L’INAO au Salon International de l’Agriculture

At 25/02/2022

Du 26 février au 6 mars 2022, l’INAO sera présent à la 58e édition du Salon international de l’Agriculture. À cette occasion, l’Institut participera à plusieurs conférences et animations autour des signes d’identification de l’origine et de la qualité. Découvrez le programme.

Lundi 28 février 2022 à 12h30 – stand du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
« AOP, IGP, IG : garantir la qualité liée à l’origine grâce à ces différents signes »

Les systèmes de qualité de l’UE permettent de protéger les dénominations des produits pour lesquels il existe un lien intrinsèque entre leurs qualités ou caractéristiques et leur origine géographique. Cette conférence permettra aux visiteurs de découvrir les signes d’identification de l’origine et de la qualité et en particulier les indications géographiques. Les participants découvriront la grande diversité des produits européens sous SIQO et en apprendront plus sur le savoir-faire unique de nos producteurs, qui font de la France le 1er État-membre en valeur de la production sous IG.

Avec la participation de Mme Marie Guittard, directrice de l’INAO, Mme Mylène Testut-Neves, sous-directrice compétitivité à la DGPE, M. Guillaume Ribadière, vice-président du Syndicat du Chabichou du Poitou AOP.

Mardi 1er mars 2022 à 16h – stand de l’Agence Bio, hall 4, B010
« Le Bio : des principes forts pour une agriculture en constante évolution »

Organisée en partenariat avec l’Agence Bio, cette conférence permettra au public d’en savoir plus sur les grands principes de l’agriculture biologique. Dans ce cadre, elle apportera des éclairages sur l’évolution règlementaire récente, avec la mise en application depuis le 1er janvier 2022 du nouveau règlement européen sur l’agriculture biologique.

Samedi 5 mars 2022 de 12h15 à 18h30 – stand animation du ministère, hall 4
Ateliers culinaires participatifs 100% SIQO

Envie de découvrir des produits de qualité magnifiés par des chefs talentueux ? Participez aux ateliers culinaires proposés tout l’après-midi. Les chefs vous feront découvrir d’alléchantes recettes conçues avec des produits sous signes de l’origine et de la qualité variés. Bien entendu, les participants pourront ensuite déguster les plats et desserts gourmands réalisés.

Renseignements complémentaires :

Site internet : https://www.salon-agriculture.com/

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