- Produit : Viandes hachées et préparations de viande, fraîches et surgelées, de veau élevé sous la mère pouvant recevoir un complément à base de fourrages et de céréales
- Mise à jour : 28 March 2024
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Bovin -
Exigences nationales et européennes
- Cahier des charges fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge veau
- Arrêté du 15 novembre 2023 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge veau
- Arrêté du 1er août 2022 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/34/99 Viandes hachées et préparations de viande, fraîches et surgelées, de veau élevé sous la mère pouvant recevoir un complément à base de fourrages et de céréales (version consolidée du 11 August 2022)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges du label rouge n°LA/34/99 Viandes hachées et préparations de viande de veau fermier lourd élevé sous la mère et complémenté aux céréales (version consolidée du 29 October 2021)
Organisme de défense et de gestion
Interprofession Régionale Veau d'Aveyron (IRVA)
Carrefour de l’Agriculture
12026 RODEZ Cedex 09
Tel : 05 65 73 78 04
N°SIRET : 38998605000018
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/64 du 4 juillet 2007
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Pierre CABRIT
Contact :
MALLET DE CHAUNY Agnès
:
contact@irva.fr
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : QSD-C-LAn-3499-01
QUALISUD
BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE
Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane
N°SIRET : 31500291500082
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR
Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO Aurillac
Village d'entreprises
14 avenue du Garric
15000 AURILLAC
Tel : 04 71 63 85 42
Fax : 04 71 63 85 43
N°SIRET : 13000270200038
Contact :
INAO-AURILLAC@inao.gouv.fr