- Produit : Chapon jaune fermier élevé en plein air
- Mise à jour : 23 October 2023
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 July 2022)
- Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/06/71 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; n°LA/10/77 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/12/77 Poulet gris fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/01/81 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/08/85 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA07/86 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/14/88 Chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/10/91 Poularde fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/16/94 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 24 June 2021)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 01-81 « Poulet roux, fermier élevé en plein air et découpe » ; LA n° 07-86 « Poulet blanc, fermier, élevé en plein air et découpe » ; LA n° 08-85 « Poulet noir, fermier, élevé en plein air et découpe » ; LA n° 12-77 « Poulet gris fermier » ; LA n° 10-77 « Pintade fermière et découpe » ; LA n° 16-94 « Chapon de pintade fermier » ; LA n° 14-88 « Chapon fermier » ; LA n° 06-71 « Dinde noire fermière de Noël » ; LA n° 10-91 « Poularde fermière ». (version consolidée du 14 October 2009)
- Arrêté du 11 août 2008 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge
Organisme de défense et de gestion
Association avicole du Gers (AVIGERS)
route d’Auch
32300 MIRANDE
Tel : 05 62 66 51 91
Fax : 05 62 66 76 96
N°SIRET : 32627458600014
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/102 du 5 juillet 2007
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Christian LAFORET
Contact :
Mélanie DESCAT
:
melanie.descat@vivadour.com
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : QSD-C-LAn-1488-01
QUALISUD
BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE
Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane
N°SIRET : 31500291500082
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR
Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO Pau
Maison de l'Agriculture
124 boulevard Tourasse
64078 PAU Cedex
Tel : 05 59 02 86 62
Fax : 05 59 30 70 16
N°SIRET : 13000270200210
Contact :
INAO-PAU@inao.gouv.fr