Fiche produit

Présentation
  • Produit : Coteaux champenois blanc
  • Mise à jour : 25 octobre 2021
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B082M01
  • Appellation : Coteaux champenois
  • Dénomination : Coteaux champenois

Description

Majoritairement élaboré en vin rouge, ils existent également en blanc, et plus rarement en rosé. Ce sont des vins légers, très secs pour les blancs, à boire généralement jeune sauf pour quelques rouges en années exceptionnelles. L'A.O.C. Coteaux champenois peut être suivie du nom de la commune d'origine ; c'est le cas pour les vins rouges dans les communes de Bouzy, Ay, Sillery, Cumières, Vertus, et pour les blancs de Chouilly ou du Mesnil.

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Appelé autrefois "vins natures de la Champagne", ils ont été reconnus en AOC en 1974 sous le nom de coteaux champenois.

Aire géographique

Situation

L’aire Géographique ou Champagne Viticole s’étend sur cinq départements : Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne, Seine-et-Marne et concerne au total 635 communes. La Champagne Viticole définie par la loi du 22 juillet 1927 est très importante, le législateur a prévu que l’appellation d’origine contrôlée « Champagne » ne peut être accordée - entre autres conditions - qu’aux vins récoltés et entièrement manipulés dans les limites de la Champagne Viticole.
L’aire de production du raisin (ou aire délimitée parcellaire) est répartie sur 319 communes au sein de l'aire géographique : 39 dans l’Aisne, 63 dans l’Aube, 2 en Haute-Marne, 212 dans la Marne, 3 en Seine et Marne.
Le vignoble champenois comprend quatorze régions :
* Le Massif de Saint-Thierry
* La Butte de Nogent l’Abbesse
* La Vallée de la Vesle
* La Vallée de l’Ardre
* La Montagne de Reims
* La Région d’Epernay
* La Vallée de la Marne et les vallées affluentes
* La Vallée du Surmelin
* La Côte des Blancs
* La Région de Congy - Villevenard
* La Côte de Sézanne
* La Région de Vitry-le-François
* La Butte de Montgueux
* La Côte des Bar

Liste des Communes

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Aire géographique :

Aisne (02) : Acy , Augy , Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blanzy-lès-Fismes , Blesmes , Bonneil , Braine , Brasles , Brenelle , Bucy-le-Long , Celles-lès-Condé , Celles-sur-Aisne , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Chassemy , Château-Thierry , Chavonne , Chézy-sur-Marne , Chierry , Chivres-Val , Ciry-Salsogne , Condé-en-Brie , Condé-sur-Aisne , Connigis , Courboin , Courcelles-sur-Vesle , Courtemont-Varennes , Couvrelles , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Cys-la-Commune , Dhuizel , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Glennes , Jaulgonne , Merval , Mézy-Moulins , Missy-sur-Aisne , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montigny-lès-Condé , Montlevon , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Paars , Pargny-la-Dhuys , Passy-sur-Marne , Pavant , Perles , Presles-et-Boves , Reuilly-Sauvigny , Révillon , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saint-Eugène , Saint-Mard , Sancy-les-Cheminots , Saulchery , (Les) Septvallons , Sermoise , Serval , Soupir , Trélou-sur-Marne , Vailly-sur-Aisne , Vallées en Champagne , Vasseny , Vauxcéré , Vauxtin , Verdilly , Viel-Arcy , Villers-en-Prayères , Villiers-Saint-Denis

Aube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Brienne-le-Château , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Épagne , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Marcilly-le-Hayer , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Précy-Saint-Martin , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Léger-sous-Brienne , Saint-Usage , Sainte-Savine , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , (La) Villeneuve-au-Châtelot , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny

Marne (51) : Ablancourt , Aigny , Allemanche-Launay-et-Soyer , Allemant , Ambonnay , Anglure , Angluzelles-et-Courcelles , Anthenay , Aougny , Arcis-le-Ponsart , Arrigny , Arzillières-Neuville , Athis , Aubérive , Aubilly , Aulnay-l'Aître , Aulnay-sur-Marne , Auménancourt , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Baconnes , Bagneux , (Le) Baizil , Bannay , Bannes , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Baslieux-sous-Châtillon , Bassu , Bassuet , Baudement , Baye , Bazancourt , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Beine-Nauroy , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berméricourt , Berru , Bétheniville , Bétheny , Bethon , Bezannes , Bignicourt-sur-Marne , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blacy , Blancs-Coteaux , Bligny , Boissy-le-Repos , Bouchy-Saint-Genest , Bouilly , Bouleuse , Boult-sur-Suippe , Bourgogne-Fresne , Boursault , Bouvancourt , Bouy , Bouzy , Branscourt , (Le) Breuil , Breuil , Breuvery-sur-Coole , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broussy-le-Petit , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Bussy-le-Château , Bussy-Lettrée , (La) Caure , Caurel , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Cernon , Chaintrix-Bierges , Châlons-en-Champagne , Châlons-sur-Vesle , Chaltrait , Chambrecy , Chamery , Champaubert , Champfleury , Champguyon , Champigneul-Champagne , Champigny , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , (La) Chapelle-Lasson , (La) Chapelle-sous-Orbais , Charleville , Châtillon-sur-Marne , Châtillon-sur-Morin , Chaumuzy , (La) Chaussée-sur-Marne , Chavot-Courcourt , Chenay , Cheniers , (La) Cheppe , Cheppes-la-Prairie , Chepy , Cherville , Chichey , Chigny-les-Roses , Chouilly , Clamanges , Clesles , Coizard-Joches , Compertrix , Condé-sur-Marne , Conflans-sur-Seine , Congy , Connantray-Vaurefroy , Connantre , Coolus , Corfélix , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Corribert , Corrobert , Corroy , Coulommes-la-Montagne , Coupetz , Coupéville , Courcelles-Sapicourt , Courcemain , Courcy , Courdemanges , Courgivaux , Courjeonnet , Courlandon , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courtisols , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Cuperly , Damery , Dampierre-au-Temple , Dampierre-sur-Moivre , Dizy , Dontrien , Dormans , Drouilly , Écollemont , Écueil , Écury-le-Repos , Écury-sur-Coole , Épernay , (L') Épine , Époye , Escardes , Esclavolles-Lurey , (Les) Essarts-le-Vicomte , (Les) Essarts-lès-Sézanne , Esternay , Étoges , Étréchy , Euvy , Fagnières , Faux-Fresnay , Faux-Vésigneul , Faverolles-et-Coëmy , Fère-Champenoise , Fèrebrianges , Festigny , Fismes , Flavigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , (La) Forestière , Francheville , (Le) Fresne , Fresne-lès-Reims , Frignicourt , Fromentières , (Le) Gault-Soigny , Gaye , Germaine , Germigny , Germinon , Giffaumont-Champaubert , Gionges , Givry-lès-Loisy , Glannes , Gourgançon , (Les) Grandes-Loges , Granges-sur-Aube , Grauves , Gueux , Haussimont , Hautvillers , Hermonville , Heutrégiville , Hourges , Huiron , Igny-Comblizy , Isles-sur-Suippe , Isse , (Les) Istres-et-Bury , Jâlons , Janvilliers , Janvry , Joiselle , Jonchery-sur-Suippe , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Juvigny , Lachy , Lagery , Lavannes , Lenharrée , Leuvrigny , Lhéry , Linthelles , Linthes , Lisse-en-Champagne , Livry-Louvercy , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Loivre , Louvois , Ludes , Luxémont-et-Villotte , Magenta , Magneux , Mailly-Champagne , Mairy-sur-Marne , Maisons-en-Champagne , Mancy , Marcilly-sur-Seine , Mardeuil , Mareuil-en-Brie , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Margny , Marigny , Marolles , Marsangis , Marson , Matougues , Mécringes , (Le) Meix-Saint-Epoing , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Moivre , Moncetz-Longevas , Mondement-Montgivroux , Mont-sur-Courville , Montbré , Montépreux , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Montmirail , Montmort-Lucy , Morangis , Morsains , Moslins , Mourmelon-le-Grand , Mourmelon-le-Petit , Moussy , Muizon , Mutigny , Mœurs-Verdey , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-la-Reposte , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Neuvy , Nogent-l'Abbesse , (La) Noue , Nuisement-sur-Coole , Oger , Ognes , Oiry , Olizy , Omey , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Outrepont , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Péas , (Les) Petites-Loges , Pévy , Pierre-Morains , Pierry , Pleurs , Plivot , Pocancy , Pogny , Poilly , Poix , Pomacle , Pontfaverger-Moronvilliers , Potangis , Pouillon , Pourcy , Pringy , Prosnes , Prouilly , Prunay , Puisieulx , Queudes , Recy , Reims , Reuil , Reuves , Réveillon , Rieux , Rilly-la-Montagne , Romain , Romery , Romigny , Rosnay , Rouffy , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Bon , Saint-Brice-Courcelles , Saint-Étienne-au-Temple , Saint-Étienne-sur-Suippe , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Germain-la-Ville , Saint-Gibrien , Saint-Gilles , Saint-Hilaire-au-Temple , Saint-Hilaire-le-Grand , Saint-Hilaire-le-Petit , Saint-Imoges , Saint-Jean-sur-Moivre , Saint-Just-Sauvage , Saint-Léonard , Saint-Loup , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Mard-lès-Rouffy , Saint-Martin-aux-Champs , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Martin-l'Heureux , Saint-Martin-sur-le-Pré , Saint-Masmes , Saint-Memmie , Saint-Pierre , Saint-Quentin-le-Verger , Saint-Quentin-les-Marais , Saint-Quentin-sur-Coole , Saint-Remy-sous-Broyes , Saint-Saturnin , Saint-Souplet-sur-Py , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement , Sarcy , Saron-sur-Aube , Sarry , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sept-Saulx , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Sogny-aux-Moulins , Soizy-aux-Bois , Somme-Vesle , Songy , Souain-Perthes-lès-Hurlus , Soudron , Soulanges , Soulières , Suippes , Suizy-le-Franc , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thaas , Thibie , Thil , Thillois , (Le) Thoult-Trosnay , Tinqueux , Togny-aux-Bœufs , Tours-sur-Marne , Tramery , Trécon , Tréfols , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Vadenay , Val de Livre , Val-de-Vesle , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vanault-les-Dames , Vandeuil , Vandières , Vassimont-et-Chapelaine , Vatry , Vauchamps , Vauciennes , Vaudemange , Vaudesincourt , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Vélye , Ventelay , Venteuil , Verdon , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Vésigneul-sur-Marne , (La) Veuve , (Le) Vézier , Ville-Dommange , Ville-en-Selve , Ville-en-Tardenois , (La) Ville-sous-Orbais , Villeneuve-la-Lionne , (La) Villeneuve-lès-Charleville , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villeneuve-Saint-Vistre-et-Villevotte , Villers-Allerand , Villers-aux-Bois , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-le-Château , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villeseneux , Villevenard , Villiers-aux-Corneilles , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Vitry-la-Ville , Vitry-le-François , Voipreux , Vouarces , Vouzy , Vraux , Vrigny , Warmeriville , Witry-lès-Reims , Œuilly

Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey

Seine-et-Marne (77) : Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne , Sainte-Aulde

Communes de vinification et d’élaboration :

Aisne (02) : Acy , Augy , Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blanzy-lès-Fismes , Blesmes , Bonneil , Braine , Brasles , Brenelle , Bucy-le-Long , Celles-lès-Condé , Celles-sur-Aisne , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Chassemy , Château-Thierry , Chavonne , Chézy-sur-Marne , Chierry , Chivres-Val , Ciry-Salsogne , Condé-en-Brie , Condé-sur-Aisne , Connigis , Courboin , Courcelles-sur-Vesle , Courtemont-Varennes , Couvrelles , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Cys-la-Commune , Dhuizel , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Glennes , Jaulgonne , Merval , Mézy-Moulins , Missy-sur-Aisne , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montigny-lès-Condé , Montlevon , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Paars , Pargny-la-Dhuys , Passy-sur-Marne , Pavant , Perles , Presles-et-Boves , Reuilly-Sauvigny , Révillon , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saint-Eugène , Saint-Mard , Sancy-les-Cheminots , Saulchery , (Les) Septvallons , Sermoise , Serval , Soupir , Trélou-sur-Marne , Vailly-sur-Aisne , Vallées en Champagne , Vasseny , Vauxcéré , Vauxtin , Verdilly , Viel-Arcy , Villers-en-Prayères , Villiers-Saint-Denis

Aube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Brienne-le-Château , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Épagne , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Marcilly-le-Hayer , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Précy-Saint-Martin , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Léger-sous-Brienne , Saint-Usage , Sainte-Savine , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , (La) Villeneuve-au-Châtelot , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny

Marne (51) : Ablancourt , Aigny , Allemanche-Launay-et-Soyer , Allemant , Ambonnay , Anglure , Angluzelles-et-Courcelles , Anthenay , Aougny , Arcis-le-Ponsart , Arrigny , Arzillières-Neuville , Athis , Aubérive , Aubilly , Aulnay-l'Aître , Aulnay-sur-Marne , Auménancourt , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Baconnes , Bagneux , (Le) Baizil , Bannay , Bannes , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Baslieux-sous-Châtillon , Bassu , Bassuet , Baudement , Baye , Bazancourt , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Beine-Nauroy , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berméricourt , Berru , Bétheniville , Bétheny , Bethon , Bezannes , Bignicourt-sur-Marne , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blacy , Blancs-Coteaux , Bligny , Boissy-le-Repos , Bouchy-Saint-Genest , Bouilly , Bouleuse , Boult-sur-Suippe , Bourgogne-Fresne , Boursault , Bouvancourt , Bouy , Bouzy , Branscourt , Breuil , (Le) Breuil , Breuvery-sur-Coole , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broussy-le-Petit , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Bussy-le-Château , Bussy-Lettrée , (La) Caure , Caurel , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Cernon , Chaintrix-Bierges , Châlons-en-Champagne , Châlons-sur-Vesle , Chaltrait , Chambrecy , Chamery , Champaubert , Champfleury , Champguyon , Champigneul-Champagne , Champigny , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , (La) Chapelle-Lasson , (La) Chapelle-sous-Orbais , Charleville , Châtillon-sur-Marne , Châtillon-sur-Morin , Chaumuzy , (La) Chaussée-sur-Marne , Chavot-Courcourt , Chenay , Cheniers , (La) Cheppe , Cheppes-la-Prairie , Chepy , Cherville , Chichey , Chigny-les-Roses , Chouilly , Clamanges , Clesles , Coizard-Joches , Compertrix , Condé-sur-Marne , Conflans-sur-Seine , Congy , Connantray-Vaurefroy , Connantre , Coolus , Corfélix , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Corribert , Corrobert , Corroy , Coulommes-la-Montagne , Coupetz , Coupéville , Courcelles-Sapicourt , Courcemain , Courcy , Courdemanges , Courgivaux , Courjeonnet , Courlandon , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courtisols , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Cuperly , Damery , Dampierre-au-Temple , Dampierre-sur-Moivre , Dizy , Dontrien , Dormans , Drouilly , Écollemont , Écueil , Écury-le-Repos , Écury-sur-Coole , Épernay , (L') Épine , Époye , Escardes , Esclavolles-Lurey , (Les) Essarts-le-Vicomte , (Les) Essarts-lès-Sézanne , Esternay , Étoges , Étréchy , Euvy , Fagnières , Faux-Fresnay , Faux-Vésigneul , Faverolles-et-Coëmy , Fère-Champenoise , Fèrebrianges , Festigny , Fismes , Flavigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , (La) Forestière , Francheville , (Le) Fresne , Fresne-lès-Reims , Frignicourt , Fromentières , (Le) Gault-Soigny , Gaye , Germaine , Germigny , Germinon , Giffaumont-Champaubert , Gionges , Givry-lès-Loisy , Glannes , Gourgançon , (Les) Grandes-Loges , Granges-sur-Aube , Grauves , Gueux , Haussimont , Hautvillers , Hermonville , Heutrégiville , Hourges , Huiron , Igny-Comblizy , Isles-sur-Suippe , Isse , (Les) Istres-et-Bury , Jâlons , Janvilliers , Janvry , Joiselle , Jonchery-sur-Suippe , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Juvigny , Lachy , Lagery , Lavannes , Lenharrée , Leuvrigny , Lhéry , Linthelles , Linthes , Lisse-en-Champagne , Livry-Louvercy , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Loivre , Louvois , Ludes , Luxémont-et-Villotte , Magenta , Magneux , Mailly-Champagne , Mairy-sur-Marne , Maisons-en-Champagne , Mancy , Marcilly-sur-Seine , Mardeuil , Mareuil-en-Brie , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Margny , Marigny , Marolles , Marsangis , Marson , Matougues , Mécringes , (Le) Meix-Saint-Epoing , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Moivre , Moncetz-Longevas , Mondement-Montgivroux , Mont-sur-Courville , Montbré , Montépreux , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Montmirail , Montmort-Lucy , Morangis , Morsains , Moslins , Mourmelon-le-Grand , Mourmelon-le-Petit , Moussy , Muizon , Mutigny , Mœurs-Verdey , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-la-Reposte , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Neuvy , Nogent-l'Abbesse , (La) Noue , Nuisement-sur-Coole , Oger , Ognes , Oiry , Olizy , Omey , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Outrepont , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Péas , (Les) Petites-Loges , Pévy , Pierre-Morains , Pierry , Pleurs , Plivot , Pocancy , Pogny , Poilly , Poix , Pomacle , Pontfaverger-Moronvilliers , Potangis , Pouillon , Pourcy , Pringy , Prosnes , Prouilly , Prunay , Puisieulx , Queudes , Recy , Reims , Reuil , Reuves , Réveillon , Rieux , Rilly-la-Montagne , Romain , Romery , Romigny , Rosnay , Rouffy , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Bon , Saint-Brice-Courcelles , Saint-Étienne-au-Temple , Saint-Étienne-sur-Suippe , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Germain-la-Ville , Saint-Gibrien , Saint-Gilles , Saint-Hilaire-au-Temple , Saint-Hilaire-le-Grand , Saint-Hilaire-le-Petit , Saint-Imoges , Saint-Jean-sur-Moivre , Saint-Just-Sauvage , Saint-Léonard , Saint-Loup , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Mard-lès-Rouffy , Saint-Martin-aux-Champs , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Martin-l'Heureux , Saint-Martin-sur-le-Pré , Saint-Masmes , Saint-Memmie , Saint-Pierre , Saint-Quentin-le-Verger , Saint-Quentin-les-Marais , Saint-Quentin-sur-Coole , Saint-Remy-sous-Broyes , Saint-Saturnin , Saint-Souplet-sur-Py , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement , Sarcy , Saron-sur-Aube , Sarry , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sept-Saulx , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Sogny-aux-Moulins , Soizy-aux-Bois , Somme-Vesle , Songy , Souain-Perthes-lès-Hurlus , Soudron , Soulanges , Soulières , Suippes , Suizy-le-Franc , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thaas , Thibie , Thil , Thillois , (Le) Thoult-Trosnay , Tinqueux , Togny-aux-Bœufs , Tours-sur-Marne , Tramery , Trécon , Tréfols , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Vadenay , Val de Livre , Val-de-Vesle , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vanault-les-Dames , Vandeuil , Vandières , Vassimont-et-Chapelaine , Vatry , Vauchamps , Vauciennes , Vaudemange , Vaudesincourt , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Vélye , Ventelay , Venteuil , Verdon , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Vésigneul-sur-Marne , (La) Veuve , (Le) Vézier , Ville-Dommange , Ville-en-Selve , Ville-en-Tardenois , (La) Ville-sous-Orbais , Villeneuve-la-Lionne , (La) Villeneuve-lès-Charleville , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villeneuve-Saint-Vistre-et-Villevotte , Villers-Allerand , Villers-aux-Bois , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-le-Château , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villeseneux , Villevenard , Villiers-aux-Corneilles , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Vitry-la-Ville , Vitry-le-François , Voipreux , Vouarces , Vouzy , Vraux , Vrigny , Warmeriville , Witry-lès-Reims , Œuilly

Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey

Seine-et-Marne (77) : Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne , Sainte-Aulde

Zone de production des raisins :

Aisne (02) : Azy-sur-Marne , Barzy-sur-Marne , Bézu-le-Guéry , Blesmes , Bonneil , Brasles , Celles-lès-Condé , (La) Chapelle-Monthodon , Charly-sur-Marne , Chartèves , Château-Thierry , Chézy-sur-Marne , Chierry , Connigis , Courtemont-Varennes , Crézancy , Crouttes-sur-Marne , Domptin , Essômes-sur-Marne , Étampes-sur-Marne , Fossoy , Gland , Jaulgonne , Mézy-Moulins , Mont-Saint-Père , Monthurel , Montreuil-aux-Lions , Nesles-la-Montagne , Nogent-l'Artaud , Nogentel , Passy-sur-Marne , Pavant , Reuilly-Sauvigny , Romeny-sur-Marne , Saint-Agnan , Saulchery , Trélou-sur-Marne , Vallées en Champagne , Villiers-Saint-Denis

Aube (10) : Ailleville , Arconville , Argançon , Arrentières , Arsonval , Avirey-Lingey , Bagneux-la-Fosse , Balnot-sur-Laignes , Bar-sur-Aube , Bar-sur-Seine , Baroville , Bergères , Bertignolles , Bligny , Bragelogne-Beauvoir , Buxeuil , Buxières-sur-Arce , Celles-sur-Ource , Chacenay , Champignol-lez-Mondeville , Channes , Chervey , Colombé-la-Fosse , Colombé-le-Sec , Courteron , Couvignon , Cunfin , Dolancourt , Éguilly-sous-Bois , Engente , Essoyes , Fontaine , Fontette , Fravaux , Gyé-sur-Seine , Jaucourt , Landreville , Lignol-le-Château , Loches-sur-Ource , Merrey-sur-Arce , Meurville , Montgueux , Montier-en-l'Isle , Mussy-sur-Seine , Neuville-sur-Seine , Noé-les-Mallets , Plaines-Saint-Lange , Polisot , Polisy , Proverville , (Les) Riceys , Rouvres-les-Vignes , Saint-Usage , Saulcy , Spoy , Trannes , Urville , Verpillières-sur-Ource , Ville-sur-Arce , Villenauxe-la-Grande , Vitry-le-Croisé , Viviers-sur-Artaut , Voigny

Marne (51) : Allemant , Ambonnay , Arcis-le-Ponsart , Aubilly , Avenay-Val-d'Or , Avize , Aÿ-Champagne , Barbonne-Fayel , Baslieux-lès-Fismes , Bassu , Bassuet , Baye , Beaumont-sur-Vesle , Beaunay , Belval-sous-Châtillon , Bergères-lès-Vertus , Bergères-sous-Montmirail , Berru , Bethon , Bezannes , Billy-le-Grand , Binson-et-Orquigny , Bisseuil , Blancs-Coteaux , Bligny , Bouilly , Bouleuse , Boursault , Bouzy , Branscourt , (Le) Breuil , Brimont , Brouillet , Broussy-le-Grand , Broyes , Brugny-Vaudancourt , Cauroy-lès-Hermonville , (La) Celle-sous-Chantemerle , Cernay-lès-Reims , Châlons-sur-Vesle , Chambrecy , Chamery , Champillon , Champlat-et-Boujacourt , Champvoisy , Changy , Chantemerle , Châtillon-sur-Marne , Chaumuzy , Chavot-Courcourt , Chenay , Chigny-les-Roses , Chouilly , Coizard-Joches , Congy , Cormicy , Cormontreuil , Cormoyeux , Coulommes-la-Montagne , Courcelles-Sapicourt , Courjeonnet , Courmas , Courtagnon , Courthiézy , Courville , Couvrot , Cramant , Crugny , Cuchery , Cuis , Cuisles , Cumières , Damery , Dizy , Dormans , Écueil , Épernay , Étoges , Étréchy , Faverolles-et-Coëmy , Fèrebrianges , Festigny , Fleury-la-Rivière , Fontaine-Denis-Nuisy , Fontaine-sur-Ay , Germaine , Germigny , Givry-lès-Loisy , Glannes , Grauves , Gueux , Hautvillers , Hermonville , Hourges , Igny-Comblizy , Janvry , Jonchery-sur-Vesle , Jonquery , Jouy-lès-Reims , Lagery , Leuvrigny , Lhéry , Lisse-en-Champagne , Loisy-en-Brie , Loisy-sur-Marne , Louvois , Ludes , Mailly-Champagne , Mancy , Mardeuil , Mareuil-le-Port , Mareuil-sur-Ay , Marfaux , Merfy , Merlaut , Méry-Prémecy , (Les) Mesneux , (Le) Mesnil-sur-Oger , Mondement-Montgivroux , Montbré , Montgenost , Monthelon , Montigny-sur-Vesle , Morangis , Moslins , Moussy , Mutigny , Nanteuil-la-Forêt , Nesle-le-Repons , (La) Neuville-aux-Larris , Nogent-l'Abbesse , Oger , Oiry , Olizy , Orbais-l'Abbaye , Ormes , Oyes , Pargny-lès-Reims , Passy-Grigny , Pévy , Pierry , Poilly , Pontfaverger-Moronvilliers , Pouillon , Pourcy , Prouilly , Puisieulx , Reims , Reuil , Rilly-la-Montagne , Romery , Romigny , Rosnay , Sacy , Saint-Amand-sur-Fion , Saint-Euphraise-et-Clairizet , Saint-Gilles , Saint-Lumier-en-Champagne , Saint-Martin-d'Ablois , Saint-Thierry , Sainte-Gemme , Sarcy , Saudoy , Savigny-sur-Ardres , Selles , Sermiers , Serzy-et-Prin , Sézanne , Sillery , Soulières , Taissy , Talus-Saint-Prix , Thil , Tours-sur-Marne , Tramery , Trépail , Treslon , Trigny , Trois-Puits , Troissy , Unchair , Val de Livre , Val-de-Vière , Val-des-Marais , Vanault-le-Châtel , Vandeuil , Vandières , Vauciennes , Vaudemange , Vavray-le-Grand , Vavray-le-Petit , Venteuil , Verneuil , Vert-Toulon , Verzenay , Verzy , Ville-Dommange , Ville-en-Tardenois , Villeneuve-Renneville-Chevigny , Villers-Allerand , Villers-aux-Nœuds , Villers-Franqueux , Villers-Marmery , Villers-sous-Châtillon , Villevenard , Vinay , Vincelles , Vindey , Vitry-en-Perthois , Voipreux , Vrigny , Œuilly

Haute-Marne (52) : Argentolles , Rizaucourt-Buchey

Seine-et-Marne (77) : Citry , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne

Aire géographique

Coteaux champenois

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Le Vignoble Champenois est situé à la limite septentrionale de la culture de la vigne.
 
Climat :
tempéré, océanique, mais présentant des influences continentales,
la température moyenne annuelle sous abri est de 10°4,
la pluviosité est de l’ordre de 650 - 750 mm ; elle se répartit très régulièrement tout au long de l’année,
les vents dominants sont de secteur ouest et sud-ouest
 
Géomorphologie :
L’essentiel du Vignoble champenois est installé sur les talus des Côtes :
- de l’Ile de France,
- de Champagne,
- de la Côte des Bar,
- sur les versants des Vallées de la Marne et de ses affluents, de l’Ardre et de la Vesle
 
Géologie :
Les formations géologiques qui affleurent sont : 
-  des craies blanches du Campanien et du Turonien,
- les calcaires et les marnes du Kimméridgien,
- les formations tertiaires (toute la série sédimentaire de l’Ile de France du Paléocène à l’Éocène supérieur)
Les sédiments qui affleurent sont calcaires à 75 % (craies, marnes et calcaires durs).
 
Pédologie :
Les sols du vignoble appartiennent à deux grandes classes :
- calcimagnésiques que sont les rendzines et les sols bruns calcaires
- les sols brunifiés, il s’agit des sols bruns et bruns lessivés.
Les sols bruns calcaires reposant sur des produits de recouvrement carbonatés se rencontrent : (Montagne de Reims, vallée de la Marne, Côte des Blancs, Région d’Epernay etc…) sont profonds, bien drainés, bien pourvus en réserve hydrique.
Ils présentent de bonnes aptitudes agronomiques pour la vigne : alimentation en eau régulière, bonne capacité des sols à se réchauffer etc…
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
les différentes variétés de pinot, l'arbanne et le petit meslier. Les trois cépages principaux implantés sur 90 % du vignoble étant le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.

Taille :
réglementée par un décret du 17 janvier 1978 qui définit la plantation (distance, écartement, somme des deux), la taille en chablis, en cordon, en guyot, de la vallée de la marne.

Rendement de base :
10400 kg/ha

Récolte-pressurage :
102 l de mout pour 160 kg de raisins mis en oeuvre transport des raisins entiers dans des récipients comportant des orifices pour l'écoulement des jus agrément des centres de pressurage capacité des pressoirs comprise entre 2000 et 12000 kg fragmentation des mouts en cuvée et taille tenue d'un carnet de pressoir obligatoire proportion de rebeches comprises entre 1% et 10% proportion de bourbes comprises entre 2% et 4%

Mode d'élaboration

- vins blancs : pressurage direct de raisins blanc ou rouge à jus blanc,

- vins rosés : obtenu à partir de rosé de saigné,

- vins rouges : vinification classique avec cuvaison plus ou moins longue

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des Vignerons de Champagne

17, avenue de Champagne
BP 90176
51025 EPERNAY

Tel : 03 26 59 55 00

Décision de reconnaissance n°CNV2007/69 du 3 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Maxime TOUBART
Contact : odg@sgv-champagne.fr

Organisme(s) de contrôle

AIDAC

Organisme d'inspection

AIDAC

Siège
8 rue du Pré Bréda
CS 80254
51207 EPERNAY Cedex
FRANCE

Tel : 03 26 54 07 58
Fax : 03 26 55 51 85

N°SIRET : 50874214500024

Président(e) : Monsieur Thierry GASCO
Contact : Luc CHAMOURIN : lchamourin@aidac.fr

Site INAO

INAO Epernay

43 ter rue des Forges
51200 EPERNAY

Tel : 03 26 55 95 00
Fax : 03 26 54 48 98

N°SIRET : 13000270200145

Contact : INAO-EPERNAY@inao.gouv.fr