Fiche produit

Présentation

Produit : Viandes fraîches et surgelées, préparations dérivées et abats frais de porc
Mise à jour : 2 October 2024
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Porc -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Porc (version consolidée du 4 June 2023)
Arrêté du 11 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/19/88 Viandes et abats frais de porc fermier élevé en plein air ; LA/20/88 Viandes fraîches ou surgelées et abats frais de porc fermier ; LA/04/89 Viandes et abats frais de porc ; LA/05/89 Viandes, abats et préparations dérivées de viande, frais ou surgelés, de porc fermier ; LA 09/89 Viandes et abats de porc fermier élevé en plein air, frais et surgelés ; LA/17/90 Viandes et abats de porc frais et surgelés ; LA/08/91 Viandes et abats frais de porc fermier élevé en plein air ; LA/16/98 Viandes fraîches de porc ; LA/12/04 Viande et abats frais de porc ; LA/02/05 Viandes et abats, frais ou surgelés, de porc ; LA/16/06 Viandes fraîches et surgelées, préparations dérivées et abats frais de porc ; LA/17/06 Viandes et abats de porc, frais et surgelés ; LA/31/06 Viandes fraîches ou surgelées et abats frais de porc ; LA/35/06 Viandes fraîches et surgelées, préparations dérivées et abats frais de porc (version consolidée du 17 February 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge porc (version consolidée du 3 August 2017)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association les Fermiers de Loire et Maine

Chambre d'Agriculture
15 rue Jean Grémillon
72000 LE MANS

Tel : 02 43 28 58 58 / 06 76 24 33 35

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/151-5 approuvée le 24 octobre 2018, annule et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/151-4

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Madame Dominique HUET
Contact : BORDES Anna (directrice) : odg.flm@gmail.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com