sébrazac , Ségur , (La) Selve , Sénergues , (La) Serre , Sévérac d'Aveyron , Sévérac-l'Église , Sonnac , Soulages-Bonneval , Sylvanès , Tauriac-de-Camarès , Tauriac-de-Naucelle , Taussac , Tayrac , (La) Terrisse , Thérondels , Toulonjac , Tournemire , Trémouilles , (Le) Truel , Vabre-Tizac , Vabres-l'Abbaye , Vailhourles , Valady , Valzergues , Vaureilles , Verrières , Versols-et-Lapeyre , Veyreau , Vézins-de-Lévézou , Viala-du-Pas-de-Jaux , (Le) Vibal , Villecomtal , Villefranche-de-Panat , Villefranche-de-Rouergue , Villeneuve , Vimenet , Vitrac-en-Viadène , Viviez

Aire géographique

Aveyron

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Carte

Aire géographique
Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Fédération Régionale des Vins IGP du Sud-Ouest

Avenue de l'Agrobiopôle
BP 82256 Auzeville
31322 CASTANET-TOLOSAN CEDEX

Tel : 05 61 75 42 82
Fax : 05 61 75 42 80

N°SIRET : 52342841500021

Décision de reconnaissance n°CNVIGP/2011/28-2 approuvée et signée par la Directrice" Mme Carole LY, le 24 avril 2023, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNVIGP/2011/28-1

Président(e) : Monsieur Christophe BOU
Contact : Sandrine ARENES DABAN : s.arenes@coopoccitanie.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : PC l’IGP «Aveyron» (indice 0) approuvé le 4 novembre 2011

QUALISUD

BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex

Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE

Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2

Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane

N°SIRET : 31500291500082

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR

Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

Site INAO

INAO Gaillac

Centre Technique du Vin
52 Place Jean Moulin
81600 GAILLAC

Tel : 05 63 57 14 82
Fax : 05 63 57 51 40

N°SIRET : 13000270200152

Contact : inao-toulousegaillac@inao.gouv.fr