Bière bio : une liste de variétés de houblons bio disponibles pour les brasseurs
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Le 07/04/23
Pour répondre aux besoins des brasseurs engagés en Agriculture biologique et produisant de la bière biologique, l’INAO a engagé un travail de recensement des variétés de houblons disponibles en qualité biologique, auprès des acteurs de la filière, en collaboration avec Interhoublon.
Ce document énumère les variétés de houblons bio disponibles communiqués à l’INAO avec, pour chacune, les contacts non exhaustifs des négociants qui en disposent et qui ont souhaité que leurs noms soient diffusés. Les opérateurs pourront ainsi trouver plus facilement du houblon issu de l’agriculture biologique.
L’INAO invite tout négociant souhaitant être recensé dans cette liste à se rapprocher de ses services : DEROGATIONBIO@inao.gouv.fr.