- Produit : Volailles de l’Orléanais
- Mise à jour : 8 October 2024
- Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
- Appellation : Volailles de l’Orléanais
- Dénomination : Volailles de l’Orléanais
Description
Numéro de dossier PGI-FR-9150Les volailles de l'Orléanais sont issues de carcasses ou découpes de volailles à chair ferme et présentant des qualités organoleptique supérieures, abattues à un âge proche de la maturité sexuelle.
Historique
La réputation des volailles de l'Orlénaias est historique et liée à l’existence dans le passé, d’élevage de volailles dans la région. La production a été relancée dès 1969 avec la mise en place d’une filière « label ».Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 28 décembre 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 5 January 2024)
- Arrêté du 16 juin 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 18 June 2023)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 5 November 2022)
- Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 17 July 2022)
- Cahier des charges de l'IGP Volailles de l’Orléanais
- Arrêté du 22 novembre 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 25 November 2021)
- Arrêté du 23 juillet 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 28 July 2021)
- Arrêté du 4 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de l'Orléanais (version consolidée du 9 December 2020)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.
- Règlement (CE) n°1107/96 modifié de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) nº2081/92 du Conseil (version consolidée du 25 November 1997)
Situation
Département du Loiret (45), de l’Eure et Loire (28), du Loir et Cher (41) et leurs cantons limitrophes.Liste des Communes
Aire géographique :
Cher (18) : Argent-sur-Sauldre , Bannay , Belleville-sur-Loire , Blancafort , Boulleret , Brinon-sur-Sauldre , Bué , Clémont , Couargues , Crézancy-en-Sancerre , Feux , Gardefort , Jalognes , Léré , Menetou-Râtel , Ménétréol-sous-Sancerre , Saint-Bouize , Saint-Satur , Sainte-Gemme-en-Sancerrois , Sancerre , Santranges , Savigny-en-Sancerre , Sens-Beaujeu , Sury-en-Vaux , Sury-près-Léré , Thauvenay , Veaugues , Verdigny , VinonEure-et-Loir (28) : Abondant , Allaines-Mervilliers , Allainville , Allonnes , Alluyes , Amilly , Anet , Ardelles , Ardelu , Argenvilliers , Armenonville-les-Gâtineaux , Aunay-sous-Auneau , Aunay-sous-Crécy , Auneau-Bleury-Saint-Symphorien , (Les) Autels-Villevillon , Autheuil , Authon-du-Perche , Baigneaux , Baignolet , Bailleau-Armenonville , Bailleau-l'Évêque , Bailleau-le-Pin , Barjouville , Barmainville , Baudreville , (La) Bazoche-Gouet , Bazoches-en-Dunois , Bazoches-les-Hautes , Beauche , Beaumont-les-Autels , Beauvilliers , Belhomert-Guéhouville , Berchères-les-Pierres , Berchères-Saint-Germain , Berchères-sur-Vesgre , Bérou-la-Mulotière , Béthonvilliers , Béville-le-Comte , Billancelles , Blandainville , Bleury , Blévy , Boisgasson , Boissy-en-Drouais , Boissy-lès-Perche , Boisville-la-Saint-Père , Boncé , Boncourt , Bonneval , Bouglainval , (Le) Boullay-les-Deux-Églises , (Le) Boullay-Mivoye , (Le) Boullay-Thierry , (La) Bourdinière-Saint-Loup , Boutigny-Prouais , Bouville , Bréchamps , Brezolles , Briconville , Brou , Broué , Brunelles , Bû , Bullainville , Bullou , Cernay , Challet , Champagne , Champhol , Champrond-en-Gâtine , Champrond-en-Perchet , Champseru , (La) Chapelle-d'Aunainville , (La) Chapelle-du-Noyer , (La) Chapelle-Forainvilliers , (La) Chapelle-Fortin , Chapelle-Guillaume , Chapelle-Royale , Charbonnières , Charonville , Charpont , Charray , Chartainvilliers , Chartres , Chassant , Châtaincourt , Châteaudun , Châteauneuf-en-Thymerais , (Les) Châtelets , (Les) Châtelliers-Notre-Dame , Châtenay , Châtillon-en-Dunois , Chaudon , Chauffours , (La) Chaussée-d'Ivry , Chêne-Chenu , Cherisy , Chuisnes , Cintray , Civry , Clévilliers , Cloyes-les-Trois-Rivières , Coltainville , Combres , Commune nouvelle d'Arrou , Conie-Molitard , Corancez , Cormainville , (Les) Corvées-les-Yys , (Le) Coudray , Coudray-au-Perche , Coudreceau , Coulombs , Courbehaye , Courtalain , Courville-sur-Eure , Crécy-Couvé , Croisilles , (La) Croix-du-Perche , Crucey-Villages , Dambron , Dammarie , Dampierre-sous-Brou , Dampierre-sur-Avre , Dampierre-sur-Blévy , Dancy , Dangeau , Dangers , Denonville , Digny , Dommerville , Donnemain-Saint-Mamès , Douy , Dreux , Droue-sur-Drouette , Écluzelles , Écrosnes , Écublé , Eole-en-Beauce , Épeautrolles , Épernon , Ermenonville-la-Grande , Ermenonville-la-Petite , Escorpain , (Les) Étilleux , Fains-la-Folie , Faverolles , Favières , (Le) Favril , (La) Ferté-Vidame , (La) Ferté-Villeneuil , Fessanvilliers-Mattanvilliers , Feuilleuse , Flacey , Fontaine-la-Guyon , Fontaine-les-Ribouts , Fontaine-Simon , Fontenay-sur-Conie , Fontenay-sur-Eure , (La) Framboisière , Francourville , Frazé , Fresnay-l'Évêque , Fresnay-le-Comte , Fresnay-le-Gilmert , Frétigny , Friaize , Fruncé , Gallardon , Garancières-en-Beauce , Garancières-en-Drouais , Garnay , Gas , Gasville-Oisème , Gâtelles , (La) Gaudaine , (Le) Gault-Saint-Denis , Gellainville , Germainville , Germignonville , Gilles , Gironville-et-Neuville , Gohory , Gommerville , Gouillons , Goussainville , Grandville-Gaudreville , Guainville , (Le) Gué-de-Longroi , Guilleville , Guillonville , Hanches , Happonvilliers , Havelu , Houville-la-Branche , Houx , Illiers-Combray , Intréville , Jallans , Janville , Jaudrais , Jouy , Lamblore , Landelles , Langey , Lanneray , Laons , Léthuin , Levainville , Lèves , Levesville-la-Chenard , Logron , Loigny-la-Bataille , Lormaye , (La) Loupe , Louville-la-Chenard , Louvilliers-en-Drouais , Louvilliers-lès-Perche , Lucé , Luigny , Luisant , Lumeau , Luplanté , Luray , Lutz-en-Dunois , Magny , Maillebois , Maintenon , Mainterne , Mainvilliers , Maisons , (La) Mancelière , Manou , Marboué , Marchéville , Marchezais , Margon , Marolles-les-Buis , Marville-les-Bois , Marville-Moutiers-Brûlé , Meaucé , (Le) Mée , Méréglise , Mérouville , Mervilliers , Meslay-le-Grenet , Meslay-le-Vidame , (Le) Mesnil-Simon , (Le) Mesnil-Thomas , Mévoisins , Mézières-au-Perche , Mézières-en-Drouais , Miermaigne , Mignières , Mittainvilliers-Vérigny , Moinville-la-Jeulin , Moléans , Mondonville-Saint-Jean , Montainville , Montboissier , Montharville , Montigny-le-Chartif , Montigny-le-Gannelon , Montigny-sur-Avre , Montireau , Montlandon , Montlouet , Montreuil , Morainville , Morancez , Moriers , Morvilliers , Mottereau , Moulhard , Moutiers , Néron , Neuvy-en-Beauce , Neuvy-en-Dunois , Nogent-le-Phaye , Nogent-le-Roi , Nogent-le-Rotrou , Nogent-sur-Eure , Nonvilliers-Grandhoux , Nottonville , Oinville-Saint-Liphard , Oinville-sous-Auneau , Ollé , Orgères-en-Beauce , Orlu , Ormoy , Orrouer , Ouarville , Ouerre , Oulins , Oysonville , Ozoir-le-Breuil , Péronville , Pézy , Pierres , (Les) Pinthières , Poinville , Poisvilliers , Pontgouin , Poupry , Prasville , Pré-Saint-Évroult , Pré-Saint-Martin , Prouais , Prudemanche , Prunay-le-Gillon , (La) Puisaye , (Le) Puiset , Puiseux , Réclainville , (Les) Ressuintes , Revercourt , Rohaire , Roinville , Romilly-sur-Aigre , Rouvray-Saint-Denis , Rouvray-Saint-Florentin , Rouvres , Rueil-la-Gadelière , Saint-Ange-et-Torçay , Saint-Arnoult-des-Bois , Saint-Aubin-des-Bois , Saint-Avit-les-Guespières , Saint-Bomer , Saint-Chéron-des-Champs , Saint-Christophe , Saint-Denis-d'Authou , Saint-Denis-des-Puits , Saint-Denis-les-Ponts , Saint-Éliph , Saint-Éman , Saint-Georges-sur-Eure , Saint-Germain-la-Gâtine , Saint-Germain-le-Gaillard , Saint-Hilaire-sur-Yerre , Saint-Jean-de-Rebervilliers , Saint-Jean-Pierre-Fixte , Saint-Laurent-la-Gâtine , Saint-Léger-des-Aubées , Saint-Loup , Saint-Lubin-de-Cravant , Saint-Lubin-de-la-Haye , Saint-Lubin-des-Joncherets , Saint-Lucien , Saint-Luperce , Saint-Maixme-Hauterive , Saint-Martin-de-Nigelles , Saint-Maur-sur-le-Loir , Saint-Maurice-Saint-Germain , Saint-Ouen-Marchefroy , Saint-Pellerin , Saint-Piat , Saint-Prest , Saint-Rémy-sur-Avre , Saint-Sauveur-Marville , Saint-Symphorien-le-Château , Saint-Victor-de-Buthon , Sainte-Gemme-Moronval , Sainville , Sancheville , Sandarville , Santeuil , Santilly , (La) Saucelle , Saulnières , Saumeray , Saussay , Senantes , Senonches , Serazereux , Serville , Soizé , Sorel-Moussel , Souancé-au-Perche , Soulaires , Sours , Tardais , Terminiers , Theuville , Theuvy-Achères , (Le) Thieulin , Thimert-Gâtelles , Thiron-Gardais , Thivars , Thiville , Tillay-le-Péneux , Toury , Trancrainville , Tremblay-les-Villages , Tréon , Trizay-Coutretot-Saint-Serge , Trizay-lès-Bonneval , Umpeau , Unverre , Vacheresses-les-Basses , Varize , Vaupillon , Ver-lès-Chartres , Vérigny , Vernouillet , Vert-en-Drouais , Vichères , Vierville , Vieuvicq , (Les) Villages Vovéens , Villampuy , Villars , (La) Ville-aux-Nonains , Villeau , Villebon , Villemaury , Villemeux-sur-Eure , Villeneuve-Saint-Nicolas , Villiers-le-Morhier , Villiers-Saint-Orien , Vitray-en-Beauce , Vitray-sous-Brézolles , Voise , Yermenonville , Yèvres , Ymeray , Ymonville
Loir-et-Cher (41) : Ambloy , Angé , Areines , Artins , Arville , Autainville , Authon , Avaray , Averdon , Azé , Baigneaux , Baillou , Bauzy , Beauce la Romaine , Beauchêne , Beauvilliers , Billy , Binas , Blois , Boisseau , Bonneveau , (La) Bosse , Bouffry , Bourré , Boursay , Bracieux , Brévainville , Briou , Busloup , Candé-sur-Beuvron , Cellé , Cellettes , Chailles , Chambon-sur-Cisse , Chambord , Champigny-en-Beauce , Chaon , (La) Chapelle-Enchérie , (La) Chapelle-Montmartin , (La) Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine , (La) Chapelle-Vendômoise , (La) Chapelle-Vicomtesse , Châteauvieux , Châtillon-sur-Cher , Châtres-sur-Cher , Chaumont-sur-Loire , Chaumont-sur-Tharonne , (La) Chaussée-Saint-Victor , Chauvigny-du-Perche , Chémery , Cheverny , Chissay-en-Touraine , Chitenay , Choue , Choussy , (La) Colombe , Conan , Concriers , Contres , Cormenon , Cormeray , Couddes , Couëtron-au-Perche , Couffy , Coulanges , Coulommiers-la-Tour , Cour-Cheverny , Cour-sur-Loire , Courbouzon , Courmemin , Couture-sur-Loir , Crouy-sur-Cosson , Crucheray , Danzé , Dhuizon , Droué , Écoman , Épiais , Épuisay , (Les) Essarts , Faverolles-sur-Cher , Faye , Feings , (La) Ferté-Beauharnais , (La) Ferté-Imbault , (La) Ferté-Saint-Cyr , Fontaine-les-Coteaux , Fontaine-Raoul , Fontaines-en-Sologne , (La) Fontenelle , Fortan , Fossé , Fougères-sur-Bièvre , Françay , Fresnes , Fréteval , (Le) Gault-du-Perche , Gièvres , Gombergean , Gy-en-Sologne , (Les) Hayes , Herbault , Houssay , Huisseau-en-Beauce , Huisseau-sur-Cosson , Josnes , Lamotte-Beuvron , Lancé , Lancôme , Landes-le-Gaulois , Langon-sur-Cher , Lanthenay , Lassay-sur-Croisne , Lavardin , Lestiou , Lignières , Lisle , Longpré , Loreux , Lorges , Lunay , (La) Madeleine-Villefrouin , Maray , Marchenoir , Marcilly-en-Beauce , Marcilly-en-Gault , Mareuil-sur-Cher , (La) Marolle-en-Sologne , Marolles , Maslives , Maves , Mazangé , Méhers , Membrolles , Menars , Mennetou-sur-Cher , Mer , Mesland , Meslay , Meusnes , Millançay , Moisy , Mondoubleau , Mont-près-Chambord , Monteaux , Monthou-sur-Bièvre , Monthou-sur-Cher , (Les) Montils , Montlivault , Montoire-sur-le-Loir , Montrichard Val de Cher , Montrieux-en-Sologne , Montrouveau , Morée , Muides-sur-Loire , Mulsans , Mur-de-Sologne , Naveil , Neung-sur-Beuvron , Neuvy , Nouan-le-Fuzelier , Nouan-sur-Loire , Nourray , Noyers-sur-Cher , Oigny , Oisly , Orçay , Orchaise , Ouchamps , Oucques La Nouvelle , Ouzouer-le-Doyen , Périgny , Pezou , Pierrefitte-sur-Sauldre , (Le) Plessis-Dorin , (Le) Plessis-l'Échelle , (Le) Poislay , Pontlevoy , Pouillé , Pray , Prénouvellon , Prunay-Cassereau , Pruniers-en-Sologne , Rahart , Renay , Rhodon , Rilly-sur-Loire , Rocé , Roches , (Les) Roches-l'Évêque , Romilly , Romorantin-Lanthenay , Rougeou , Ruan-sur-Egvonne , Saint-Agil , Saint-Aignan , Saint-Amand-Longpré , Saint-Arnoult , Saint-Avit , Saint-Bohaire , Saint-Claude-de-Diray , Saint-Cyr-du-Gault , Saint-Denis-sur-Loire , Saint-Dyé-sur-Loire , Saint-Étienne-des-Guérets , Saint-Firmin-des-Prés , Saint-Georges-sur-Cher , Saint-Gervais-la-Forêt , Saint-Gourgon , Saint-Hilaire-la-Gravelle , Saint-Jacques-des-Guérets , Saint-Jean-Froidmentel , Saint-Julien-de-Chédon , Saint-Julien-sur-Cher , Saint-Laurent-des-Bois , Saint-Laurent-Nouan , Saint-Léonard-en-Beauce , Saint-Loup , Saint-Lubin-en-Vergonnois , Saint-Marc-du-Cor , Saint-Martin-des-Bois , Saint-Ouen , Saint-Quentin-lès-Troo , Saint-Rimay , Saint-Romain-sur-Cher , Saint-Sulpice-de-Pommeray , Saint-Viâtre , Sainte-Anne , Sainte-Gemmes , Salbris , Sambin , Santenay , Sargé-sur-Braye , Sasnières , Sassay , Savigny-sur-Braye , Seigy , Seillac , Selles-Saint-Denis , Selles-sur-Cher , Selommes , Semerville , Séris , Seur , Soings-en-Sologne , Souesmes , Sougé , Souvigny-en-Sologne , Suèvres , Talcy , (Le) Temple , Ternay , Theillay , Thenay , Thésée , Thoré-la-Rochette , Thoury , Tour-en-Sologne , Tourailles , Tréhet , Tripleville , Troo , Valaire , Valencisse , Vallières-les-Grandes , Valloire-sur-Cisse , Veilleins , Vendôme , Verdes , Vernou-en-Sologne , Veuves , Veuzain-sur-Loire , Vievy-le-Rayé , Villavard , (La) Ville-aux-Clercs , Villebarou , Villebout , Villechauve , Villedieu-le-Château , Villefranche-sur-Cher , Villefrancœur , Villeherviers , Villemardy , Villeneuve-Frouville , Villeny , Villeporcher , Villerable , Villerbon , Villermain , Villeromain , Villetrun , Villexanton , Villiers-sur-Loir , Villiersfaux , Vineuil , Vouzon , Yvoy-le-Marron
Loiret (45) : Adon , Aillant-sur-Milleron , Allainville-en-Beauce , Amilly , Andonville , Ardon , Arrabloy , Artenay , Aschères-le-Marché , Ascoux , Attray , Audeville , Augerville-la-Rivière , Aulnay-la-Rivière , Autruy-sur-Juine , Autry-le-Châtel , Auvilliers-en-Gâtinais , Auxy , Baccon , (Le) Bardon , Barville-en-Gâtinais , Batilly-en-Gâtinais , Batilly-en-Puisaye , Baule , Bazoches-les-Gallerandes , Bazoches-sur-le-Betz , Beauchamps-sur-Huillard , Beaugency , Beaulieu-sur-Loire , Beaune-la-Rolande , Bellegarde , (Le) Bignon-Mirabeau , Boësses , Boigny-sur-Bionne , Boiscommun , Boismorand , Boisseaux , Bondaroy , Bonnée , Bonny-sur-Loire , Bordeaux-en-Gâtinais , (Les) Bordes , Bou , Bougy-lez-Neuville , Bouilly-en-Gâtinais , Boulay-les-Barres , Bouzonville-aux-Bois , Bouzonville-en-Beauce , Bouzy-la-Forêt , Boynes , Bray-Saint-Aignan , Breteau , Briare , Briarres-sur-Essonne , Bricy , Bromeilles , Bucy-le-Roi , Bucy-Saint-Liphard , (La) Bussière , Cepoy , Cercottes , Cerdon , Cernoy-en-Berry , Césarville-Dossainville , Chailly-en-Gâtinais , Chaingy , Châlette-sur-Loing , Chambon-la-Forêt , Champoulet , Changy , Chanteau , Chantecoq , (La) Chapelle-Onzerain , (La) Chapelle-Saint-Mesmin , (La) Chapelle-Saint-Sépulcre , (La) Chapelle-sur-Aveyron , Chapelon , (Le) Charme , Charmont-en-Beauce , Charsonville , Château-Renard , Châteauneuf-sur-Loire , Châtenoy , Châtillon-Coligny , Châtillon-le-Roi , Châtillon-sur-Loire , Chaussy , Chécy , Chemault , Chevannes , Chevillon-sur-Huillard , Chevilly , Chevry-sous-le-Bignon , Chilleurs-aux-Bois , (Les) Choux , Chuelles , Cléry-Saint-André , Coinces , Combleux , Combreux , Conflans-sur-Loing , Corbeilles , Corquilleroy , Cortrat , Coudray , Coudroy , Coullons , Coulmiers , (La) Cour-Marigny , Courcelles , Courcy-aux-Loges , Courtemaux , Courtempierre , Courtenay , Cravant , Creusy , Crottes-en-Pithiverais , Dadonville , Dammarie-en-Puisaye , Dammarie-sur-Loing , Dampierre-en-Burly , Darvoy , Desmonts , Dimancheville , Donnery , Dordives , Dossainville , Douchy-Montcorbon , Dry , Échilleuses , Égry , Engenville , Épieds-en-Beauce , Erceville , Ervauville , Escrennes , Escrignelles , Estouy , Faronville , Faverelles , Fay-aux-Loges , Feins-en-Gâtinais , Férolles , Ferrières-en-Gâtinais , (La) Ferté-Saint-Aubin , Fleury-les-Aubrais , Fontenay-sur-Loing , Foucherolles , Fréville-du-Gâtinais , Gaubertin , Gémigny , Germigny-des-Prés , Gidy , Gien , Girolles , Givraines , Gondreville , Grangermont , Greneville-en-Beauce , Griselles , Guigneville , Guignonville , Guilly , Gy-les-Nonains , Huêtre , Huisseau-sur-Mauves , Ingrannes , Ingré , Intville-la-Guétard , Isdes , Izy , Jargeau , Jouy-en-Pithiverais , Jouy-le-Potier , Juranville , Laas , Labrosse , Ladon , Lailly-en-Val , Langesse , Léouville , Ligny-le-Ribault , Lion-en-Beauce , Lion-en-Sullias , Lombreuil , Lorcy , Lorris , Loury , Louzouer , Mainvilliers , (Le) Malesherbois , Manchecourt , Marcilly-en-Villette , Mardié , Mareau-aux-Bois , Mareau-aux-Prés , Marigny-les-Usages , Marsainvilliers , Melleroy , Ménestreau-en-Villette , Mérinville , Messas , Meung-sur-Loire , Mézières-en-Gâtinais , Mézières-lez-Cléry , Mignères , Mignerette , Montargis , Montbarrois , Montbouy , Montcorbon , Montcresson , Montereau , Montigny , Montliard , Mormant-sur-Vernisson , Morville-en-Beauce , (Le) Moulinet-sur-Solin , Moulon , Nancray-sur-Rimarde , Nangeville , Nargis , Nesploy , Neuville-aux-Bois , (La) Neuville-sur-Essonne , Neuvy-en-Sullias , Nevoy , Nibelle , Nogent-sur-Vernisson , Noyers , Oison , Olivet , Ondreville-sur-Essonne , Orléans , Ormes , Orveau-Bellesauve , Orville , Ousson-sur-Loire , Oussoy-en-Gâtinais , Outarville , Ouvrouer-les-Champs , Ouzouer-des-Champs , Ouzouer-sous-Bellegarde , Ouzouer-sur-Loire , Ouzouer-sur-Trézée , Pannecières , Pannes , Patay , Paucourt , Pers-en-Gâtinais , Pierrefitte-ès-Bois , Pithiviers , Pithiviers-le-Vieil , Poilly-lez-Gien , Préfontaines , Presnoy , Pressigny-les-Pins , Puiseaux , Quiers-sur-Bézonde , Ramoulu , Rebréchien , Rouvray-Sainte-Croix , Rouvres-Saint-Jean , Rozières-en-Beauce , Rozoy-le-Vieil , Ruan , Saint-Aignan-des-Gués , Saint-Aignan-le-Jaillard , Saint-Ay , Saint-Benoît-sur-Loire , Saint-Brisson-sur-Loire , Saint-Cyr-en-Val , Saint-Denis-de-l'Hôtel , Saint-Denis-en-Val , Saint-Firmin-des-Bois , Saint-Firmin-sur-Loire , Saint-Florent , Saint-Germain-des-Prés , Saint-Gondon , Saint-Hilaire-les-Andrésis , Saint-Hilaire-Saint-Mesmin , Saint-Hilaire-sur-Puiseaux , Saint-Jean-de-Braye , Saint-Jean-de-la-Ruelle , Saint-Jean-le-Blanc , Saint-Loup-de-Gonois , Saint-Loup-des-Vignes , Saint-Lyé-la-Forêt , Saint-Martin-d'Abbat , Saint-Martin-sur-Ocre , Saint-Maurice-sur-Aveyron , Saint-Maurice-sur-Fessard , Saint-Michel , Saint-Péravy-Épreux , Saint-Péravy-la-Colombe , Saint-Père-sur-Loire , Saint-Pryvé-Saint-Mesmin , Saint-Sigismond , Sainte-Geneviève-des-Bois , Sandillon , Santeau , Saran , Sceaux-du-Gâtinais , Sébouville , Seichebrières , (La) Selle-en-Hermoy , (La) Selle-sur-le-Bied , Semoy , Sennely , Sermaises , Sigloy , Solterre , Sougy , Sully-la-Chapelle , Sully-sur-Loire , Sury-aux-Bois , Tavers , Teillay-le-Gaudin , Teillay-Saint-Benoît , Thignonville , Thimory , Thorailles , Thou , Tigy , Tivernon , Tournoisis , Traînou , Treilles-en-Gâtinais , Triguères , Trinay , Vannes-sur-Cosson , Varennes-Changy , Vennecy , Vieilles-Maisons-sur-Joudry , Vienne-en-Val , Viglain , Villamblain , Villemandeur , Villemoutiers , Villemurlin , Villeneuve-sur-Conie , Villereau , Villevoques , Villorceau , Vimory , Vitry-aux-Loges , Vrigny , Yèvre-la-Ville , Yèvre-le-Châtel
Orne (61) : Bellou-le-Trichard , Ceton , Gémages , (L') Hermitière , Mâle , (La) Rouge , Saint-Agnan-sur-Erre , Saint-Germain-de-la-Coudre , Saint-Hilaire-sur-Erre , Val-au-Perche
Sarthe (72) : Avezé , Berfay , Bessé-sur-Braye , (La) Chapelle-du-Bois , (La) Chapelle-Huon , Cherré , Cherreau , Cogners , Conflans-sur-Anille , Cormes , Dehault , Dollon , Écorpain , Évaillé , (La) Ferté-Bernard , Lavaré , Marolles-lès-Saint-Calais , Montaillé , Préval , Rahay , Saint-Aubin-des-Coudrais , Saint-Calais , Saint-Gervais-de-Vic , Saint-Martin-des-Monts , Sainte-Cérotte , Sainte-Osmane , Semur-en-Vallon , Souvigné-sur-Même , Théligny , Valennes , Vancé , Vibraye , Villaines-la-Gonais
Yonne (89) : Bléneau , Chambeugle , Champcevrais , Champignelles , Charny Orée de Puisaye , Chêne-Arnoult , Chevillon , Dicy , (La) Ferté-Loupière , Fontenouilles , Grandchamp , Lavau , Malicorne , Marchais-Beton , Mézilles , Perreux , Prunoy , Rogny-les-Sept-Écluses , Ronchères , Saint-Denis-sur-Ouanne , Saint-Fargeau , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Martin-sur-Ouanne , Saint-Privé , Tannerre-en-Puisaye , Villefranche , Villeneuve-les-Genêts
Aire géographique
Volailles de l’orléanaisCarte
Aire géographiqueMode de production
Les volailles de l'Orlénais sont issues de souches et croisement de souches à croissance lente. L'élevage se fait en plein air. La densité des bâtiments d'élevages est faible et les animaux ont accès à une surface minimum de parcours extérieur.L'alimentation est à base de céréales et l'abattage à un lieu à un âge minimum fixé pour chaque espèce et proche de la maturité sexuelle.
Le tri des carcasses se fait à l’abattoir.
Conditionnement
Volailles de l’Orléanais avec le nom de l’espèce correspondante, Nom et adresse de l’organisme certificateur.Liens au terroir
Une réputation actuelle :Les volailles de l’Orléanais sont des produits de qualité supérieure. Ils bénéficient d’une très bonne réputation auprès des consommateurs comme en témoignent les articles de la presse gastronomique et des revues d’association de consommateurs.
Preuve de l'origine
Tous les membres de la filière sont répertoriés (couvoirs, fabricants d’aliments, éleveurs, abattoirs).Chaque lot de volailles fait l’objet d’enregistrements documentaires :
- déclaration de mise en place par l’éleveur,
- bons de livraison des volailles à un jour,
- déclaration de départ pour l’abattoir et bon d’enlèvement de l’abattoir,
- déclaration des étiquettes utilisées pour les volailles après abattage et déclaration des volailles déclassées. Les étiquettes sont toutes numérotées.
Des contrôles de cohérence de ces informations permettent d’assurer la traçabilité du produit.
Organisme de défense et de gestion
Syndicat Malvoisine
6 allée du 6 juin 1944
91410 DOURDAN
Tel : 01 64 59 65 85
N°SIRET : 31069993900032
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-5 approuvée et signée le 11 juin 2024 par la Directrice de l'INAO, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-4
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Jean-Pierre DESPREZ
Contact :
Armelle REMOND
:
armelle.remond@malvoisine.com
Organisme(s) de contrôle
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : PC IG-PC-8-24
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
1 Place Zaha Hadid
92400 COURBEVOIE
Tel : numéro cristal 0969 39 10 09
N°SIRET : 39985160900038
Président(e) : Monsieur Samuel DUPRIEU
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME
Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX
Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
Site INAO
INAO Tours
12 place Anatole France
37000 TOURS
Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72
N°SIRET : 13000270200251
Contact :
INAO-TOURS@inao.gouv.fr