Fiche produit

Présentation

Produit : Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé
Mise à jour : 23 octobre 2023
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
Arrêté du 31 août 2017 portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/11/80 Poulet blanc fermier frais, surgelé, entier et découpe » ; LA/32/88 Chapon blanc fermier frais, surgelé, entier et découpe ; LA/57/88 Poulet jaune fermier frais, surgelé, entier et découpe ; LA/15/92 Dinde fermière frais ; LA/19/00 Chapon jaune fermier frais, surgelé, entier et découpe (version consolidée du 14 septembre 2017)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance du label rouge LR/09/11 Chapon de pintade fermier frais, surgelé, entier et découpe (version consolidée du 21 novembre 2013)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association du Poulet de Janzé

ZA de la Chauvelière
rue Charles Lindbergh
35150 JANZE

Tel : 02 99 47 57 57
Fax : 02 99 47 57 58

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/107-1 approuvée le 20 mars 2014, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/107 du 5 juillet 2007

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Jean-Yves SOURDRIL
Contact : Stéphane LETUE : sletue@poulet-de-janze.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com