- Produit : Chapon blanc à pattes bleues fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé
- Mise à jour : 25 June 2024
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/04/78 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/05/78 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; n°LA/30/88 Chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/11/91 Poularde fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/09/92 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; n°LA/03/93 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/18/93 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/03/95 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/14/95 Poulet blanc à pattes bleues fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/06/04 Chapon blanc à pattes bleues fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/07/04 Poularde blanche à pattes bleues fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée (version consolidée du 22 June 2023)
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 July 2022)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 04-78 « Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpe » ; LA n° 05-78 « Dinde fermière de Noël » ; LA n° 30-88 « Chapon fermier » ; LA n° 11-91 « Poularde fermière » ; LA n° 09-92 « Pintade fermière et découpe » ; LA n° 03-93 « Poulet jaune fermier élevé en plein air et découpe » ; LA n° 18-93 « Poulet noir fermier élevé en plein air » ; LA n° 03-95 « Poulet blanc fermier élevé en plein air et découpe (81 jours) » ; LA n° 14-95 « Poulet blanc à pattes bleues fermier élevé en plein air et découpe » ; LA n° 06-04 « Chapon à pattes bleues fermier élevé en plein air » ; LA n° 07-04 « Poularde à pattes bleues fermière élevée en plein air » (version consolidée du 19 August 2009)
Organisme de défense et de gestion
Syndicat des Volailles fermières de l'Orléanais
41 bis avenue de Chanzy
Ouzouer Le Marché
41240 BEAUCE LA ROMAINE
Tel : 02 54 82 46 54 / 06 75 36 80 97
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG 2007/72-1, approuvée et signée le 18 juillet 2023, par la Directrice, Madame Carole LY, annule et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/72 du 10 juillet 2007
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Christophe HUCHET
Contact :
Jean-Yves LIMIER (animateur)
:
qualite@cafo.fr
Organisme(s) de contrôle
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : BVC-C-LAn-VFES-01
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
1 Place Zaha Hadid
92400 COURBEVOIE
Tel : numéro cristal 0969 39 10 09
N°SIRET : 39985160900038
Président(e) : Monsieur Samuel DUPRIEU
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME
Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX
Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52
Contact :
Isabelle PEUMERY
:
isabelle.peumery@bureauveritas.com
Site INAO
INAO Tours
12 place Anatole France
37000 TOURS
Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72
N°SIRET : 13000270200251
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