Fiche produit

Présentation
  • Produit : Volailles de l’Orléanais
  • Mise à jour : 8 October 2024
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
  • Appellation : Volailles de l’Orléanais
  • Dénomination : Volailles de l’Orléanais

Description

Numéro de dossier PGI-FR-9150

Les volailles de l'Orléanais sont issues de carcasses ou découpes de volailles à chair ferme et présentant des qualités organoleptique supérieures, abattues à un âge proche de la maturité sexuelle.

Historique

La réputation des volailles de l'Orlénaias est historique et liée à l’existence dans le passé, d’élevage de volailles dans la région. La production a été relancée dès 1969 avec la mise en place d’une filière « label ».
Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Aire géographique

Situation

Département du Loiret (45), de l’Eure et Loire (28), du Loir et Cher (41) et leurs cantons limitrophes.

Liste des Communes

Voir la liste

Aire géographique :

Cher (18) : Argent-sur-Sauldre , Bannay , Belleville-sur-Loire , Blancafort , Boulleret , Brinon-sur-Sauldre , Bué , Clémont , Couargues , Crézancy-en-Sancerre , Feux , Gardefort , Jalognes , Léré , Menetou-Râtel , Ménétréol-sous-Sancerre , Saint-Bouize , Saint-Satur , Sainte-Gemme-en-Sancerrois , Sancerre , Santranges , Savigny-en-Sancerre , Sens-Beaujeu , Sury-en-Vaux , Sury-près-Léré , Thauvenay , Veaugues , Verdigny , Vinon

Eure-et-Loir (28) : Abondant , Allaines-Mervilliers , Allainville , Allonnes , Alluyes , Amilly , Anet , Ardelles , Ardelu , Argenvilliers , Armenonville-les-Gâtineaux , Aunay-sous-Auneau , Aunay-sous-Crécy , Auneau-Bleury-Saint-Symphorien , (Les) Autels-Villevillon , Autheuil , Authon-du-Perche , Baigneaux , Baignolet , Bailleau-Armenonville , Bailleau-l'Évêque , Bailleau-le-Pin , Barjouville , Barmainville , Baudreville , (La) Bazoche-Gouet , Bazoches-en-Dunois , Bazoches-les-Hautes , Beauche , Beaumont-les-Autels , Beauvilliers , Belhomert-Guéhouville , Berchères-les-Pierres , Berchères-Saint-Germain , Berchères-sur-Vesgre , Bérou-la-Mulotière , Béthonvilliers , Béville-le-Comte , Billancelles , Blandainville , Bleury , Blévy , Boisgasson , Boissy-en-Drouais , Boissy-lès-Perche , Boisville-la-Saint-Père , Boncé , Boncourt , Bonneval , Bouglainval , (Le) Boullay-les-Deux-Églises , (Le) Boullay-Mivoye , (Le) Boullay-Thierry , (La) Bourdinière-Saint-Loup , Boutigny-Prouais , Bouville , Bréchamps , Brezolles , Briconville , Brou , Broué , Brunelles , Bû , Bullainville , Bullou , Cernay , Challet , Champagne , Champhol , Champrond-en-Gâtine , Champrond-en-Perchet , Champseru , (La) Chapelle-d'Aunainville , (La) Chapelle-du-Noyer , (La) Chapelle-Forainvilliers , (La) Chapelle-Fortin , Chapelle-Guillaume , Chapelle-Royale , Charbonnières , Charonville , Charpont , Charray , Chartainvilliers , Chartres , Chassant , Châtaincourt , Châteaudun , Châteauneuf-en-Thymerais , (Les) Châtelets , (Les) Châtelliers-Notre-Dame , Châtenay , Châtillon-en-Dunois , Chaudon , Chauffours , (La) Chaussée-d'Ivry , Chêne-Chenu , Cherisy , Chuisnes , Cintray , Civry , Clévilliers , Cloyes-les-Trois-Rivières , Coltainville , Combres , Commune nouvelle d'Arrou , Conie-Molitard , Corancez , Cormainville , (Les) Corvées-les-Yys , (Le) Coudray , Coudray-au-Perche , Coudreceau , Coulombs , Courbehaye , Courtalain , Courville-sur-Eure , Crécy-Couvé , Croisilles , (La) Croix-du-Perche , Crucey-Villages , Dambron , Dammarie , Dampierre-sous-Brou , Dampierre-sur-Avre , Dampierre-sur-Blévy , Dancy , Dangeau , Dangers , Denonville , Digny , Dommerville , Donnemain-Saint-Mamès , Douy , Dreux , Droue-sur-Drouette , Écluzelles , Écrosnes , Écublé , Eole-en-Beauce , Épeautrolles , Épernon , Ermenonville-la-Grande , Ermenonville-la-Petite , Escorpain , (Les) Étilleux , Fains-la-Folie , Faverolles , Favières , (Le) Favril , (La) Ferté-Vidame , (La) Ferté-Villeneuil , Fessanvilliers-Mattanvilliers , Feuilleuse , Flacey , Fontaine-la-Guyon , Fontaine-les-Ribouts , Fontaine-Simon , Fontenay-sur-Conie , Fontenay-sur-Eure , (La) Framboisière , Francourville , Frazé , Fresnay-l'Évêque , Fresnay-le-Comte , Fresnay-le-Gilmert , Frétigny , Friaize , Fruncé , Gallardon , Garancières-en-Beauce , Garancières-en-Drouais , Garnay , Gas , Gasville-Oisème , Gâtelles , (La) Gaudaine , (Le) Gault-Saint-Denis , Gellainville , Germainville , Germignonville , Gilles , Gironville-et-Neuville , Gohory , Gommerville , Gouillons , Goussainville , Grandville-Gaudreville , Guainville , (Le) Gué-de-Longroi , Guilleville , Guillonville , Hanches , Happonvilliers , Havelu , Houville-la-Branche , Houx , Illiers-Combray , Intréville , Jallans , Janville , Jaudrais , Jouy , Lamblore , Landelles , Langey , Lanneray , Laons , Léthuin , Levainville , Lèves , Levesville-la-Chenard , Logron , Loigny-la-Bataille , Lormaye , (La) Loupe , Louville-la-Chenard , Louvilliers-en-Drouais , Louvilliers-lès-Perche , Lucé , Luigny , Luisant , Lumeau , Luplanté , Luray , Lutz-en-Dunois , Magny , Maillebois , Maintenon , Mainterne , Mainvilliers , Maisons , (La) Mancelière , Manou , Marboué , Marchéville , Marchezais , Margon , Marolles-les-Buis , Marville-les-Bois , Marville-Moutiers-Brûlé , Meaucé , (Le) Mée , Méréglise , Mérouville , Mervilliers , Meslay-le-Grenet , Meslay-le-Vidame , (Le) Mesnil-Simon , (Le) Mesnil-Thomas , Mévoisins , Mézières-au-Perche , Mézières-en-Drouais , Miermaigne , Mignières , Mittainvilliers-Vérigny , Moinville-la-Jeulin , Moléans , Mondonville-Saint-Jean , Montainville , Montboissier , Montharville , Montigny-le-Chartif , Montigny-le-Gannelon , Montigny-sur-Avre , Montireau , Montlandon , Montlouet , Montreuil , Morainville , Morancez , Moriers , Morvilliers , Mottereau , Moulhard , Moutiers , Néron , Neuvy-en-Beauce , Neuvy-en-Dunois , Nogent-le-Phaye , Nogent-le-Roi , Nogent-le-Rotrou , Nogent-sur-Eure , Nonvilliers-Grandhoux , Nottonville , Oinville-Saint-Liphard , Oinville-sous-Auneau , Ollé , Orgères-en-Beauce , Orlu , Ormoy , Orrouer , Ouarville , Ouerre , Oulins , Oysonville , Ozoir-le-Breuil , Péronville , Pézy , Pierres , (Les) Pinthières , Poinville , Poisvilliers , Pontgouin , Poupry , Prasville , Pré-Saint-Évroult , Pré-Saint-Martin , Prouais , Prudemanche , Prunay-le-Gillon , (La) Puisaye , (Le) Puiset , Puiseux , Réclainville , (Les) Ressuintes , Revercourt , Rohaire , Roinville , Romilly-sur-Aigre , Rouvray-Saint-Denis , Rouvray-Saint-Florentin , Rouvres , Rueil-la-Gadelière , Saint-Ange-et-Torçay , Saint-Arnoult-des-Bois , Saint-Aubin-des-Bois , Saint-Avit-les-Guespières , Saint-Bomer , Saint-Chéron-des-Champs , Saint-Christophe , Saint-Denis-d'Authou , Saint-Denis-des-Puits , Saint-Denis-les-Ponts , Saint-Éliph , Saint-Éman , Saint-Georges-sur-Eure , Saint-Germain-la-Gâtine , Saint-Germain-le-Gaillard , Saint-Hilaire-sur-Yerre , Saint-Jean-de-Rebervilliers , Saint-Jean-Pierre-Fixte , Saint-Laurent-la-Gâtine , Saint-Léger-des-Aubées , Saint-Loup , Saint-Lubin-de-Cravant , Saint-Lubin-de-la-Haye , Saint-Lubin-des-Joncherets , Saint-Lucien , Saint-Luperce , Saint-Maixme-Hauterive , Saint-Martin-de-Nigelles , Saint-Maur-sur-le-Loir , Saint-Maurice-Saint-Germain , Saint-Ouen-Marchefroy , Saint-Pellerin , Saint-Piat , Saint-Prest , Saint-Rémy-sur-Avre , Saint-Sauveur-Marville , Saint-Symphorien-le-Château , Saint-Victor-de-Buthon , Sainte-Gemme-Moronval , Sainville , Sancheville , Sandarville , Santeuil , Santilly , (La) Saucelle , Saulnières , Saumeray , Saussay , Senantes , Senonches , Serazereux , Serville , Soizé , Sorel-Moussel , Souancé-au-Perche , Soulaires , Sours , Tardais , Terminiers , Theuville , Theuvy-Achères , (Le) Thieulin , Thimert-Gâtelles , Thiron-Gardais , Thivars , Thiville , Tillay-le-Péneux , Toury , Trancrainville , Tremblay-les-Villages , Tréon , Trizay-Coutretot-Saint-Serge , Trizay-lès-Bonneval , Umpeau , Unverre , Vacheresses-les-Basses , Varize , Vaupillon , Ver-lès-Chartres , Vérigny , Vernouillet , Vert-en-Drouais , Vichères , Vierville , Vieuvicq , (Les) Villages Vovéens , Villampuy , Villars , (La) Ville-aux-Nonains , Villeau , Villebon , Villemaury , Villemeux-sur-Eure , Villeneuve-Saint-Nicolas , Villiers-le-Morhier , Villiers-Saint-Orien , Vitray-en-Beauce , Vitray-sous-Brézolles , Voise , Yermenonville , Yèvres , Ymeray , Ymonville

Loir-et-Cher (41) : Ambloy , Angé , Areines , Artins , Arville , Autainville , Authon , Avaray , Averdon , Azé , Baigneaux , Baillou , Bauzy , Beauce la Romaine , Beauchêne , Beauvilliers , Billy , Binas , Blois , Boisseau , Bonneveau , (La) Bosse , Bouffry , Bourré , Boursay , Bracieux , Brévainville , Briou , Busloup , Candé-sur-Beuvron , Cellé , Cellettes , Chailles , Chambon-sur-Cisse , Chambord , Champigny-en-Beauce , Chaon , (La) Chapelle-Enchérie , (La) Chapelle-Montmartin , (La) Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine , (La) Chapelle-Vendômoise , (La) Chapelle-Vicomtesse , Châteauvieux , Châtillon-sur-Cher , Châtres-sur-Cher , Chaumont-sur-Loire , Chaumont-sur-Tharonne , (La) Chaussée-Saint-Victor , Chauvigny-du-Perche , Chémery , Cheverny , Chissay-en-Touraine , Chitenay , Choue , Choussy , (La) Colombe , Conan , Concriers , Contres , Cormenon , Cormeray , Couddes , Couëtron-au-Perche , Couffy , Coulanges , Coulommiers-la-Tour , Cour-Cheverny , Cour-sur-Loire , Courbouzon , Courmemin , Couture-sur-Loir , Crouy-sur-Cosson , Crucheray , Danzé , Dhuizon , Droué , Écoman , Épiais , Épuisay , (Les) Essarts , Faverolles-sur-Cher , Faye , Feings , (La) Ferté-Beauharnais , (La) Ferté-Imbault , (La) Ferté-Saint-Cyr , Fontaine-les-Coteaux , Fontaine-Raoul , Fontaines-en-Sologne , (La) Fontenelle , Fortan , Fossé , Fougères-sur-Bièvre , Françay , Fresnes , Fréteval , (Le) Gault-du-Perche , Gièvres , Gombergean , Gy-en-Sologne , (Les) Hayes , Herbault , Houssay , Huisseau-en-Beauce , Huisseau-sur-Cosson , Josnes , Lamotte-Beuvron , Lancé , Lancôme , Landes-le-Gaulois , Langon-sur-Cher , Lanthenay , Lassay-sur-Croisne , Lavardin , Lestiou , Lignières , Lisle , Longpré , Loreux , Lorges , Lunay , (La) Madeleine-Villefrouin , Maray , Marchenoir , Marcilly-en-Beauce , Marcilly-en-Gault , Mareuil-sur-Cher , (La) Marolle-en-Sologne , Marolles , Maslives , Maves , Mazangé , Méhers , Membrolles , Menars , Mennetou-sur-Cher , Mer , Mesland , Meslay , Meusnes , Millançay , Moisy , Mondoubleau , Mont-près-Chambord , Monteaux , Monthou-sur-Bièvre , Monthou-sur-Cher , (Les) Montils , Montlivault , Montoire-sur-le-Loir , Montrichard Val de Cher , Montrieux-en-Sologne , Montrouveau , Morée , Muides-sur-Loire , Mulsans , Mur-de-Sologne , Naveil , Neung-sur-Beuvron , Neuvy , Nouan-le-Fuzelier , Nouan-sur-Loire , Nourray , Noyers-sur-Cher , Oigny , Oisly , Orçay , Orchaise , Ouchamps , Oucques La Nouvelle , Ouzouer-le-Doyen , Périgny , Pezou , Pierrefitte-sur-Sauldre , (Le) Plessis-Dorin , (Le) Plessis-l'Échelle , (Le) Poislay , Pontlevoy , Pouillé , Pray , Prénouvellon , Prunay-Cassereau , Pruniers-en-Sologne , Rahart , Renay , Rhodon , Rilly-sur-Loire , Rocé , Roches , (Les) Roches-l'Évêque , Romilly , Romorantin-Lanthenay , Rougeou , Ruan-sur-Egvonne , Saint-Agil , Saint-Aignan , Saint-Amand-Longpré , Saint-Arnoult , Saint-Avit , Saint-Bohaire , Saint-Claude-de-Diray , Saint-Cyr-du-Gault , Saint-Denis-sur-Loire , Saint-Dyé-sur-Loire , Saint-Étienne-des-Guérets , Saint-Firmin-des-Prés , Saint-Georges-sur-Cher , Saint-Gervais-la-Forêt , Saint-Gourgon , Saint-Hilaire-la-Gravelle , Saint-Jacques-des-Guérets , Saint-Jean-Froidmentel , Saint-Julien-de-Chédon , Saint-Julien-sur-Cher , Saint-Laurent-des-Bois , Saint-Laurent-Nouan , Saint-Léonard-en-Beauce , Saint-Loup , Saint-Lubin-en-Vergonnois , Saint-Marc-du-Cor , Saint-Martin-des-Bois , Saint-Ouen , Saint-Quentin-lès-Troo , Saint-Rimay , Saint-Romain-sur-Cher , Saint-Sulpice-de-Pommeray , Saint-Viâtre , Sainte-Anne , Sainte-Gemmes , Salbris , Sambin , Santenay , Sargé-sur-Braye , Sasnières , Sassay , Savigny-sur-Braye , Seigy , Seillac , Selles-Saint-Denis , Selles-sur-Cher , Selommes , Semerville , Séris , Seur , Soings-en-Sologne , Souesmes , Sougé , Souvigny-en-Sologne , Suèvres , Talcy , (Le) Temple , Ternay , Theillay , Thenay , Thésée , Thoré-la-Rochette , Thoury , Tour-en-Sologne , Tourailles , Tréhet , Tripleville , Troo , Valaire , Valencisse , Vallières-les-Grandes , Valloire-sur-Cisse , Veilleins , Vendôme , Verdes , Vernou-en-Sologne , Veuves , Veuzain-sur-Loire , Vievy-le-Rayé , Villavard , (La) Ville-aux-Clercs , Villebarou , Villebout , Villechauve , Villedieu-le-Château , Villefranche-sur-Cher , Villefrancœur , Villeherviers , Villemardy , Villeneuve-Frouville , Villeny , Villeporcher , Villerable , Villerbon , Villermain , Villeromain , Villetrun , Villexanton , Villiers-sur-Loir , Villiersfaux , Vineuil , Vouzon , Yvoy-le-Marron

Loiret (45) : Adon , Aillant-sur-Milleron , Allainville-en-Beauce , Amilly , Andonville , Ardon , Arrabloy , Artenay , Aschères-le-Marché , Ascoux , Attray , Audeville , Augerville-la-Rivière , Aulnay-la-Rivière , Autruy-sur-Juine , Autry-le-Châtel , Auvilliers-en-Gâtinais , Auxy , Baccon , (Le) Bardon , Barville-en-Gâtinais , Batilly-en-Gâtinais , Batilly-en-Puisaye , Baule , Bazoches-les-Gallerandes , Bazoches-sur-le-Betz , Beauchamps-sur-Huillard , Beaugency , Beaulieu-sur-Loire , Beaune-la-Rolande , Bellegarde , (Le) Bignon-Mirabeau , Boësses , Boigny-sur-Bionne , Boiscommun , Boismorand , Boisseaux , Bondaroy , Bonnée , Bonny-sur-Loire , Bordeaux-en-Gâtinais , (Les) Bordes , Bou , Bougy-lez-Neuville , Bouilly-en-Gâtinais , Boulay-les-Barres , Bouzonville-aux-Bois , Bouzonville-en-Beauce , Bouzy-la-Forêt , Boynes , Bray-Saint-Aignan , Breteau , Briare , Briarres-sur-Essonne , Bricy , Bromeilles , Bucy-le-Roi , Bucy-Saint-Liphard , (La) Bussière , Cepoy , Cercottes , Cerdon , Cernoy-en-Berry , Césarville-Dossainville , Chailly-en-Gâtinais , Chaingy , Châlette-sur-Loing , Chambon-la-Forêt , Champoulet , Changy , Chanteau , Chantecoq , (La) Chapelle-Onzerain , (La) Chapelle-Saint-Mesmin , (La) Chapelle-Saint-Sépulcre , (La) Chapelle-sur-Aveyron , Chapelon , (Le) Charme , Charmont-en-Beauce , Charsonville , Château-Renard , Châteauneuf-sur-Loire , Châtenoy , Châtillon-Coligny , Châtillon-le-Roi , Châtillon-sur-Loire , Chaussy , Chécy , Chemault , Chevannes , Chevillon-sur-Huillard , Chevilly , Chevry-sous-le-Bignon , Chilleurs-aux-Bois , (Les) Choux , Chuelles , Cléry-Saint-André , Coinces , Combleux , Combreux , Conflans-sur-Loing , Corbeilles , Corquilleroy , Cortrat , Coudray , Coudroy , Coullons , Coulmiers , (La) Cour-Marigny , Courcelles , Courcy-aux-Loges , Courtemaux , Courtempierre , Courtenay , Cravant , Creusy , Crottes-en-Pithiverais , Dadonville , Dammarie-en-Puisaye , Dammarie-sur-Loing , Dampierre-en-Burly , Darvoy , Desmonts , Dimancheville , Donnery , Dordives , Dossainville , Douchy-Montcorbon , Dry , Échilleuses , Égry , Engenville , Épieds-en-Beauce , Erceville , Ervauville , Escrennes , Escrignelles , Estouy , Faronville , Faverelles , Fay-aux-Loges , Feins-en-Gâtinais , Férolles , Ferrières-en-Gâtinais , (La) Ferté-Saint-Aubin , Fleury-les-Aubrais , Fontenay-sur-Loing , Foucherolles , Fréville-du-Gâtinais , Gaubertin , Gémigny , Germigny-des-Prés , Gidy , Gien , Girolles , Givraines , Gondreville , Grangermont , Greneville-en-Beauce , Griselles , Guigneville , Guignonville , Guilly , Gy-les-Nonains , Huêtre , Huisseau-sur-Mauves , Ingrannes , Ingré , Intville-la-Guétard , Isdes , Izy , Jargeau , Jouy-en-Pithiverais , Jouy-le-Potier , Juranville , Laas , Labrosse , Ladon , Lailly-en-Val , Langesse , Léouville , Ligny-le-Ribault , Lion-en-Beauce , Lion-en-Sullias , Lombreuil , Lorcy , Lorris , Loury , Louzouer , Mainvilliers , (Le) Malesherbois , Manchecourt , Marcilly-en-Villette , Mardié , Mareau-aux-Bois , Mareau-aux-Prés , Marigny-les-Usages , Marsainvilliers , Melleroy , Ménestreau-en-Villette , Mérinville , Messas , Meung-sur-Loire , Mézières-en-Gâtinais , Mézières-lez-Cléry , Mignères , Mignerette , Montargis , Montbarrois , Montbouy , Montcorbon , Montcresson , Montereau , Montigny , Montliard , Mormant-sur-Vernisson , Morville-en-Beauce , (Le) Moulinet-sur-Solin , Moulon , Nancray-sur-Rimarde , Nangeville , Nargis , Nesploy , Neuville-aux-Bois , (La) Neuville-sur-Essonne , Neuvy-en-Sullias , Nevoy , Nibelle , Nogent-sur-Vernisson , Noyers , Oison , Olivet , Ondreville-sur-Essonne , Orléans , Ormes , Orveau-Bellesauve , Orville , Ousson-sur-Loire , Oussoy-en-Gâtinais , Outarville , Ouvrouer-les-Champs , Ouzouer-des-Champs , Ouzouer-sous-Bellegarde , Ouzouer-sur-Loire , Ouzouer-sur-Trézée , Pannecières , Pannes , Patay , Paucourt , Pers-en-Gâtinais , Pierrefitte-ès-Bois , Pithiviers , Pithiviers-le-Vieil , Poilly-lez-Gien , Préfontaines , Presnoy , Pressigny-les-Pins , Puiseaux , Quiers-sur-Bézonde , Ramoulu , Rebréchien , Rouvray-Sainte-Croix , Rouvres-Saint-Jean , Rozières-en-Beauce , Rozoy-le-Vieil , Ruan , Saint-Aignan-des-Gués , Saint-Aignan-le-Jaillard , Saint-Ay , Saint-Benoît-sur-Loire , Saint-Brisson-sur-Loire , Saint-Cyr-en-Val , Saint-Denis-de-l'Hôtel , Saint-Denis-en-Val , Saint-Firmin-des-Bois , Saint-Firmin-sur-Loire , Saint-Florent , Saint-Germain-des-Prés , Saint-Gondon , Saint-Hilaire-les-Andrésis , Saint-Hilaire-Saint-Mesmin , Saint-Hilaire-sur-Puiseaux , Saint-Jean-de-Braye , Saint-Jean-de-la-Ruelle , Saint-Jean-le-Blanc , Saint-Loup-de-Gonois , Saint-Loup-des-Vignes , Saint-Lyé-la-Forêt , Saint-Martin-d'Abbat , Saint-Martin-sur-Ocre , Saint-Maurice-sur-Aveyron , Saint-Maurice-sur-Fessard , Saint-Michel , Saint-Péravy-Épreux , Saint-Péravy-la-Colombe , Saint-Père-sur-Loire , Saint-Pryvé-Saint-Mesmin , Saint-Sigismond , Sainte-Geneviève-des-Bois , Sandillon , Santeau , Saran , Sceaux-du-Gâtinais , Sébouville , Seichebrières , (La) Selle-en-Hermoy , (La) Selle-sur-le-Bied , Semoy , Sennely , Sermaises , Sigloy , Solterre , Sougy , Sully-la-Chapelle , Sully-sur-Loire , Sury-aux-Bois , Tavers , Teillay-le-Gaudin , Teillay-Saint-Benoît , Thignonville , Thimory , Thorailles , Thou , Tigy , Tivernon , Tournoisis , Traînou , Treilles-en-Gâtinais , Triguères , Trinay , Vannes-sur-Cosson , Varennes-Changy , Vennecy , Vieilles-Maisons-sur-Joudry , Vienne-en-Val , Viglain , Villamblain , Villemandeur , Villemoutiers , Villemurlin , Villeneuve-sur-Conie , Villereau , Villevoques , Villorceau , Vimory , Vitry-aux-Loges , Vrigny , Yèvre-la-Ville , Yèvre-le-Châtel

Orne (61) : Bellou-le-Trichard , Ceton , Gémages , (L') Hermitière , Mâle , (La) Rouge , Saint-Agnan-sur-Erre , Saint-Germain-de-la-Coudre , Saint-Hilaire-sur-Erre , Val-au-Perche

Sarthe (72) : Avezé , Berfay , Bessé-sur-Braye , (La) Chapelle-du-Bois , (La) Chapelle-Huon , Cherré , Cherreau , Cogners , Conflans-sur-Anille , Cormes , Dehault , Dollon , Écorpain , Évaillé , (La) Ferté-Bernard , Lavaré , Marolles-lès-Saint-Calais , Montaillé , Préval , Rahay , Saint-Aubin-des-Coudrais , Saint-Calais , Saint-Gervais-de-Vic , Saint-Martin-des-Monts , Sainte-Cérotte , Sainte-Osmane , Semur-en-Vallon , Souvigné-sur-Même , Théligny , Valennes , Vancé , Vibraye , Villaines-la-Gonais

Yonne (89) : Bléneau , Chambeugle , Champcevrais , Champignelles , Charny Orée de Puisaye , Chêne-Arnoult , Chevillon , Dicy , (La) Ferté-Loupière , Fontenouilles , Grandchamp , Lavau , Malicorne , Marchais-Beton , Mézilles , Perreux , Prunoy , Rogny-les-Sept-Écluses , Ronchères , Saint-Denis-sur-Ouanne , Saint-Fargeau , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Martin-sur-Ouanne , Saint-Privé , Tannerre-en-Puisaye , Villefranche , Villeneuve-les-Genêts

Aire géographique

Volailles de l’orléanais

Télécharger la liste

Carte

Aire géographique
Reconnaissance

Mode de production

Les volailles de l'Orlénais sont issues de souches et croisement de souches à croissance lente. L'élevage se fait en plein air. La densité des bâtiments d'élevages est faible et les animaux ont accès à une surface minimum de parcours extérieur.
L'alimentation est à base de céréales et l'abattage à un lieu à un âge minimum fixé pour chaque espèce et proche de la maturité sexuelle.
Le tri des carcasses se fait à l’abattoir.

Conditionnement

Volailles de l’Orléanais avec le nom de l’espèce correspondante, Nom et adresse de l’organisme certificateur.

Liens au terroir

Une réputation actuelle :
Les volailles de l’Orléanais sont des produits de qualité supérieure. Ils bénéficient d’une très bonne réputation auprès des consommateurs comme en témoignent les articles de la presse gastronomique et des revues d’association de consommateurs.

Preuve de l'origine

Tous les membres de la filière sont répertoriés (couvoirs, fabricants d’aliments, éleveurs, abattoirs).
Chaque lot de volailles fait l’objet d’enregistrements documentaires :
- déclaration de mise en place par l’éleveur,
- bons de livraison des volailles à un jour,
- déclaration de départ pour l’abattoir et bon d’enlèvement de l’abattoir,
- déclaration des étiquettes utilisées pour les volailles après abattage et déclaration des volailles déclassées. Les étiquettes sont toutes numérotées.
Des contrôles de cohérence de ces informations permettent d’assurer la traçabilité du produit.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat Malvoisine

6 allée du 6 juin 1944
91410 DOURDAN

Tel : 01 64 59 65 85

N°SIRET : 31069993900032

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-5 approuvée et signée le 11 juin 2024 par la Directrice de l'INAO, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-4

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Jean-Pierre DESPREZ
Contact : Armelle REMOND : armelle.remond@malvoisine.com

Organisme(s) de contrôle

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : PC IG-PC-8-24

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Siège
1 Place Zaha Hadid
92400 COURBEVOIE

Tel : numéro cristal 0969 39 10 09

N°SIRET : 39985160900038

Président(e) : Monsieur Samuel DUPRIEU
Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME

Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12

Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX

Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52

Contact : Isabelle PEUMERY : isabelle.peumery@bureauveritas.com

Site INAO

INAO Tours

12 place Anatole France
37000 TOURS

Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72

N°SIRET : 13000270200251

Contact : INAO-TOURS@inao.gouv.fr