CNAOV du mardi 7 février 2023

Le 08/02/23

Le Comité national des Appellations d’Origine relatives aux Vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses (CNAOV) de l’INAO s’est tenu mardi 7 février 2023 sous la présidence de M. Christian Paly. La présentation d’un dispositif d’évaluation permettant d’introduire des innovations dans les cahiers des charges pour les AOC et l’introduction de la certification environnementale dans les cahiers des charges des AOC Saint-Emilion ; Saint-Emilion Grand Cru et Puisseguin Saint-Emilion ont constitué les points saillants de l’ordre du jour de ce comité.

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