Fiche produit

Présentation

Produit : Saumur mousseux blanc
Mise à jour : 9 April 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin mousseux - Blanc - - 1B205M 1
Appellation : Saumur
Dénomination : Saumur

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 12 janvier 2024 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Saumur (version consolidée du 25 January 2024)
Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Saumur (version consolidée du 9 November 2023)
Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) n°1308/2013 du Parlement européen et du Conseil AOP Saumur (version consolidée du 29 July 2022)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Saumur (version consolidée du 30 March 2022)
Décret n°2019-1418 du 19 décembre 2019 portant expérimentation du volume complémentaire individuel pour les vins de base destinés à l'élaboration de vins mousseux bénéficiant de l'appellation d'origine protégée Saumur (version consolidée du 21 December 2019)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Saumur (version consolidée du 6 October 2018)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif aux appellations d'origine contrôlées Saumur et Cabernet de Saumur
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 August 2009)

Aire géographique

Situation

L'aire géographique de l'AOC Saumur Mousseux regroupe les communes de l'ancien arrondissement de Saumur (66 communes du Maine-et-Loire) ainsi que 9 communes de la Vienne et 17 communes des Deux-Sèvres.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Maine-et-Loire (49) : Antoigné , Artannes-sur-Thouet , Aubigné-sur-Layon , Brain-sur-Allonnes , Brézé , Brigné , Brossay , Cernusson , (Les) Cerqueux-sous-Passavant , Chacé , Chemellier , Chênehutte-Trèves-Cunault , Cizay-la-Madeleine , Cléré-sur-Layon , Concourson-sur-Layon , (Le) Coudray-Macouard , Courchamps , Dénezé-sous-Doué , Distré , Doué-en-Anjou , Épieds , Fontevraud-l'Abbaye , Forges , (La) Fosse-de-Tigné , Gennes , Grézillé , Lys-Haut-Layon , Martigné-Briand , Meigné , Montfort , Montilliers , Montreuil-Bellay , Nueil-sur-Layon , Parnay , Passavant-sur-Layon , (Le) Puy-Notre-Dame , Rou-Marson , Saint-Cyr-en-Bourg , Saint-Georges-des-Sept-Voies , Saint-Georges-sur-Layon , Saint-Just-sur-Dive , Saint-Macaire-du-Bois , Saumur , Souzay-Champigny , Tancoigné , (Le) Thoureil , Tigné , Trémont , Tuffalun , Turquant , (Les) Ulmes , Varennes-sur-Loire , Varrains , Vaudelnay , (Les) Verchers-sur-Layon , Verrie

Deux-Sèvres (79) : Argenton-l'Église , Bouillé-Loretz , Bouillé-Saint-Paul , Brion-près-Thouet , Mauzé-Thouarsais , Saint-Martin-de-Mâcon , Saint-Martin-de-Sanzay , Sainte-Verge , Tourtenay , Val en Vignes

Vienne (86) : Berrie , Curçay-sur-Dive , Glénouze , Pouançay , Ranton , Saint-Léger-de-Montbrillais , Saix , Ternay , (Les) Trois-Moutiers

Zone de production des raisins :

Aire géographique

Saumur mousseux

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Sols :
L'aire géographique de l'AOC Saumur Mousseux englobe l'aire de l'AOC Saumur : les sols proviennent de l'altération de la craie-tuffeau et donnent des terres blanches. Elle comprend également des communes plus à l'ouest situées à l'extrémité sud-est du Massif Armoricain où dominent les sols de l'Anjou noir.

Reconnaissance

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Fédération Viticole de l’Anjou et de Saumur

73 rue Plantagenêt
BP 62444
49024 ANGERS Cédex 02

Tel : 02 41 88 60 57

N°SIRET : 78611915600028

Décision de reconnaissance n°CNV2007/50-5 approuvée le 14 mars 2016 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/50-4 approuvée le 20 mars 2015, abroge et remplace la décision n°CNV2007/50-3 du 19 octobre 2012

Président(e) : Monsieur Pierre-Antoine PINET
Contact : MICOL Sylvain (directeur) : s.micol@federationviticole.com

Organisme(s) de contrôle

ASSVAS

Organisme d'inspection

ASSVAS

Siège
73 rue Plantagenet
BP 55223
49052 ANGERS CEDEX 02

Tel : (33) 02 41 20 09 10

N°SIRET : 33426945300026

Président(e) : Madame AUDREY ALONSO
Contact : Mauvais Gaelle : responsable.technique@assvas.com

Site INAO

INAO Angers

16 rue du Clon
49000 ANGERS

Tel : 02 41 87 33 36

N°SIRET : 13000270200384

Contact : INAO-ANGERS@inao.gouv.fr