Fiche produit

Présentation

Produit : Découpes et morceaux de poulet fermier aromatisés ou condimentés ou marinés
Mise à jour : 19 décembre 2024
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Produits à base de viande (cuits, salés, fumés, etc.) - autres produits à base de viande -

Cahier des charges

accéder au cahier des charges accéder au cahier des charges

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/32/99 Découpes et morceaux de poulet fermier aromatisés/condimentés/marinés ; n°LA/01/00 Produits cuits de dinde fermière élevée en plein air ; n°LA/30/01 Poulet fermier rôti et découpes cuites de poulet fermier ; n°LA 03/07 Blanc de poulet cuit ; n°LA/10/08 Produits cuits de poulet fermier élevé en liberté (version consolidée du 11 février 2023)
Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de volaille fermière de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des volailles fermières de Loué (SYVOL QUALIMAINE)

La Cour du Bois
72550 COULANS-SUR-GÉE

Tel : 02 43 39 97 00 / 06 78 14 94 62

N°SIRET : 30508036800031

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/94-4 approuvée et signée par le Directeur Adjoint Monsieur REVERCHON le 9 décembre 2024, annule et remplace la décision de reconnaissance CNIGP/LR/STG2007/94-3

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Philippe PANCHER
Contact : Pascal VAUGARNY (attaché de direction) : pascal.vaugarny@loue.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com