Fiche produit

Présentation

Produit : Dinde fermière de Noël élevée en plein air, entière, fraîche
Mise à jour : 23 octobre 2023
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
Arrêté du 31 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge n°LA/20/87 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ; n°LA/04/88 Dinde fermière de Noël élevée en plein air, entière, fraîche ; n°LA/50/88 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; n°LA/22/90 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais (version consolidée du 14 décembre 2017)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 20-87 « Pintade fermière » ; LA n° 04-88 « Dinde fermière de Noël » ; LA n° 50-88 « Poulet jaune fermier » ; LA n° 01-90 « Poulet blanc fermier et poulet blanc fermier moelleux » (version consolidée du 19 août 2009)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des Volailles Rouennaises (SYVOR)

24 rue E. Bugatti
72650 LA CHAPELLE SAINT AUBIN

Tel : 02 43 83 80 85
Fax : 02 43 85 80 82

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/128-2 approuvée le 3 janvier 2018 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/128-1

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Marc DEGROOTE
Contact : Sophie PATTIER : sophie.pattier@ldc.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com