Fiche produit

Présentation
  • Produit : Saumur-Champigny
  • Mise à jour : 9 April 2024
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R208
  • Appellation : Saumur-Champigny
  • Dénomination : Saumur-Champigny

Description

Saumur-Champigny : 
c'est le plus célèbre des vins rouges de l'Anjou.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie :                       1 260  ha

- Nombre d'opérateurs :         312
                            dont            302  viticulteurs
                                               187  vinificateurs (177 caves particulières, 4 caves coopératives, 6 négociants)

- Récolte :                          69 983  hl

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Décret spécifique suite à l'abrogation du décret du 31/12/1957 (Anjou, Rosé d'Anjou et Saumur)
Aire géographique

Situation

SAUMUR (VINS ROUGES) : 20 communes du MAINE-ET-LOIRE, 9 communes de la VIENNE et 2 communes des DEUX-SEVRES. SAUMUR (VINS BLANCS) : 28 communes du MAINE-ET-LOIRE, 9 communes de la VIENNE et 2 communes des DEUX-SEVRES. Le Saumurois viticole est limité au Nord par la Loire et est traversé du Sud au Nord par la vallée du Thouet et de son affluent la Dive. La dénomination Champigny peut être ajoutée pour les vins rouges des communes de SOUZAY-CHAMPIGNY, CHACE, MONTSOREAU, PARNAY, SAINT-CYR-EN-BOURG, SAUMUR (exclusivement les territoires des anciennes communes de SAUMUR et DAMPIERRE), TURQUANT et VARRAINS.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Maine-et-Loire (49) : Chacé , Montsoreau , Parnay , Saint-Cyr-en-Bourg , Saumur , Souzay-Champigny , Turquant , Varrains

Zone de production des raisins :

Maine-et-Loire (49) : Chacé , Montsoreau , Parnay , Saint-Cyr-en-Bourg , Saumur , Souzay-Champigny , Turquant , Varrains

Aire géographique

Saumur-champigny

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Le vignoble du Saumurois occupe principalement les terrains sédimentaires crétacés (Turonien et Sénonien) de la bordure Sud-Ouest du Bassin Parisien. Cette région, caractérisée par les terres blanches provenant de la craie-tuffeau représente l'Anjou blanc par opposition à l'Anjou noir et à ses terres sombres développées sur le vieux socle armoricain.
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- cépages rouges : cabernet franc, cabernet sauvignon, pineau d'aunis

Densité :
environ 4 500 pieds/ha à 5 000 pieds/ha

Taille :
- guyot simple

Rendement moyen observé (de 1992 à 2001) :
- Saumur Champigny :   58 hl/ha
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Fédération Viticole de l’Anjou et de Saumur

73 rue Plantagenêt
BP 62444
49024 ANGERS Cédex 02

Tel : 02 41 88 60 57

N°SIRET : 78611915600028

Décision de reconnaissance n°CNV2007/50-5 approuvée le 14 mars 2016 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/50-4 approuvée le 20 mars 2015, abroge et remplace la décision n°CNV2007/50-3 du 19 octobre 2012

Président(e) : Monsieur Pierre-Antoine PINET
Contact : MICOL Sylvain (directeur) : s.micol@federationviticole.com

Organisme(s) de contrôle

ASSVAS

Organisme d'inspection

ASSVAS

Siège
73 rue Plantagenet
BP 55223
49052 ANGERS CEDEX 02

Tel : (33) 02 41 20 09 10

N°SIRET : 33426945300026

Président(e) : Madame AUDREY ALONSO
Contact : Mauvais Gaelle : responsable.technique@assvas.com

Site INAO

INAO Angers

16 rue du Clon
49000 ANGERS

Tel : 02 41 87 33 36

N°SIRET : 13000270200384

Contact : INAO-ANGERS@inao.gouv.fr