Fiche produit

Présentation

Produit : Vin de Corse ou Corse Figari rouge
Mise à jour : 20 February 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R588S
Appellation : Vin de Corse ou Corse
Dénomination : Vin de Corse ou Corse Figari

Description

- vins blancs : vins fins et équilibrés,
- vins rosés : très variés. Rosés colorés et très fruités, typés sciaccarello, grenache et syrah,
- vins rouges : très colorés. Typés nielluccio, sciaccarello.

Historique

C’est une région riche de préhistoire et d’histoire, mais c’est aussi une terre de légendes et de magie. Au XVIIIème siècle seulement 15 hectares de vignes existent. A la fin du XIXème siècle se sont 155 hectares que se partageront trois Communes.

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Décret n°2011-1084 du 8 septembre 2011 modifié relatif à l''appellation d''origine contrôlée Vin de Corse ou Corse (version consolidée du 12 December 2019)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 August 2009)

Aire géographique

Situation

C’est une terre du bout du monde, la plus méridionale de France avec Bonifacio. Le littoral est extrêmement déchiqueté aux multiples petits golfes d’eaux limpides surplombé d’un arrière pays vallonné dominé par l’Omo Di Cagna à 1 215 mètres

Liste des Communes

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Aire géographique :

Corse-du-Sud (2A) : Figari , Monacia-d'Aullène , Pianottoli-Caldarello

Zone de production des raisins :

Corse-du-Sud (2A) : Figari , Monacia-d'Aullène , Pianottoli-Caldarello

Aire géographique

Vin de corse ou corse figari

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
Ce qui caractérise le climat de Figari se sont des vents impétueux et extrêmement violents, des températures clémentes et des irrégularités pluviales avec indigence en Juillet et Août.

Sols : siliceux et acide.
Gamme de sols variée :
- lithosols et rankers de pentes colluviaux
- sols bruns forestiers,
- sols rubéfiés typiquement méditerranéens
- sols alluviaux de transport.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement
- vins blancs :
cépage principal (75 % minimum) à vermentino,
cépage accessoire (25 % maximum) à ugni blanc, biancu gentile, codivarta et genovese (la proportion de ces trois derniers cépages ne peut être supérieure à 10 %).
- vins rosés et rouges :
cépages principaux (50 % minimum) à nielluccio - sciaccarello (la proportion de ces deux cépages doit être au minimum du tiers de l’encépagement total) et grenache.
cépages accessoires (50 % maximum) à cinsaut, mourvèdre, barbarossa, syrah, carignan (20 % maximum), vermentino (20% maximum), aléatico, carcajolo nero et minustello (la proportion de ces trois derniers cépages ne peut être supérieure à 10 %).

Densité
4 000 pieds / ha minimum.
Ecartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,80 mètres et distance entre les pieds sur un même rang supérieure ou égale à 0,80 mètre.

Rendement de base
45 hl/ha.

L’ensemble de l’Appellation « Corse Figari » peut se replier sur l’AOC Corse.

Mode d'élaboration

- rosés : pressée directe + saignée.
- rouges : macération 10 jours.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Groupement Intersyndical des AOC de Corse (GIAC)

38, Boulevard PAOLI
20200 BASTIA

Tel : 04 95 31 39 29

N°SIRET : 41813501800012

Décision de reconnaissance n°CNV2007/147 du 26 septembre 2007

Président(e) : Monsieur Pierre ACQUAVIVA
Contact : contact@vinicorsi.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com