- Produit : Volailles du Maine
- Mise à jour : 2 October 2024
- Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
- Appellation : Volailles du Maine
- Dénomination : Volailles du Maine
Description
Numéro de dossier PGI-FR-0148Les volailles du Maine sont des volailles fermières de qualité supérieure, à viande tendre, sans gras excessif.
Elles sont présentées eviscérées ou effilées, entières ou découpées, fraîches ou surgelées.
Historique
Une réputation historique :Au moyen-age, la production de volailles servait de redevance féodale. Au 15ème et au 16ème siècle, la culture du sarrasin dans le bassin de la Maine favorisa la production de volailles de qualité et des références bibliographiques de 1881 indiquent que ces volailles bénéficiaient d’une bonne réputation.
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 31 août 2022 relatif à la modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles du Maine (version consolidée du 8 September 2022)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles du Maine (version consolidée du 4 November 2022)
- Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles du Maine (version consolidée du 21 July 2022)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles du Maine (version consolidée du 16 February 2022)
- Arrêté du 22 novembre 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles du Maine (version consolidée du 25 November 2021)
- Arrêté du 8 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles du Maine (version consolidée du 9 December 2020)
- Arrêté du 28 décembre 2016 relatif à la procédure applicable en cas de modification temporaire du cahier des charges d'une indication géographique protégée de produits avicoles en raison du risque épizootique élevé lié à l'infection par un virus de l'influenza aviaire hautement pathogène (version consolidée du 12 January 2017)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.
- Règlement (CE) n°1107/96 modifié de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) nº2081/92 du Conseil (version consolidée du 25 November 1997)
Situation
Le bassin de la rivière la Maine et ses affluents : le département de la Sarthe ; le département de la Mayenne ; dans le département de l’Orme : les arrondissements d’Alençon et de Mortagne-au-Perche ; dans le département de l’Eure et Loire : l’arrondissement de Nogent-le-Retrou ; dans le département du Loir et Cher : l’arrondissement de Vendôme ; dans le département du Maine et Loire : l’arrondissement de Segré et les cantons de Louroux-Béconnais, Saint-Georges-sur-Loire, Angers, Tiercé, Durtal, Seiches-sur-le-Loir, Baugé, Beaufort-en-vallée, Noyant, Longué-jumelles, Allonnes ; dans le département de l’Indre et Loire : les cantons de Château-la-Vallière, Langeais, Bourgueil, Neuvy-le-Roi, Neuillé-Pont-Pierre, Vouvray, Château-Renault, Saint-Cyr-sur-Loire.Liste des Communes
Aire géographique :
Eure-et-Loir (28) : Argenvilliers , (Les) Autels-Villevillon , Authon-du-Perche , (La) Bazoche-Gouet , Beaumont-les-Autels , Belhomert-Guéhouville , Béthonvilliers , Brunelles , Champrond-en-Gâtine , Champrond-en-Perchet , Chapelle-Guillaume , Chapelle-Royale , Charbonnières , Chassant , Combres , (Les) Corvées-les-Yys , Coudray-au-Perche , Coudreceau , (La) Croix-du-Perche , (Les) Étilleux , Fontaine-Simon , Frazé , Frétigny , Friaize , (La) Gaudaine , Happonvilliers , (La) Loupe , Luigny , Manou , Margon , Marolles-les-Buis , Meaucé , Miermaigne , Montigny-le-Chartif , Montireau , Montlandon , Moulhard , Nogent-le-Rotrou , Nonvilliers-Grandhoux , Saint-Bomer , Saint-Denis-d'Authou , Saint-Éliph , Saint-Jean-Pierre-Fixte , Saint-Maurice-Saint-Germain , Saint-Victor-de-Buthon , Soizé , Souancé-au-Perche , (Le) Thieulin , Thiron-Gardais , Trizay-Coutretot-Saint-Serge , Vaupillon , VichèresIndre-et-Loire (37) : Ambillou , Autrèche , Auzouer-en-Touraine , Avrillé-les-Ponceaux , Beaumont-Louestault , Benais , (Le) Boulay , Bourgueil , Braye-sur-Maulne , Brèches , Bueil-en-Touraine , Cerelles , Chançay , Chanceaux-sur-Choisille , Channay-sur-Lathan , (La) Chapelle-sur-Loire , Charentilly , Château-la-Vallière , Château-Renault , Chemillé-sur-Dême , Chouzé-sur-Loire , Cinq-Mars-la-Pile , Cléré-les-Pins , Continvoir , Coteaux-sur-Loire , Couesmes , Courcelles-de-Touraine , Crotelles , Dame-Marie-les-Bois , Épeigné-sur-Dême , (Les) Essards , (La) Ferrière , Fondettes , Gizeux , (Les) Hermites , Hommes , Ingrandes-de-Touraine , Langeais , Louestault , Lublé , Luynes , Marcilly-sur-Maulne , Marray , Mazières-de-Touraine , (La) Membrolle-sur-Choisille , Mettray , Monnaie , Monthodon , Morand , Neuillé-le-Lierre , Neuillé-Pont-Pierre , Neuville-sur-Brenne , Neuvy-le-Roi , Noizay , Notre-Dame-d'Oé , Nouzilly , Parçay-Meslay , Pernay , Restigné , Reugny , Rillé , Rochecorbon , Rouziers-de-Touraine , Saint-Antoine-du-Rocher , Saint-Aubin-le-Dépeint , Saint-Christophe-sur-le-Nais , Saint-Cyr-sur-Loire , Saint-Étienne-de-Chigny , Saint-Laurent-de-Lin , Saint-Laurent-en-Gâtines , Saint-Michel-sur-Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil , Saint-Nicolas-des-Motets , Saint-Paterne-Racan , Saint-Roch , Saunay , Savigné-sur-Lathan , Semblançay , Sonzay , Souvigné , Vernou-sur-Brenne , Villebourg , Villedômer , Villiers-au-Bouin , Vouvray
Loir-et-Cher (41) : Ambloy , Areines , Artins , Arville , Authon , Azé , Baigneaux , Baillou , Beauchêne , Bonneveau , Bouffry , Boursay , Brévainville , Busloup , Cellé , (La) Chapelle-Enchérie , (La) Chapelle-Vicomtesse , Chauvigny-du-Perche , Choue , Cormenon , Couëtron-au-Perche , Coulommiers-la-Tour , Couture-sur-Loir , Crucheray , Danzé , Droué , Épiais , Épuisay , (Les) Essarts , Faye , Fontaine-les-Coteaux , Fontaine-Raoul , (La) Fontenelle , Fortan , Fréteval , (Le) Gault-du-Perche , Gombergean , (Les) Hayes , Houssay , Huisseau-en-Beauce , Lancé , Lavardin , Lignières , Lisle , Lunay , Marcilly-en-Beauce , Mazangé , Meslay , Mondoubleau , Montoire-sur-le-Loir , Montrouveau , Morée , Naveil , Nourray , Oigny , Périgny , Pezou , (Le) Plessis-Dorin , (Le) Poislay , Pray , Prunay-Cassereau , Rahart , Renay , Rhodon , Rocé , (Les) Roches-l'Évêque , Romilly , Ruan-sur-Egvonne , Saint-Agil , Saint-Amand-Longpré , Saint-Arnoult , Saint-Avit , Saint-Firmin-des-Prés , Saint-Gourgon , Saint-Hilaire-la-Gravelle , Saint-Jacques-des-Guérets , Saint-Jean-Froidmentel , Saint-Marc-du-Cor , Saint-Martin-des-Bois , Saint-Ouen , Saint-Rimay , Sainte-Anne , Sainte-Gemmes , Sargé-sur-Braye , Sasnières , Savigny-sur-Braye , Selommes , Sougé , (Le) Temple , Ternay , Thoré-la-Rochette , Tourailles , Tréhet , Troo , Vendôme , Villavard , (La) Ville-aux-Clercs , Villebout , Villechauve , Villedieu-le-Château , Villemardy , Villeporcher , Villerable , Villeromain , Villetrun , Villiers-sur-Loir , Villiersfaux
Maine-et-Loire (49) : Allonnes , Andigné , Angers , Angrie , Armaillé , Auverse , Aviré , Avrillé , Baracé , Baugé-en-Anjou , Bauné , Beaucouzé , Beaufort-en-Anjou , Beauvau , Bécon-les-Granits , Béhuard , Blou , Bocé , (Les) Bois d'Anjou , Bouchemaine , Bouillé-Ménard , (Le) Bourg-d'Iré , Bourg-l'Évêque , Brain-sur-Allonnes , Brain-sur-Longuenée , Breil , (La) Breille-les-Pins , Briollay , Brion , Brissarthe , Broc , Candé , Cantenay-Épinard , Carbay , Challain-la-Potherie , Chalonnes-sous-le-Lude , Chambellay , Champtocé-sur-Loire , (La) Chapelle-Hullin , (La) Chapelle-Saint-Laud , (La) Chapelle-sur-Oudon , Chartrené , Châteauneuf-sur-Sarthe , Châtelais , Chaumont-d'Anjou , Chavaignes , Chazé-Henry , Chazé-sur-Argos , Cheffes , Chemiré-sur-Sarthe , Chenillé-Champteussé , Chenillé-Changé , Cherré , Cheviré-le-Rouge , Chigné , Clefs , Combrée , Contigné , Corné , Cornillé-les-Caves , (La) Cornuaille , Corzé , Courléon , Cuon , Daumeray , Dénezé-sous-le-Lude , Durtal , Échemiré , Écouflant , Écuillé , Erdre-en-Anjou , Étriché , Feneu , (La) Ferrière-de-Flée , Fontaine-Milon , Fougeré , Freigné , Gée , Gené , Genneteil , Grez-Neuville , Grugé-l'Hôpital , (Le) Guédeniau , (Les) Hauts d'Anjou , (L') Hôtellerie-de-Flée , Huillé , Ingrandes-Le Fresne sur Loire , (La) Jaille-Yvon , Jarzé Villages , Juvardeil , (La) Lande-Chasles , Lasse , Lézigné , Linières-Bouton , (Le) Lion-d'Angers , Loiré , Longué-Jumelles , Longuenée-en-Anjou , Louvaines , Lué-en-Baugeois , Marans , Marcé , Marigné , Mazé-Milon , (La) Meignanne , Meigné-le-Vicomte , (La) Ménitré , Méon , Miré , Montguillon , Montigné-lès-Rairies , Montpollin , Montreuil-Juigné , Montreuil-sur-Loir , Montreuil-sur-Maine , Morannes sur Sarthe-Daumeray , Mouliherne , Neuillé , Noëllet , Noyant-la-Gravoyère , Noyant-Villages , Nyoiseau , Ombrée d'Anjou , Parçay-les-Pins , (La) Pellerine , Pellouailles-les-Vignes , (Le) Plessis-Grammoire , (Le) Plessis-Macé , Pontigné , (La) Possonnière , (La) Pouëze , (La) Prévière , Pruillé , Querré , (Les) Rairies , Saint-Augustin-des-Bois , Saint-Barthélemy-d'Anjou , Saint-Clément-de-la-Place , Saint-Georges-du-Bois , Saint-Georges-sur-Loire , Saint-Germain-des-Prés , Saint-Jean-de-Linières , Saint-Lambert-la-Potherie , Saint-Léger-des-Bois , Saint-Martin-d'Arcé , Saint-Martin-du-Bois , Saint-Martin-du-Fouilloux , Saint-Michel-et-Chanveaux , Saint-Philbert-du-Peuple , Saint-Quentin-lès-Beaurepaire , Saint-Sauveur-de-Flée , Saint-Sigismond , Sainte-Gemmes-d'Andigné , Savennières , Sceaux-d'Anjou , Segré-en-Anjou Bleu , Seiches-sur-le-Loir , Sermaise , Soucelles , Soulaire-et-Bourg , Sœurdres , Thorigné-d'Anjou , Tiercé , (Le) Tremblay , Val d'Erdre-Auxence , Varennes-sur-Loire , Vaulandry , Vergonnes , Vernantes , Vernoil-le-Fourrier , Verrières-en-Anjou , (Le) Vieil-Baugé , Villebernier , Villemoisan , Villevêque , Vivy
Mayenne (53) : Ahuillé , Alexain , Ambrières-les-Vallées , Ampoigné , Andouillé , Argenton-Notre-Dame , Argentré , Aron , Arquenay , Assé-le-Bérenger , Astillé , Athée , Averton , Azé , (La) Baconnière , Bais , Ballots , Bannes , (La) Baroche-Gondouin , (La) Bazoge-Montpinçon , (La) Bazouge-de-Chemeré , (La) Bazouge-des-Alleux , Bazougers , Bazouges , Beaulieu-sur-Oudon , Beaumont-Pied-de-Bœuf , Belgeard , Bierné , (Le) Bignon-du-Maine , (La) Bigottière , Blandouet , Blandouet-Saint Jean , (La) Boissière , Bonchamp-lès-Laval , Bouchamps-lès-Craon , Bouère , Bouessay , Boulay-les-Ifs , (Le) Bourgneuf-la-Forêt , Bourgon , Brains-sur-les-Marches , Brecé , Brée , Brétignolles-le-Moulin , (La) Brûlatte , (Le) Buret , Carelles , Chailland , Châlons-du-Maine , Chammes , Champéon , Champfrémont , Champgenéteux , Changé , Chantrigné , (La) Chapelle-Anthenaise , (La) Chapelle-au-Riboul , (La) Chapelle-Craonnaise , (La) Chapelle-Rainsouin , (Les) Chapelles , Charchigné , Château-Gontier , Châtelain , Châtillon-sur-Colmont , Châtres-la-Forêt , Chemazé , Chémeré-le-Roi , Chérancé , Chevaigné-du-Maine , Cigné , Colombiers-du-Plessis , Commer , Congrier , Contest , Cosmes , Cossé-en-Champagne , Cossé-le-Vivien , Coudray , Couesmes-Vaucé , Couptrain , Courberie , Courbeveille , Courcité , Craon , Crennes-sur-Fraubée , (La) Croixille , (La) Cropte , Cuillé , Daon , Denazé , Désertines , Deux-Évailles , (La) Dorée , Entrammes , Épineux-le-Seguin , Ernée , Évron , Fontaine-Couverte , Forcé , Fougerolles-du-Plessis , Fromentières , Gastines , (Le) Genest-Saint-Isle , Gennes-sur-Glaize , Gesnes , Gesvres , Gorron , (La) Gravelle , Grazay , Grez-en-Bouère , (La) Haie-Traversaine , (Le) Ham , Hambers , Hardanges , Hercé , (Le) Horps , Houssay , (Le) Housseau-Brétignolles , (L') Huisserie , Izé , Javron-les-Chapelles , Jublains , Juvigné , Landivy , Larchamp , Lassay-les-Châteaux , Laubrières , Launay-Villiers , Laval , Lesbois , Levaré , Lignières-Orgères , Livet , Livré-la-Touche , Loigné-sur-Mayenne , Loiron-Ruillé , Longuefuye , Loupfougères , Louverné , Louvigné , Madré , Maisoncelles-du-Maine , Marcillé-la-Ville , Marigné-Peuton , Martigné-sur-Mayenne , Mayenne , Mée , Melleray-la-Vallée , Ménil , Méral , Meslay-du-Maine , Mézangers , Montaudin , Montenay , Montflours , Montigné-le-Brillant , Montjean , Montourtier , Montreuil-Poulay , Montsûrs-Saint-Céneré , Moulay , Neau , Neuilly-le-Vendin , Niafles , Niort-la-Fontaine , Nuillé-sur-Ouette , Nuillé-sur-Vicoin , Oisseau , Olivet , Orgères-la-Roche , Origné , (La) Pallu , Parigné-sur-Braye , Parné-sur-Roc , (Le) Pas , (La) Pellerine , Peuton , Placé , Pommerieux , Pontmain , Port-Brillet , Poulay , Pré-en-Pail-Saint-Samson , Préaux , Prée-d'Anjou , Quelaines-Saint-Gault , Ravigny , Renazé , Rennes-en-Grenouilles , (Le) Ribay , (La) Roë , (La) Rouaudière , Ruillé-Froid-Fonds , Ruillé-le-Gravelais , Sacé , Saint-Aignan-de-Couptrain , Saint-Aignan-sur-Roë , Saint-Aubin-du-Désert , Saint-Aubin-Fosse-Louvain , Saint-Baudelle , Saint-Berthevin , Saint-Berthevin-la-Tannière , Saint-Brice , Saint-Calais-du-Désert , Saint-Céneré , Saint-Charles-la-Forêt , Saint-Christophe-du-Luat , Saint-Cyr-en-Pail , Saint-Cyr-le-Gravelais , Saint-Denis-d'Anjou , Saint-Denis-de-Gastines , Saint-Denis-du-Maine , Saint-Ellier-du-Maine , Saint-Erblon , Saint-Fort , Saint-Fraimbault-de-Prières , Saint-Gault , Saint-Georges-Buttavent , Saint-Georges-le-Fléchard , Saint-Georges-sur-Erve , Saint-Germain-d'Anxure , Saint-Germain-de-Coulamer , Saint-Germain-le-Fouilloux , Saint-Germain-le-Guillaume , Saint-Hilaire-du-Maine , Saint-Isle , Saint-Jean-sur-Mayenne , Saint-Julien-du-Terroux , Saint-Laurent-des-Mortiers , Saint-Léger , Saint-Loup-du-Dorat , Saint-Loup-du-Gast , Saint-Mars-du-Désert , Saint-Mars-sur-Colmont , Saint-Mars-sur-la-Futaie , Saint-Martin-de-Connée , Saint-Martin-du-Limet , Saint-Michel-de-Feins , Saint-Michel-de-la-Roë , Saint-Ouën-des-Toits , Saint-Ouën-des-Vallons , Saint-Pierre-des-Landes , Saint-Pierre-des-Nids , Saint-Pierre-la-Cour , Saint-Pierre-sur-Erve , Saint-Pierre-sur-Orthe , Saint-Poix , Saint-Quentin-les-Anges , Saint-Samson , Saint-Saturnin-du-Limet , Saint-Sulpice , Saint-Thomas-de-Courceriers , Sainte-Gemmes-le-Robert , Sainte-Marie-du-Bois , Sainte-Suzanne-et-Chammes , Saulges , (La) Selle-Craonnaise , Senonnes , Simplé , Soucé , Soulgé-sur-Ouette , Thorigné-en-Charnie , Thubœuf , Torcé-Viviers-en-Charnie , Trans , Vaiges , Val-du-Maine , Vaucé , Vautorte , Vieuvy , Villaines-la-Juhel , Villepail , Villiers-Charlemagne , Vimarcé , Viviers , Voutré
Orne (61) : (L') Aigle , Alençon , Antoigny , Appenai-sous-Bellême , (Les) Aspres , Aube , Auguaise , Aunay-les-Bois , Aunou-sur-Orne , Autheuil , Avrilly , Bagnoles de l'Orne Normandie , (La) Baroche-sous-Lucé , Barville , Bazoches-sur-Hoëne , Beaufai , Beaulandais , Beaulieu , Beauvain , Belfonds , Belforêt-en-Perche , Bellavilliers , Bellême , Bellou-le-Trichard , Bellou-sur-Huisne , Berd'huis , Bivilliers , Bizou , Boëcé , Boitron , Bonnefoi , Bonsmoulins , (Le) Bouillon , Bresolettes , Brethel , Bretoncelles , Brullemail , Bubertré , Buré , Bures , Bursard , Carrouges , Ceaucé , (Le) Cercueil , Cerisé , Ceton , Chahains , Chailloué , (Le) Chalange , (Le) Champ-de-la-Pierre , Champeaux-sur-Sarthe , Champs , Champsecret , Chandai , (La) Chapelle-Montligeon , (La) Chapelle-près-Sées , (La) Chapelle-Souëf , (La) Chapelle-Viel , Charencey , (La) Chaux , Chemilli , Ciral , Colombiers , Colonard-Corubert , Comblot , Condé-sur-Sarthe , Condeau , Corbon , Coulimer , Coulonges-les-Sablons , Coulonges-sur-Sarthe , Cour-Maugis sur Huisne , Courcerault , Courgeon , Courgeoût , Courtomer , Couterne , Crulai , Cuissai , Dame-Marie , Damigny , Dancé , Domfront en Poiraie , Dorceau , Écorcei , Écouves , Eperrais , (L') Épinay-le-Comte , Essay , Fay , Feings , (La) Ferrière-au-Doyen , (La) Ferrière-Béchet , (La) Ferrière-Bochard , Ferrières-la-Verrerie , (La) Ferté Macé , Fontenai-les-Louvets , Forges , Gandelain , Gâprée , Gémages , Geneslay , (Les) Genettes , Godisson , Haleine , (La) Haute-Chapelle , Hauterive , Héloup , (L') Hermitière , (L') Hôme-Chamondot , Igé , Irai , Joué-du-Bois , Juvigny Val d'Andaine , Lalacelle , Laleu , (La) Lande-de-Goult , (La) Lande-sur-Eure , Larré , Lignerolles , Livaie , Loisail , Longny les Villages , Longuenoë , Lonlay-l'Abbaye , Lonlay-le-Tesson , Lonrai , Loré , Lucé , Macé , (La) Madeleine-Bouvet , (Le) Mage , Magny-le-Désert , Mahéru , Maison-Maugis , Mâle , Malétable , Mantilly , Marchainville , Marchemaisons , Mauves-sur-Huisne , Méhoudin , (Le) Mêle-sur-Sarthe , (Le) Ménil-Bérard , (Le) Ménil-Broût , Ménil-Erreux , (Le) Ménil-Guyon , (Le) Ménil-Scelleur , (Les) Menus , (La) Mesnière , Mieuxcé , Monceaux-au-Perche , Montchevrel , Montgaudry , (Les) Monts d'Andaine , Mortagne-au-Perche , (La) Motte-Fouquet , Moulicent , Moulins-la-Marche , Moussonvilliers , Moutiers-au-Perche , Neauphe-sous-Essai , Neuilly-le-Bisson , Neuilly-sur-Eure , Neuville-près-Sées , Normandel , Origny-le-Butin , Origny-le-Roux , Pacé , Parfondeval , (Le) Pas-Saint-l'Homer , Passais Villages , Perche en Nocé , (La) Perrière , Perrou , Pervenchères , (Le) Pin-la-Garenne , (Le) Plantis , (La) Poterie-au-Perche , Pouvrai , Préaux-du-Perche , Prépotin , Rai , Randonnai , Rémalard en Perche , Réveillon , Rives d'Andaine , (La) Roche-Mabile , Rouellé , (La) Rouge , Rouperroux , Sablons sur Huisne , Saint-Agnan-sur-Erre , Saint-Agnan-sur-Sarthe , Saint-Aquilin-de-Corbion , Saint-Aubin-d'Appenai , Saint-Aubin-de-Courteraie , Saint-Aubin-des-Grois , Saint-Bômer-les-Forges , Saint-Brice , Saint-Céneri-le-Gérei , Saint-Clair-de-Halouze , Saint-Cyr-la-Rosière , Saint-Denis-de-Villenette , Saint-Denis-sur-Huisne , Saint-Denis-sur-Sarthon , Saint-Didier-sous-Écouves , Saint-Ellier-les-Bois , Saint-Fraimbault , Saint-Fulgent-des-Ormes , Saint-Germain-de-la-Coudre , Saint-Germain-de-Martigny , Saint-Germain-des-Grois , Saint-Germain-du-Corbéis , Saint-Germain-le-Vieux , Saint-Gervais-du-Perron , Saint-Gilles-des-Marais , Saint-Hilaire-la-Gérard , Saint-Hilaire-le-Châtel , Saint-Hilaire-sur-Erre , Saint-Hilaire-sur-Risle , Saint-Jean-de-la-Forêt , Saint-Jouin-de-Blavou , Saint-Julien-sur-Sarthe , Saint-Langis-lès-Mortagne , Saint-Léger-sur-Sarthe , Saint-Léonard-des-Parcs , Saint-Mard-de-Réno , Saint-Mars-d'Égrenne , Saint-Martin-d'Écublei , Saint-Martin-des-Landes , Saint-Martin-des-Pézerits , Saint-Martin-du-Vieux-Bellême , Saint-Martin-l'Aiguillon , Saint-Maurice-du-Désert , Saint-Maurice-sur-Huisne , Saint-Michel-des-Andaines , Saint-Michel-Tubœuf , Saint-Nicolas-des-Bois , Saint-Ouen-de-la-Cour , Saint-Ouen-de-Sécherouvre , Saint-Ouen-le-Brisoult , Saint-Ouen-sur-Iton , Saint-Patrice-du-Désert , Saint-Pierre-des-Loges , Saint-Pierre-la-Bruyère , Saint-Quentin-de-Blavou , Saint-Roch-sur-Égrenne , Saint-Sauveur-de-Carrouges , Saint-Siméon , Saint-Sulpice-sur-Risle , Saint-Symphorien-des-Bruyères , Saint-Victor-de-Réno , Sainte-Céronne-lès-Mortagne , Sainte-Marguerite-de-Carrouges , Sainte-Marie-la-Robert , Sainte-Scolasse-sur-Sarthe , Sées , Semallé , Sept-Forges , Sérigny , Soligny-la-Trappe , Suré , Tanville , Tellières-le-Plessis , Tessé-Froulay , Torchamp , Tourouvre au Perche , Trémont , Val-au-Perche , Valframbert , Vaunoise , (Les) Ventes-de-Bourse , (La) Ventrouze , Verrières , Vidai , Villiers-sous-Mortagne , Vingt-Hanaps , Vitrai-sous-Laigle
Sarthe (72) : Aigné , Aillières-Beauvoir , Allonnes , Amné , Ancinnes , Arçonnay , Ardenay-sur-Mérize , Arnage , Arthezé , Asnières-sur-Vègre , Assé-le-Boisne , Assé-le-Riboul , Aubigné-Racan , Aulaines , (Les) Aulneaux , Auvers-le-Hamon , Auvers-sous-Montfaucon , Avesnes-en-Saosnois , Avessé , Avezé , Avoise , (Le) Bailleul , Ballon-Saint Mars , (La) Bazoge , Bazouges Cré sur Loir , Beaufay , Beaumont-Pied-de-Bœuf , Beaumont-sur-Dême , Beaumont-sur-Sarthe , Beauvoir , Beillé , Berfay , Bernay-en-Champagne , Bérus , Bessé-sur-Braye , Béthon , Blèves , Boëssé-le-Sec , Bonnétable , (La) Bosse , Bouër , Bouloire , Bourg-le-Roi , Bousse , Brains-sur-Gée , (Le) Breil-sur-Mérize , Brette-les-Pins , Briosne-lès-Sables , (La) Bruère-sur-Loir , Brûlon , Cérans-Foulletourte , Chahaignes , Challes , Champagné , Champaissant , Champfleur , Champrond , Changé , Chantenay-Villedieu , (La) Chapelle-aux-Choux , (La) Chapelle-d'Aligné , (La) Chapelle-du-Bois , (La) Chapelle-Gaugain , (La) Chapelle-Huon , (La) Chapelle-Saint-Aubin , (La) Chapelle-Saint-Fray , (La) Chapelle-Saint-Rémy , (La) Chartre-sur-le-Loir , Chassé , Chassillé , Château-l'Hermitage , Chaufour-Notre-Dame , Chemiré-en-Charnie , Chemiré-le-Gaudin , Chenay , Chenu , Chérancé , Chérisay , Cherré , Cherreau , (Le) Chevain , Chevillé , Clermont-Créans , Cogners , Commerveil , Conflans-sur-Anille , Congé-sur-Orne , Conlie , Connerré , Contilly , Contres-en-Vairais , Cormes , Coudrecieux , Coulaines , Coulans-sur-Gée , Coulombiers , Coulongé , Courcebœufs , Courcelles-la-Forêt , Courcemont , Courcival , Courdemanche , Courgains , Courgenard , Courtillers , Crannes-en-Champagne , Cré-sur-Loir , Crissé , Crosmières , Cures , Dangeul , Degré , Dehault , Dissay-sous-Courcillon , Dissé-sous-Ballon , Dissé-sous-le-Lude , Dollon , Domfront-en-Champagne , Doucelles , Douillet , Duneau , Dureil , Écommoy , Écorpain , Épineu-le-Chevreuil , Étival-lès-le-Mans , Évaillé , Fatines , Fay , Fercé-sur-Sarthe , (La) Ferté-Bernard , Fillé , (La) Flèche , Flée , (La) Fontaine-Saint-Martin , Fontenay-sur-Vègre , Fresnay-sur-Sarthe , Fyé , Gastines-sur-Erve , Gesnes-le-Gandelin , (Le) Grand-Lucé , Grandchamp , Gréez-sur-Roc , (Le) Grez , Guécélard , (La) Guierche , Jauzé , Joué-en-Charnie , Joué-l'Abbé , Juigné-sur-Sarthe , Juillé , Jupilles , Laigné-en-Belin , Lamnay , Lavardin , Lavaré , Lavenay , Lavernat , Lhomme , Lignières-la-Carelle , Ligron , Livet-en-Saosnois , Loir en Vallée , Lombron , Longnes , Louailles , Loué , Louplande , Louvigny , Louzes , (Le) Luart , Lucé-sous-Ballon , Luceau , Luché-Pringé , (Le) Lude , Maigné , Maisoncelles , Malicorne-sur-Sarthe , Mamers , (Le) Mans , Mansigné , Marçon , Mareil-en-Champagne , Mareil-sur-Loir , Maresché , Marigné-Laillé , Marolles-les-Braults , Marolles-lès-Saint-Calais , Marollette , Mayet , (Les) Mées , Melleray , Meurcé , Mézeray , Mézières-sous-Lavardin , Mézières-sur-Ponthouin , (La) Milesse , Moitron-sur-Sarthe , Moncé-en-Belin , Moncé-en-Saosnois , Monhoudou , Mont-Saint-Jean , Montabon , Montaillé , Montbizot , Montfort-le-Gesnois , Montfort-le-Rotrou , Montigny , Montmirail , Montreuil-le-Chétif , Montreuil-le-Henri , Montval-sur-Loir , Moulins-le-Carbonnel , Mulsanne , Nauvay , Neufchâtel-en-Saosnois , Neuvillalais , Neuville-sur-Sarthe , Neuvillette-en-Charnie , Neuvy-en-Champagne , Nogent-le-Bernard , Nogent-sur-Loir , Notre-Dame-du-Pé , Nouans , Noyen-sur-Sarthe , Nuillé-le-Jalais , Oisseau-le-Petit , Oizé , Panon , Parcé-sur-Sarthe , Parennes , Parigné-l'Évêque , Parigné-le-Pôlin , Peray , Pezé-le-Robert , Piacé , Pincé , Pirmil , Pizieux , Poillé-sur-Vègre , Poncé-sur-le-Loir , Ponthouin , Pontvallain , Précigné , Préval , Prévelles , Pruillé-l'Éguillé , Pruillé-le-Chétif , (La) Quinte , Rahay , René , Requeil , Roézé-sur-Sarthe , Rouessé-Fontaine , Rouessé-Vassé , Rouez , Rouillon , Roullée , Rouperroux-le-Coquet , Ruaudin , Ruillé-en-Champagne , Sablé-sur-Sarthe , Sables , Saint-Aignan , Saint-Aubin-de-Locquenay , Saint-Aubin-des-Coudrais , Saint-Biez-en-Belin , Saint-Calais , Saint-Calez-en-Saosnois , Saint-Célerin , Saint-Christophe-du-Jambet , Saint-Christophe-en-Champagne , Saint-Corneille , Saint-Cosme-en-Vairais , Saint-Denis-d'Orques , Saint-Denis-des-Coudrais , Saint-Georges-de-la-Couée , Saint-Georges-du-Bois , Saint-Georges-du-Rosay , Saint-Georges-le-Gaultier , Saint-Germain-d'Arcé , Saint-Germain-du-Val , Saint-Germain-sur-Sarthe , Saint-Gervais-de-Vic , Saint-Gervais-en-Belin , Saint-Hilaire-le-Lierru , Saint-Jean-d'Assé , Saint-Jean-de-la-Motte , Saint-Jean-des-Échelles , Saint-Jean-du-Bois , Saint-Léonard-des-Bois , Saint-Longis , Saint-Maixent , Saint-Marceau , Saint-Mars-d'Outillé , Saint-Mars-de-Locquenay , Saint-Mars-la-Brière , Saint-Mars-sous-Ballon , Saint-Martin-des-Monts , Saint-Michel-de-Chavaignes , Saint-Ouen-de-Mimbré , Saint-Ouen-en-Belin , Saint-Ouen-en-Champagne , Saint-Paterne - Le Chevain , Saint-Paul-le-Gaultier , Saint-Pavace , Saint-Pierre-de-Chevillé , Saint-Pierre-des-Bois , Saint-Pierre-des-Ormes , Saint-Pierre-du-Lorouër , Saint-Rémy-de-Sillé , Saint-Rémy-des-Monts , Saint-Rémy-du-Val , Saint-Rigomer-des-Bois , Saint-Saturnin , Saint-Symphorien , Saint-Ulphace , Saint-Victeur , Saint-Vincent-des-Prés , Saint-Vincent-du-Lorouër , Sainte-Cérotte , Sainte-Jamme-sur-Sarthe , Sainte-Osmane , Sainte-Sabine-sur-Longève , Saosnes , Sarcé , Sargé-lès-le-Mans , Savigné-l'Évêque , Savigné-sous-le-Lude , Sceaux-sur-Huisne , Ségrie , Semur-en-Vallon , Sillé-le-Guillaume , Sillé-le-Philippe , Solesmes , Sougé-le-Ganelon , Souillé , Souligné-Flacé , Souligné-sous-Ballon , Soulitré , Souvigné-sur-Même , Souvigné-sur-Sarthe , Spay , Surfonds , (La) Suze-sur-Sarthe , Tassé , Tassillé , Teillé , Teloché , Tennie , Terrehault , Théligny , Thoigné , Thoiré-sous-Contensor , Thoiré-sur-Dinan , Thorée-les-Pins , Thorigné-sur-Dué , Torcé-en-Vallée , Trangé , Tresson , (Le) Tronchet , Tuffé Val de la Chéronne , Vaas , (Le) Val , Valennes , Vallon-sur-Gée , Vancé , Verneil-le-Chétif , Vernie , Verron , Vezot , Vibraye , Villaines-la-Carelle , Villaines-la-Gonais , Villaines-sous-Lucé , Villaines-sous-Malicorne , Villeneuve-en-Perseigne , Vion , Viré-en-Champagne , Vivoin , Voivres-lès-le-Mans , Volnay , Vouvray-sur-Huisne , Vouvray-sur-Loir , Yvré-l'Évêque , Yvré-le-Pôlin
Aire géographique
Volailles du maineCarte
Aire géographiqueMode de production
Les volailles du Maine sont issues de souches et croisement de souches à croissance lente. L'élevage a lieu en plein air. L'alimentation est à base de céréales et l'abattage est effectué à un âge minimum fixé pour chaque espèce.Le tri des carcasses a lieu à l’abattoir.
Conditionnement
Volailles du Maine avec le nom de l’espèce correspondante Nom et adresse de l’organisme certificateurLiens au terroir
Une réputation actuelle :L’attribution du Label Rouge a permis d’attester la qualité supérieure des produits et de confirmer cette réputation. L’augmentation régulière des ventes témoignent de la bonne réputation des volailles du Maine auprès des consommateurs.
Preuve de l'origine
Tous les membres de la filière sont répertoriés (couvoirs, fabricants d’aliments, éleveurs, abattoirs).Chaque lot de volailles fait l’objet d’enregistrements documentaires :
- déclaration de mise en place par l’éleveur,
- bons de livraison des volailles à un jour,
- déclaration de départ pour l’abattoir et bon d’enlèvement de l’abattoir,
- déclaration des étiquettes utilisées pour les volailles après abattage et déclaration des volailles déclassées. Les étiquettes sont toutes numérotées.
Des contrôles de cohérence de ces informations permettent d’assurer la traçabilité du produit
Organisme de défense et de gestion
Syndicat des volailles fermières de Loué (SYVOL QUALIMAINE)
La Cour du Bois
72550 COULANS-SUR-GÉE
Tel : 02 43 39 97 00 / 06 78 14 94 62
N°SIRET : 30508036800031
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/94-1 du 25 mars 2008 modifiée par la décision n°CNIGP/LR/STG2007/94-3 du 3 août 2012
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Philippe PANCHER
Contact :
Pascal VAUGARNY (attaché de direction)
:
pascal.vaugarny@loue.fr
Organisme(s) de contrôle
CERTIPAQ
Organisme certificateurAgrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
N°SIRET : 41226101800094
Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact :
Gaël du CHELAS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
N°SIRET : 79018949200024
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58
Contact :
slepesteur@certipaq.com
Site INAO
INAO Angers
16 rue du Clon
49000 ANGERS
Tel : 02 41 87 33 36
N°SIRET : 13000270200384
Contact :
INAO-ANGERS@inao.gouv.fr