Fiche produit

Présentation

Produit : Découpes et morceaux de poulet fermier aromatisés ou condimentés ou marinés
Mise à jour : 19 December 2024
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Produits à base de viande (cuits, salés, fumés, etc.) - autres produits à base de viande -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/32/99 Découpes et morceaux de poulet fermier aromatisés/condimentés/marinés ; n°LA/01/00 Produits cuits de dinde fermière élevée en plein air ; n°LA/30/01 Poulet fermier rôti et découpes cuites de poulet fermier ; n°LA 03/07 Blanc de poulet cuit ; n°LA/10/08 Produits cuits de poulet fermier élevé en liberté (version consolidée du 11 February 2023)
Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de volaille fermière de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 July 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des volailles fermières de Loué (SYVOL QUALIMAINE)

La Cour du Bois
72550 COULANS-SUR-GÉE

Tel : 02 43 39 97 00 / 06 78 14 94 62

N°SIRET : 30508036800031

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/94-4 approuvée et signée par le Directeur Adjoint Monsieur REVERCHON le 9 décembre 2024, annule et remplace la décision de reconnaissance CNIGP/LR/STG2007/94-3

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Philippe PANCHER
Contact : Pascal VAUGARNY (attaché de direction) : pascal.vaugarny@loue.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com