- Produit : Saumur-Champigny
- Mise à jour : 9 April 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R208
- Appellation : Saumur-Champigny
- Dénomination : Saumur-Champigny
Description
Saumur-Champigny :c'est le plus célèbre des vins rouges de l'Anjou.
Exigences nationales et européennes
Historique
Décret spécifique suite à l'abrogation du décret du 31/12/1957 (Anjou, Rosé d'Anjou et Saumur)- Arrêté du 12 janvier 2024 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Saumur-Champigny (version consolidée du 25 January 2024)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Saumur-Champigny (version consolidée du 26 September 2023)
- Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) n°1308/2013 du Parlement européen et du Conseil AOP Saumur (version consolidée du 29 July 2022)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Saumur Champigny (version consolidée du 30 March 2022)
- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Saumur-Champigny (version consolidée du 20 February 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Saumur-Champigny (version consolidée du 6 October 2018)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Saumur-Champigny
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 August 2009)
Situation
SAUMUR (VINS ROUGES) : 20 communes du MAINE-ET-LOIRE, 9 communes de la VIENNE et 2 communes des DEUX-SEVRES. SAUMUR (VINS BLANCS) : 28 communes du MAINE-ET-LOIRE, 9 communes de la VIENNE et 2 communes des DEUX-SEVRES. Le Saumurois viticole est limité au Nord par la Loire et est traversé du Sud au Nord par la vallée du Thouet et de son affluent la Dive. La dénomination Champigny peut être ajoutée pour les vins rouges des communes de SOUZAY-CHAMPIGNY, CHACE, MONTSOREAU, PARNAY, SAINT-CYR-EN-BOURG, SAUMUR (exclusivement les territoires des anciennes communes de SAUMUR et DAMPIERRE), TURQUANT et VARRAINS.Liste des Communes
Aire géographique :
Maine-et-Loire (49) : Chacé , Montsoreau , Parnay , Saint-Cyr-en-Bourg , Saumur , Souzay-Champigny , Turquant , VarrainsZone de production des raisins :
Maine-et-Loire (49) : Chacé , Montsoreau , Parnay , Saint-Cyr-en-Bourg , Saumur , Souzay-Champigny , Turquant , VarrainsAire géographique
Saumur-champignyCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Le vignoble du Saumurois occupe principalement les terrains sédimentaires crétacés (Turonien et Sénonien) de la bordure Sud-Ouest du Bassin Parisien. Cette région, caractérisée par les terres blanches provenant de la craie-tuffeau représente l'Anjou blanc par opposition à l'Anjou noir et à ses terres sombres développées sur le vieux socle armoricain.Mode de production
Encépagement :- cépages rouges : cabernet franc, cabernet sauvignon, pineau d'aunis
Densité :
environ 4 500 pieds/ha à 5 000 pieds/ha
Taille :
- guyot simple
Rendement moyen observé (de 1992 à 2001) :
- Saumur Champigny : 58 hl/ha
Organisme de défense et de gestion
Fédération Viticole de l’Anjou et de Saumur
73 rue Plantagenêt
BP 62444
49024 ANGERS Cédex 02
Tel : 02 41 88 60 57
N°SIRET : 78611915600028
Décision de reconnaissance n°CNV2007/50-5 approuvée le 14 mars 2016 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/50-4 approuvée le 20 mars 2015, abroge et remplace la décision n°CNV2007/50-3 du 19 octobre 2012
Président(e) : Monsieur Pierre-Antoine PINET
Contact :
MICOL Sylvain (directeur)
:
s.micol@federationviticole.com
Organisme(s) de contrôle
ASSVAS
Organisme d'inspectionASSVAS
Siège
73 rue Plantagenet
BP 55223
49052 ANGERS CEDEX 02
Tel : (33) 02 41 20 09 10
N°SIRET : 33426945300026
Président(e) : Madame AUDREY ALONSO
Contact :
Mauvais Gaelle
:
responsable.technique@assvas.com
Site INAO
INAO Angers
16 rue du Clon
49000 ANGERS
Tel : 02 41 87 33 36
N°SIRET : 13000270200384
Contact :
INAO-ANGERS@inao.gouv.fr