Fiche produit

Présentation
  • Produit : Côtes de Montravel
  • Mise à jour : 25 octobre 2024
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Doux - - 1B118D
  • Appellation : Côtes de Montravel
  • Dénomination : Côtes de Montravel

Description

- les côtes de Montravel sont des moelleux bouquetés et charmeurs,

- les Haut-Montravel se rapprochent plus du type liquoreux avec des arômes de fruits confits, une belle onctuosité en bouche et toujours une pointe de nervosité en finale.

Historique

Dès le XIIIème siècle, Bergerac est un centre important de rassemblement et de commercialisation pour les vins de la région.
L'article 74 des statuts de la ville défend à toutes sortes de personnes de vendre du vin, du drap et du sel dans l'intérieur de la ville, à moins d'avoir été reçu bourgeois.
L'article 75 défend de faire entrer des vins dans la ville s'ils n'ont été récoltés dans les vignes qui font partie de la Vinée.
Dans un premier temps, cette Vinée s'étend sur la rive droite de la Dordogne et englobe sept paroisses environnantes. Suite aux dégâts causés par la guerre de Cent Ans, les bourgeois de Bergerac s'approprient les vignobles situés au sud de la Dordogne. Par une transaction en date du 4 septembre 1495, le territoire de la Vinée est étendu à ces vignobles et couvre ainsi sept nouvelles paroisses.
Au XVIème siècle, les guerres de religions déchirent le Périgord : au Nord, Périgueux et les Catholiques, au Sud, Bergerac et les Huguenots.
En 1685, la révocation de l'Edit de Nantes marque le paroxysme des persécutions. Les huguenots s'expatrient vers la Hollande. Un commerce prospère s'instaure alors entre Bergerac et les Pays Bas, notamment pour les vins blancs
Cahier des charges
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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Jugement du tribunal

Bergerac

Historique

Au début du XXème siècle, au cours de la phase juridique de définition des appellations, un litige est né entre le syndicat des vins de l'arrondissement de Bergerac et le syndicat agricole de St Cyprien. Un jugement du Tribunal de Bergerac en date du 29 juin 1923 a décidé que "tous les vins récoltés sur l'entier territoire de l'arrondissement de Bergerac ont droit à l'appellation d'origine "Bergerac" et que "cette appellation sera réservée aux vins récoltés sur le dit territoire et qu'elle sera interdite à tous autres qu'aux vins récoltés dans les limites de ce territoire".
Les A.O.C. Bergerac, Bergerac sec et Côtes de Bergerac sont reconnues par un décret du 11 septembre 1936
Aire géographique

Situation

A.O.C. Côtes de Montravel : l'aire de production s'étend sur 9 communes ou parties de communes : Bonneville, Lamothe-Montravel, Montcaret, Montpeyroux, Montazeau, Ponchapt, (partie de la commune de Port-Sainte-Foy et Ponchapt), Saint-Michel-Montaigne, Saint-Vivien et la partie de la commune de Saint-Méard-de-Gurçon située au sud de la route n° 32 du Fleix à Villefranche-de-Lonchat .

Liste des Communes

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Aire géographique :

Dordogne (24) : Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières , Fougueyrolles , Lamothe-Montravel , Montazeau , Montcaret , Montpeyroux , Nastringues , Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt , Saint-Antoine-de-Breuilh , Saint-Méard-de-Gurçon , Saint-Michel-de-Montaigne , Saint-Vivien , Vélines

Zone de production des raisins :

Dordogne (24) : Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières , Fougueyrolles , Lamothe-Montravel , Montazeau , Montcaret , Montpeyroux , Nastringues , Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt , Saint-Antoine-de-Breuilh , Saint-Méard-de-Gurçon , Saint-Michel-de-Montaigne , Saint-Vivien , Vélines

Aire géographique

Côtes de montravel

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

L'aire de cette appellation repose sur le calcaire à Astéries, formation aux remarquables aptitudes viticoles également présente dans le Libournais voisin. Surmontées par les molasses de l'Agenais, les plus hautes buttes de la région (Puy Servain) sont constituées par le calcaire blanc de l'Aquitanien dont l'extension est faible dans cette partie de l'Aquitaine. La vallée présente quelques terrasses graveleuses intéressantes pour la viticulture.
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement : sémillon, sauvignon, muscadelle

Rendement : 50 hl/ha.

Mode d'élaboration

Les vins doivent présenter une teneur en sucres résiduels comprise entre 8 et 54g/l. En général, ils se situent dans le haut de la fourchette et présentent de ce fait toutes les caractéristiques de vins moelleux.
Une certaine concentration (passerillage ou Botrytis) est nécessaire avant toute vendange mais le recours aux triées successives est une pratique occasionnelle réservée à certains produits haut de gamme.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Fédération des Vins de Bergerac et Duras (FVBD)

Pôle viticole des vins de Bergerac
Bridet Sud
24112 BERGERAC CEDEX

Tel : 05 53 24 71 77
Fax : 05 53 24 98 48

N°SIRET : 40259890800026

Décision de reconnaissance n°CNV2007/75-2 signée le 24 juin 2015 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/75-1 signée le 7 avril 2014 ; abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNV2007/75 signée le 7 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Pierre-Henri COUGNAUD
Contact : contact@fvbd.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALI-BORDEAUX

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°01

QUALI-BORDEAUX

Siège
2 avenue des Tabernottes
33370 ARTIGUES-PRES-BORDEAUX

Tel : (33) 05 57 34 26 11
Fax : (33) 05 56 23 69 69

N°SIRET : 50142306500025

Président(e) : Madame Alexandra PENSIVY
Contact : Régis DE LESCAR : directeur@qualibordeaux.fr

Site INAO

INAO Bordeaux

Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
Portes de Bègles
33130 BEGLES

Tel : 05 56 01 73 44
Fax : 05 56 01 05 74

N°SIRET : 13000270200343

Contact : INAO-BORDEAUX@inao.gouv.fr