- Produit : Volailles de Bretagne
- Mise à jour : 7 janvier 2024
- Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
- Appellation : Volailles de Bretagne
- Dénomination : Volailles de Bretagne
Description
Numéro de dossier : PGI-FR-0155Les volailles de Bretagne sont des volailles à chair ferme et présentant des qualités organoleptiques supérieures. Elles sont abattues à un âge proche de la maturité sexuelle.
Elles sont présentées au consommateur sous différentes formes :
- prêtes à cuire ou effilées,
- entières ou découpées,
- fraîches ou surgelées.
Historique
Une réputation historique :Parallèlement au développement depuis 1950 de l’aviculture industrielle, la production de volailles de bonne qualité a été relancée par les producteurs de la région et le premier Label Rouge des volailles de Bretagne a été attribué à un poulet blanc en 1966.
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 3 janvier 2024 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de Bretagne (version consolidée du 7 janvier 2024)
- Publication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une appellation d’origine protégée ou d’une indication géographique protégée dans le secteur des produits agricoles et des denrées alimentaires, visée à l’article 6 ter, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) n°664/2014 de la Commission IGP Volailles de Bretagne (version consolidée du 11 juillet 2023)
- Arrêté du 16 juin 2023 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée IGP Volailles de Bretagne (version consolidée du 18 juin 2023)
- Arrêté du 3 janvier 2023 relatif à la modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles de Bretagne (version consolidée du 12 janvier 2023)
- Arrêté du 31 octobre 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de Bretagne (version consolidée du 4 novembre 2022)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande d'enregistrement de modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée Volailles de Bretagne (version consolidée du 10 août 2022)
- Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de Bretagne (version consolidée du 17 juillet 2022)
- Cahier des charges IGP Volailles de Bretagne
- Arrêté du 22 novembre 2021 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de Bretagne (version consolidée du 25 novembre 2021)
- Arrêté du 4 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) Volailles de Bretagne (version consolidée du 9 décembre 2020)
- Structures de contrôle communiquées par les États membres conformément à l'article 10, paragraphe 2, du règlement (CEE) no 2081/92 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires.
- Règlement (CE) n°1107/96 modifié de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) nº2081/92 du Conseil (version consolidée du 25 novembre 1997)
Situation
L’aire de production « Volailles de Bretagne » comprend la région administrative BRETAGNE avec ses quatre départements, ainsi que les cantons limitrophes de l’Ille-et-Vilaine et du Morbihan.Liste des Communes
Aire géographique :
Côtes-d'Armor (22) : Allineuc , Andel , Aucaleuc , Beaussais-sur-Mer , Bégard , Belle-Isle-en-Terre , Berhet , Binic , Binic-Étables-sur-Mer , Bobital , (Le) Bodéo , Bon Repos sur Blavet , Bonen , Boqueho , (La) Bouillie , Bourbriac , Bourseul , Bréhand , Brélévenez , Brélidy , Bringolo , Broons , Brusvily , Buhulien , Bulat-Pestivien , Calanhel , Callac , Calorguen , (Le) Cambout , Camlez , Canihuel , Caouënnec-Lanvézéac , Carnoët , Caulnes , Caurel , Cavan , (Les) Champs-Géraux , (La) Chapelle-Blanche , (La) Chapelle-Neuve , Châtelaudren , (La) Chèze , Coadout , Coatascorn , Coatréven , Coëtlogon , Coëtmieux , Cohiniac , Corlay , Corseul , Créhen , Dinan , Dolo , Duault , Éréac , Erquy , Évran , (Le) Faouët , (La) Ferrière , Fréhel , (Le) Fœil , Gausson , Glomel , Gomené , Gommenec'h , Gouarec , Goudelin , (Le) Gouray , Grâce-Uzel , Grâces , Guenroc , Guerlédan , Guingamp , Guitté , Gurunhuel , (La) Harmoye , (Le) Haut-Corlay , Hémonstoir , Hénanbihen , Hénansal , Hengoat , Hénon , (L') Hermitage-Lorge , Hillion , (Le) Hinglé , Île-de-Bréhat , Illifaut , Jugon-les-Lacs - Commune nouvelle , Kerbors , Kerfot , Kergrist-Moëlou , Kerien , Kerity , Kermaria-Sulard , Kermoroc'h , Kerpert , Lamballe , Lancieux , Landebaëron , Landébia , (La) Landec , Landéhen , Lanfains , Langast , Langoat , Langourla , Langrolay-sur-Rance , Languédias , Languenan , Langueux , Lanleff , Lanloup , Lanmérin , Lanmodez , Lannebert , Lannion , Lanrelas , Lanrivain , Lanrodec , Lantic , Lanvallay , Lanvellec , Lanvézéac , Lanvollon , Laurenan , Léhon , Lescouët-Gouarec , Lescouët-Jugon , (Le) Leslay , Lézardrieux , Loc-Envel , Locarn , Loguivy-lès-Lannion , Loguivy-Plougras , Lohuec , Loscouët-sur-Meu , Louannec , Louargat , Loudéac , Maël-Carhaix , Maël-Pestivien , Magoar , (La) Malhoure , Mantallot , Maroué , Matignon , (La) Méaugon , Mégrit , Mellionnec , (Le) Mené , Merdrignac , Mérillac , Merléac , (Le) Merzer , Meslin , Minihy-Tréguier , Moncontour , Morieux , (La) Motte , Moustéru , (Le) Moustoir , Notre-Dame-du-Guildo , Noyal , Pabu , Paimpol , Paule , Pédernec , Penguily , Penvénan , Perret , Perros-Guirec , Peumerit-Quintin , Plaine-Haute , Plaintel , Plancoët , Planguenoual , Pléboulle , Plédéliac , Plédran , Pléguien , Pléhédel , Plélan-le-Petit , Plélauff , Plélo , Plémet , Plémy , Plénée-Jugon , Pléneuf-Val-André , Plérin , Plerneuf , Plésidy , Pleslin-Trigavou , Plessala , Plessix-Balisson , Plestan , Plestin-les-Grèves , Pleubian , Pleudaniel , Pleudihen-sur-Rance , Pleumeur-Bodou , Pleumeur-Gautier , Pléven , Plévenon , Plévin , Ploëzal , Plorec-sur-Arguenon , Plouagat , Plouaret , Plouasne , Ploubazlanec , Ploubezre , Plouëc-du-Trieux , Plouër-sur-Rance , Plouézec , Ploufragan , Plougonver , Plougras , Plougrescant , Plouguenast , Plouguernével , Plouguiel , Plouha , Plouisy , Ploulec'h , Ploumagoar , Ploumilliau , Plounérin , Plounévez-Moëdec , Plounévez-Quintin , Plounez , Plourac'h , Plourhan , Plourivo , Plouvara , Plouzélambre , Pludual , Pluduno , Plufur , Plumaudan , Plumaugat , Plumieux , Plurien , Plusquellec , Plussulien , Pluzunet , Plœuc-L'Hermitage , Pommeret , Pommerit-Jaudy , Pommerit-le-Vicomte , Pont-Melvez , Pontrieux , Pordic , (La) Poterie , Pouldouran , Prat , (La) Prénessaye , Quemper-Guézennec , Quemperven , Quessoy , Quévert , (Le) Quillio , Quintenic , Quintin , (Le) Quiou , (La) Roche-Derrien , Rospez , Rostrenen , Rouillac , Ruca , Runan , Saint-Aaron , Saint-Adrien , Saint-Agathon , Saint-Alban , Saint-André-des-Eaux , Saint-Barnabé , Saint-Bihy , Saint-Brandan , Saint-Brieuc , Saint-Caradec , Saint-Carné , Saint-Carreuc , Saint-Cast-le-Guildo , Saint-Clet , Saint-Connan , Saint-Connec , Saint-Denoual , Saint-Donan , Saint-Étienne-du-Gué-de-l'Isle , Saint-Fiacre , Saint-Gelven , Saint-Gildas , Saint-Gilles-du-Mené , Saint-Gilles-les-Bois , Saint-Gilles-Pligeaux , Saint-Gilles-Vieux-Marché , Saint-Glen , Saint-Gouéno , Saint-Guen , Saint-Hélen , Saint-Hervé , Saint-Igeaux , Saint-Igneuc , Saint-Jacut-de-la-Mer , Saint-Jacut-du-Mené , Saint-Jean-Kerdaniel , Saint-Jouan-de-l'Isle , Saint-Judoce , Saint-Julien , Saint-Juvat , Saint-Launeuc , Saint-Laurent , Saint-Lormel , Saint-Maden , Saint-Martin-des-Prés , Saint-Maudan , Saint-Maudez , Saint-Mayeux , Saint-Méloir-des-Bois , Saint-Michel-de-Plélan , Saint-Michel-en-Grève , Saint-Nicodème , Saint-Nicolas-du-Pélem , Saint-Péver , Saint-Pôtan , Saint-Quay-Perros , Saint-Quay-Portrieux , Saint-Rieul , Saint-Samson-sur-Rance , Saint-Servais , Saint-Solen , Saint-Thélo , Saint-Trimoël , Saint-Vran , Sainte-Tréphine , Senven-Léhart , Servel , Sévignac , Squiffiec , Taden , Tonquédec , Tramain , Trébédan , Trébeurden , Trébrivan , Trébry , Trédaniel , Trédarzec , Trédias , Trédrez-Locquémeau , Tréduder , Treffrin , Tréfumel , Trégastel , Tréglamus , Trégomar , Trégomeur , Trégon , Trégonneau , Trégrom , Trégueux , Tréguidel , Tréguier , Trélévern , Trélivan , Trémargat , Trémel , Tréméloir , Tréméreuc , Trémeur , Tréméven , Trémorel , Trémuson , Tréogan , Tressaint , Tressignaux , Trévé , Tréveneuc , Trévérec , Trévou-Tréguignec , Trévron , Trézény , Trigavou , Troguéry , Uzel , (La) Vicomté-sur-Rance , (Le) Vieux-Bourg , (Le) Vieux-Marché , Vildé-Guingalan , Yffiniac , Yvias , Yvignac-la-TourFinistère (29) : Argol , Arzano , Audierne , Bannalec , Baye , Bénodet , Berrien , Beuzec-Cap-Sizun , Beuzec-Conq , Bodilis , Bohars , Bolazec , Botmeur , Botsorhel , Bourg-Blanc , Brasparts , Brélès , Brennilis , Brest , Briec , Camaret-sur-Mer , Carantec , Carhaix-Plouguer , Cast , Châteaulin , Châteauneuf-du-Faou , Cléden-Cap-Sizun , Cléden-Poher , Cléder , Clohars-Carnoët , Clohars-Fouesnant , (Le) Cloître-Pleyben , (Le) Cloître-Saint-Thégonnec , Coat-Méal , Collorec , Combrit , Commana , Concarneau , Confort-Meilars , (Le) Conquet , Coray , Crozon , Daoulas , Dinéault , Dirinon , Douarnenez , (Le) Drennec , Edern , Elliant , Ergué-Armel , Ergué-Gabéric , Esquibien , (Le) Faou , (La) Feuillée , (Le) Folgoët , (La) Forest-Landerneau , (La) Forêt-Fouesnant , Fouesnant , Garlan , Gouesnach , Gouesnou , Gouézec , Goulien , Goulven , Gourlizon , Guengat , Guerlesquin , Guiclan , Guiler-sur-Goyen , Guilers , Guilligomarc'h , Guilvinec , Guimaëc , Guimiliau , Guipavas , Guissény , Hanvec , Henvic , Hôpital-Camfrout , Huelgoat , Île-de-Batz , Île-de-Sein , Île-Molène , Île-Tudy , Irvillac , (Le) Juch , Kerfeunteun , Kergloff , Kerlaz , Kerlouan , Kernével , Kernilis , Kernouës , Kersaint-Plabennec , Lambézellec , Lampaul-Guimiliau , Lampaul-Plouarzel , Lampaul-Ploudalmézeau , Lanarvily , Landéda , Landeleau , Landerneau , Landévennec , Landivisiau , Landrévarzec , Landudal , Landudec , Landunvez , Langolen , Lanhouarneau , Lanildut , Lanmeur , Lannéanou , Lannédern , Lanneuffret , Lannilis , Lanriec , Lanrivoaré , Lanvéoc , Larret , Laz , Lennon , Lesneven , Leuhan , Loc-Brévalaire , Loc-Eguiner , Loc-Eguiner-Saint-Thégonnec , Locmaria-Berrien , Locmaria-Plouzané , Locmélar , Locquénolé , Locquirec , Locronan , Loctudy , Locunolé , Logonna-Daoulas , Logonna-Quimerch , Lopérec , Loperhet , Loqueffret , Lothey , Mahalon , (La) Martyre , Melgven , Mellac , Mespaul , Milizac , Milizac-Guipronvel , Moëlan-sur-Mer , Morlaix , Motreff , Névez , Nizon , Ouessant , Pencran , Penhars , Penmarch , Peumerit , Plabennec , Pleuven , Pleyben , Pleyber-Christ , Ploaré , Plobannalec-Lesconil , Ploéven , Plogastel-Saint-Germain , Plogoff , Plogonnec , Plomelin , Plomeur , Plomodiern , Plonéis , Plonéour-Lanvern , Plonévez-du-Faou , Plonévez-Porzay , Plouarzel , Ploudalmézeau , Ploudaniel , Ploudiry , Plouédern , Plouégat-Guérand , Plouégat-Moysan , Plouénan , Plouescat , Plouezoc'h , Plougar , Plougasnou , Plougastel-Daoulas , Plougonvelin , Plougonven , Plougoulm , Plougourvest , Plouguer , Plouguerneau , Plouguin , Plouhinec , Plouider , Plouigneau , Ploujean , Ploumoguer , Plounéour-Brignogan-plages , Plounéour-Ménez , Plounéour-Trez , Plounéventer , Plounévez-Lochrist , Plounévézel , Plourin , Plourin-lès-Morlaix , Plouvien , Plouvorn , Plouyé , Plouzané , Plouzévédé , Plovan , Plozévet , Pluguffan , Pont-Aven , Pont-Croix , Pont-de-Buis-lès-Quimerch , Pont-l'Abbé , (Le) Ponthou , Porspoder , Port-Launay , Pouldavid-sur-Mer , Pouldergat , Pouldreuzic , Poullan-sur-Mer , Poullaouen , Primelin , Quéménéven , Querrien , Quimerch , Quimper , Quimperlé , Rédené , (Le) Relecq-Kerhuon , Riec-sur-Bélon , (La) Roche-Maurice , Roscanvel , Roscoff , Rosnoën , Rosporden , Rumengol , Saint-Coulitz , Saint-Derrien , Saint-Divy , Saint-Eloy , Saint-Évarzec , Saint-Frégant , Saint-Goazec , Saint-Hernin , Saint-Jean-du-Doigt , Saint-Jean-Trolimon , Saint-Marc , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Méen , Saint-Nic , Saint-Pabu , Saint-Pierre-Quilbignon , Saint-Pol-de-Léon , Saint-Renan , Saint-Rivoal , Saint-Sauveur , Saint-Ségal , Saint-Servais , Saint-Thégonnec Loc-Eguiner , Saint-Thois , Saint-Thonan , Saint-Thurien , Saint-Urbain , Saint-Vougay , Saint-Yvi , Sainte-Sève , Santec , Scaër , Scrignac , Sibiril , Sizun , Spézet , Taulé , Telgruc-sur-Mer , Tourch , Trébabu , Tréboul , Treffiagat , Tréflaouénan , Tréflévénez , Tréflez , Trégarantec , Trégarvan , Tréglonou , Trégourez , Tréguennec , Trégunc , (Le) Tréhou , Trémaouézan , Tréméoc , Tréméven , Tréogat , Tréouergat , (Le) Trévoux , Trézilidé
Ille-et-Vilaine (35) : Acigné , Amanlis , Andouillé-Neuville , Antrain , Arbrissel , Argentré-du-Plessis , Aubigné , Availles-sur-Seiche , Baguer-Morvan , Baguer-Pican , Baillé , Bain-de-Bretagne , Bains-sur-Oust , Bais , Balazé , Baulon , (La) Baussaine , (La) Bazouge-du-Désert , Bazouges-la-Pérouse , Bazouges-sous-Hédé , Beaucé , Bécherel , Bédée , Betton , Billé , Bléruais , Boisgervilly , Boistrudan , Bonnemain , (La) Bosse-de-Bretagne , (La) Bouëxière , Bourg-des-Comptes , Bourgbarré , (La) Boussac , Bovel , Brain-sur-Vilaine , Bréal-sous-Montfort , Bréal-sous-Vitré , Brécé , Breteil , Brie , Brielles , Broons-sur-Vilaine , Broualan , Bruc-sur-Aff , (Les) Brulais , Bruz , Campel , Cancale , Cardroc , Cesson-Sévigné , Champeaux , Chancé , Chanteloup , Chantepie , (La) Chapelle du Lou du Lac , (La) Chapelle-aux-Filtzméens , (La) Chapelle-Bouëxic , (La) Chapelle-Chaussée , (La) Chapelle-de-Brain , (La) Chapelle-des-Fougeretz , (La) Chapelle-Erbrée , (La) Chapelle-Janson , (La) Chapelle-Saint-Aubert , (La) Chapelle-Thouarault , Chartres-de-Bretagne , Chasné-sur-Illet , Châteaubourg , Châteaugiron , Châteauneuf-d'Ille-et-Vilaine , (Le) Châtellier , Châtillon-en-Vendelais , Châtillon-sur-Seiche , Chaumeré , Chauvigné , Chavagne , Chelun , Cherrueix , Chevaigné , Cintré , Clayes , Coësmes , Coglès , Comblessac , Combourg , Combourtillé , Cornillé , Corps-Nuds , (La) Couyère , Crevin , (Le) Crouais , Cuguen , Dinard , Dingé , Dol-de-Bretagne , Domagné , Domalain , (La) Dominelais , Domloup , Dompierre-du-Chemin , Dourdain , Drouges , Eancé , Epiniac , Erbrée , Ercé-en-Lamée , Ercé-près-Liffré , Essé , Étrelles , Feins , (Le) Ferré , Fleurigné , (La) Fontenelle , Forges-la-Forêt , Fougères , (La) Fresnais , Gaël , Gahard , Gennes-sur-Seiche , Gévezé , Gosné , (La) Gouesnière , Goven , Grand-Fougeray , (La) Guerche-de-Bretagne , Guichen , Guignen , Guipel , Guipry , Guipry-Messac , Hédé-Bazouges , (L') Hermitage , Hirel , Iffendic , (Les) Iffs , Irodouër , Janzé , Javené , Laignelet , Laillé , Lalleu , Landavran , Landéan , Landujan , Langan , Langon , Langouet , Lanhélin , Lanrigan , Lassy , Lécousse , Lieuron , Liffré , Lillemer , Livré-sur-Changeon , Lohéac , Longaulnay , (Le) Loroux , (Le) Lou-du-Lac , Lourmais , Loutehel , Louvigné-de-Bais , Louvigné-du-Désert , Luitré , Maen Roch , Marcillé-Raoul , Marcillé-Robert , Marpiré , Martigné-Ferchaud , Maxent , Mecé , Médréac , Meillac , Melesse , Mellé , Mernel , (La) Mézière , Mézières-sur-Couesnon , Miniac-Morvan , Miniac-sous-Bécherel , (Le) Minihic-sur-Rance , Moigné , Mondevert , Mont-Dol , Montauban-de-Bretagne , Montautour , Monterfil , Montfort-sur-Meu , Montgermont , Monthault , Montreuil-des-Landes , Montreuil-le-Gast , Montreuil-sous-Pérouse , Montreuil-sur-Ille , Mordelles , Mouazé , Moulins , Moussé , Moutiers , Muel , (La) Noë-Blanche , (La) Nouaye , Nouvoitou , Noyal-Châtillon-sur-Seiche , Noyal-sous-Bazouges , Noyal-sur-Vilaine , Orgères , Ossé , Pacé , Paimpont , Pancé , Paramé , Parcé , Parigné , Parthenay-de-Bretagne , (Le) Pertre , (Le) Petit-Fougeray , Pipriac , Piré-sur-Seiche , Pléchâtel , Pleine-Fougères , Plélan-le-Grand , Plerguer , Plesder , Pleugueneuc , Pleumeleuc , Pleurtuit , Pocé-les-Bois , Poilley , Poligné , Pont-Péan , (Les) Portes du Coglais , Princé , Québriac , Quédillac , Rannée , Redon , Renac , Rennes , Retiers , (Le) Rheu , (La) Richardais , Rimou , Romagné , Romazy , Romillé , Roz-Landrieux , Roz-sur-Couesnon , Sains , Saint-Armel , Saint-Aubin-d'Aubigné , Saint-Aubin-des-Landes , Saint-Aubin-du-Cormier , Saint-Aubin-du-Pavail , Saint-Benoît-des-Ondes , Saint-Briac-sur-Mer , Saint-Brieuc-des-Iffs , Saint-Broladre , Saint-Christophe-de-Valains , Saint-Christophe-des-Bois , Saint-Coulomb , Saint-Didier , Saint-Domineuc , Saint-Erblon , Saint-Étienne-en-Coglès , Saint-Ganton , Saint-Georges-de-Chesné , Saint-Georges-de-Gréhaigne , Saint-Georges-de-Reintembault , Saint-Germain-du-Pinel , Saint-Germain-en-Coglès , Saint-Germain-sur-Ille , Saint-Gilles , Saint-Gondran , Saint-Gonlay , Saint-Grégoire , Saint-Guinoux , Saint-Hilaire-des-Landes , Saint-Jacques-de-la-Lande , Saint-Jean-sur-Couesnon , Saint-Jean-sur-Vilaine , Saint-Jouan-des-Guérets , Saint-Just , Saint-Léger-des-Prés , Saint-Lunaire , Saint-M'Hervé , Saint-M'Hervon , Saint-Malo , Saint-Malo-de-Phily , Saint-Malon-sur-Mel , Saint-Marc-le-Blanc , Saint-Marc-sur-Couesnon , Saint-Marcan , Saint-Maugan , Saint-Médard-sur-Ille , Saint-Méen-le-Grand , Saint-Melaine , Saint-Méloir-des-Ondes , Saint-Onen-la-Chapelle , Saint-Ouen-des-Alleux , Saint-Ouen-la-Rouërie , Saint-Péran , Saint-Père , Saint-Pern , Saint-Pierre-de-Plesguen , Saint-Rémy-du-Plain , Saint-Sauveur-des-Landes , Saint-Séglin , Saint-Senoux , Saint-Servan-sur-Mer , Saint-Suliac , Saint-Sulpice-des-Landes , Saint-Sulpice-la-Forêt , Saint-Symphorien , Saint-Thual , Saint-Thurial , Saint-Uniac , Sainte-Anne-sur-Vilaine , Sainte-Colombe , Sainte-Marie , Saulnières , (Le) Sel-de-Bretagne , (La) Selle-en-Coglès , (La) Selle-en-Luitré , (La) Selle-Guerchaise , Sens-de-Bretagne , Servon-sur-Vilaine , Sixt-sur-Aff , Sougéal , Taillis , Talensac , Teillay , (Le) Theil-de-Bretagne , Thorigné-Fouillard , Thourie , (Le) Tiercent , Tinténiac , Torcé , Trans-la-Forêt , Treffendel , Tremblay , Trémeheuc , Tresbœuf , Tressé , Trévérien , Trimer , (Le) Tronchet , Val d'Anast , Val-d'Izé , Vendel , Veneffles , Vergéal , (Le) Verger , Vern-sur-Seiche , Vezin-le-Coquet , Vieux-Viel , Vieux-Vy-sur-Couesnon , Vignoc , Villamée , (La) Ville-ès-Nonais , Visseiche , Vitré , (Le) Vivier-sur-Mer
Loire-Atlantique (44) : Assérac , Avessac , (La) Chapelle-des-Marais , Châteaubriant , Conquereuil , Derval , Drefféac , Fégréac , Fercé , Guémené-Penfao , Guenrouet , Herbignac , Jans , Lusanger , Marsac-sur-Don , Massérac , Missillac , Mouais , Noyal-sur-Brutz , Pierric , Plessé , Rougé , Ruffigné , Saint-Aubin-des-Châteaux , Saint-Gildas-des-Bois , Saint-Lyphard , Saint-Nicolas-de-Redon , Saint-Vincent-des-Landes , Sévérac , Sion-les-Mines , Soudan , Soulvache , Villepot
Manche (50) : Argouges , Aucey-la-Plaine , Beauvoir , Carnet , Chèvreville , (La) Croix-Avranchin , Grandparigny , Hamelin , Huisnes-sur-Mer , Lapenty , (Les) Loges-Marchis , Macey , Martigny , (Le) Mesnillard , Milly , (Le) Mont-Saint-Michel , Montanel , Montjoie-Saint-Martin , Moulines , Pontorson , Sacey , Saint-Aubin-de-Terregatte , Saint-Martin-de-Landelles , Saint-Senier-de-Beuvron , Servon , Vergoncey , Vessey , Villiers-le-Pré , Virey
Mayenne (53) : Andouillé , (La) Baconnière , Ballots , Beaulieu-sur-Oudon , (La) Bigottière , (Le) Bourgneuf-la-Forêt , Bourgon , Brains-sur-les-Marches , (La) Brûlatte , Chailland , (La) Chapelle-Craonnaise , Congrier , Cosmes , Cossé-le-Vivien , (La) Croixille , Cuillé , Désertines , (La) Dorée , Ernée , Fontaine-Couverte , Fougerolles-du-Plessis , Gastines , (Le) Genest-Saint-Isle , (La) Gravelle , Juvigné , Landivy , Larchamp , Laubrières , Launay-Villiers , Loiron-Ruillé , Méral , Montaudin , Montenay , Montjean , Olivet , (La) Pellerine , Peuton , Pontmain , Port-Brillet , Quelaines-Saint-Gault , Renazé , (La) Roë , (La) Rouaudière , Ruillé-le-Gravelais , Saint-Aignan-sur-Roë , Saint-Berthevin-la-Tannière , Saint-Cyr-le-Gravelais , Saint-Denis-de-Gastines , Saint-Ellier-du-Maine , Saint-Erblon , Saint-Germain-le-Guillaume , Saint-Hilaire-du-Maine , Saint-Mars-sur-la-Futaie , Saint-Michel-de-la-Roë , Saint-Ouën-des-Toits , Saint-Pierre-des-Landes , Saint-Pierre-la-Cour , Saint-Poix , Saint-Saturnin-du-Limet , Senonnes , Simplé , Vautorte
Morbihan (56) : Allaire , Ambon , Arradon , Arzal , Arzon , Augan , Auray , Baden , Bangor , Baud , Béganne , Beignon , Belz , Berné , Berric , Bieuzy , Bignan , Billiers , Billio , Bohal , Bono , Brandérion , Brandivy , Brech , Bréhan , Brignac , Bubry , Buléon , Caden , Calan , Camoël , Camors , Campénéac , Carentoir , Carnac , Caro , Caudan , (La) Chapelle-Caro , (La) Chapelle-Gaceline , (La) Chapelle-Neuve , Cléguer , Cléguérec , Colpo , Concoret , Cournon , (Le) Cours , Crach , Crédin , (Le) Croisty , (La) Croix-Helléan , Croixanvec , Cruguel , Damgan , Elven , Erdeven , Étel , Évellys , Évriguet , (Le) Faouët , Férel , (Les) Forges , (Les) Fougerêts , (La) Gacilly , Gâvres , Gestel , Glénac , Gourhel , Gourin , Grand-Champ , (La) Grée-Saint-Laurent , Groix , Guégon , Guéhenno , Gueltas , Guémené-sur-Scorff , Guénin , Guer , Guern , (Le) Guerno , Guidel , Guillac , Guilliers , Guiscriff , Helléan , Hennebont , (Le) Hézo , Hœdic , Île-aux-Moines , Île-d'Arz , Île-d'Houat , Inguiniel , Inzinzac-Lochrist , Josselin , Kerfourn , Kergrist , Kernascléden , Kervignac , Keryado , Landaul , Landévant , Lanester , Langoëlan , Langonnet , Languidic , Lanouée , Lantillac , Lanvaudan , Lanvénégen , Larmor-Baden , Larmor-Plage , Larré , Lauzach , Lignol , Limerzel , Lizio , Locmalo , Locmaria , Locmaria-Grand-Champ , Locmariaquer , Locminé , Locmiquélic , Locoal-Mendon , Locqueltas , Lorient , Loyat , Malansac , Malestroit , Malguénac , Marzan , Mauron , Melrand , Ménéac , Merlevenez , Meslan , Meucon , Missiriac , Mohon , Molac , Monteneuf , Monterblanc , Monterrein , Montertelot , Moréac , Moustoir-Ac , Moustoir-Remungol , Muzillac , Néant-sur-Yvel , Neulliac , Nivillac , Nostang , Noyal-Muzillac , Noyal-Pontivy , Noyalo , (Le) Palais , Péaule , Peillac , Pénestin , Persquen , Plaudren , Plescop , Pleucadeuc , Pleugriffet , Ploemel , Ploemeur , Ploërdut , Ploeren , Ploërmel , Plouay , Plougoumelen , Plouharnel , Plouhinec , Plouray , Pluherlin , Plumelec , Pluméliau , Plumelin , Plumergat , Pluneret , Pluvigner , Pont-Scorff , Pontivy , Porcaro , Port-Louis , Priziac , Quelneuc , Questembert , Quéven , Quiberon , Quily , Quistinic , Radenac , Réguiny , Réminiac , Remungol , Riantec , Rieux , (La) Roche-Bernard , Rochefort-en-Terre , Rohan , Roudouallec , Ruffiac , (Le) Saint , Saint-Abraham , Saint-Aignan , Saint-Allouestre , Saint-Armel , Saint-Avé , Saint-Barthélemy , Saint-Brieuc-de-Mauron , Saint-Caradec-Trégomel , Saint-Congard , Saint-Dolay , Saint-Gérand , Saint-Gildas-de-Rhuys , Saint-Gonnery , Saint-Gorgon , Saint-Gouvry , Saint-Gravé , Saint-Guyomard , Saint-Jacut-les-Pins , Saint-Jean-Brévelay , Saint-Jean-la-Poterie , Saint-Laurent-sur-Oust , Saint-Léry , Saint-Malo-de-Beignon , Saint-Malo-des-Trois-Fontaines , Saint-Marcel , Saint-Martin-sur-Oust , Saint-Nicolas-du-Tertre , Saint-Nolff , Saint-Perreux , Saint-Philibert , Saint-Pierre-Quiberon , Saint-Samson , Saint-Servant , Saint-Thuriau , Saint-Tugdual , Saint-Vincent-sur-Oust , Sainte-Anne-d'Auray , Sainte-Brigitte , Sainte-Hélène , Sarzeau , Sauzon , Séglien , Séné , Sérent , Silfiac , (Le) Sourn , Sulniac , Surzur , Taupont , Théhillac , Theix-Noyalo , (Le) Tour-du-Parc , Tréal , Trédion , Treffléan , Tréhorenteuc , (La) Trinité-Porhoët , (La) Trinité-sur-Mer , (La) Trinité-Surzur , Val d'Oust , Vannes , (La) Vraie-Croix
Aire géographique
Volailles de bretagneCarte
Aire géographiqueMode de production
Les volailles de Bretagne sont issues de souches et croisement de souches à croissance lente. L'élevage est en plein air. L'alimentation est à base de céréales et l'abattage a lieu à un âge élevé fixé pour chaque espèce et proche de la maturité sexuelle (sauf pour les chapons).Le tris des carcasses se fait à l’abattoir.
Conditionnement
Volailles de Bretagne avec le nom de l’espèce correspondante Nom et adresse de l’organisme certificateurLiens au terroir
Une réputation actuelle :L’attribution du Label Rouge a permis d’attester la qualité supérieure du produit et de confirmer cette réputation. Les restaurateurs locaux intègrent des plats à base de volailles de Bretagne dans leurs menus.
Une caractéristique :
Le climat breton est particulièrement adapté à l’élevage en plein air.
Preuve de l'origine
Tous les membres de la filière sont répertoriés (couvoirs, fabricants d’aliments, éleveurs, abattoirs).Chaque lot de volailles fait l’objet d’enregistrements documentaires :
- déclaration de mise en place par l’éleveur,
- bons de livraison des volailles à un jour,
- déclaration de départ pour l’abattoir et bon d’enlèvement de l’abattoir,
- déclaration des étiquettes utilisées pour les volailles après abattage et déclaration des volailles déclassées. Les étiquettes sont toutes numérotées.
Des contrôles de cohérence de ces informations permettent d’assurer la traçabilité du produit.
Organisme de défense et de gestion
Groupement des Fermiers d'Argoat
Espace Keraia
18 rue du Sabot
22440 PLOUFRAGAN
Tel : 02 96 76 58 65 / 06.83.25.60.35
N°SIRET : 34142315000026
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/106-3 approuvée le 16 mai 2014 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/106-2 du 23 juillet 2010
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Madame Françoise LE CAM
Contact :
Stéphane NEAULEAU
:
stephane.neauleau@fermiers-dargoat.bzh
Organisme(s) de contrôle
CERTIS
Organisme certificateurCERTIS
Siège
Immeuble Le Millepertuis
Les Landes d’Apigné
35650 LE RHEU
Tel : (33) (0)2 99 60 82 82
Fax : (33) (0)2 99 60 83 83
N°SIRET : 52825479000017
Président(e) : Monsieur Michel DAVID
Contact :
Vincent COUEPEL
:
certis@certis.com.fr
Site INAO
INAO Nantes
1 rue Stanislas Baudry
44000 NANTES
Tel : 02 40 80 14 81
Fax : 02 40 80 30 10
N°SIRET : 13000270200392
Contact :
INAO-NANTES@inao.gouv.fr