- Produit : Tavel
- Mise à jour : 2 May 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rosé - Sec (usage) - - 1S537S
- Appellation : Tavel
- Dénomination : Tavel
Description
vins : rosé, rosé primeurExigences nationales et européennes
Historique
Dès 1927, une action en justice fut engagée afin de définir l’aire de production. Le jugement est daté du 28 janvier 1928 tandis que le décret de contrôle paraît le 15 mai 1936. Ce décret a été modifié en 1968, 1987, 1988, 1990 et 1996.- Décret n°2011-1571 du 16 novembre 2011 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée Tavel (version consolidée du 4 May 2017)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 August 2009)
Situation
A quinze kilomètres d’Avignon sur la rive droite, gardoise, du Rhône l’appellation s’étend sur la commune de Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure.Liste des Communes
Aire géographique :
Gard (30) : Roquemaure , TavelZone de production des raisins :
Gard (30) : Roquemaure , TavelAire géographique
TavelCarte
Aire géographiqueDescription du milieu
Climat :
méditerranéen strict.
Sols : trois types :
- sols sableux,
- sols rouges à cailloux roulés (terrasse villafranchienne),
- sols sur cailloutis calcaires.
Mode de production
Encépagement :grenache, cinsaut, clairette, picpoul, calitor, bourboulenc, mourvèdre, syrah et carignan (limité à 10%). Chaque cépage est limité à 60%.
Densité :
3500 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.
Abattement du rendement de la parcelle si le taux de pieds manquants est supérieur à 20%.
Taille :
courte en gobelet ou cordon
Rendement :
48 hectolitres par hectare
Organisme de défense et de gestion
Syndicat viticole de l’appellation Tavel
Chemin de la Vaussière
56, Chemin de la Croix d’Alix
BP 12
30126 TAVEL
Tel : 04 66 50 32 34
Fax : 04 66 50 42 41
N°SIRET : 38812644300018
Décision de reconnaissance n°CNV2007/35 du 15 juin 2007
Président(e) : Monsieur Sébastien JOUFFRET et Julien COURDESSE
Contact :
contact@cru-tavel.com
Organisme(s) de contrôle
CERTIPAQ
Organisme d'inspectionAgrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP-C-AOC-TAVE-01
CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
N°SIRET : 41226101800094
Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact :
Gaël du CHELAS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
N°SIRET : 79018949200024
Contact :
Loïk GALLOIS
:
certipaq@certipaq.com
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58
Contact :
slepesteur@certipaq.com
Site INAO
INAO Avignon
Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
BP60912
84090 AVIGNON CEDEX 9
Tel : 04 90 86 57 15
Fax : 04 90 86 48 74
N°SIRET : 13000270200046
Contact :
INAO-AVIGNON@inao.gouv.fr