- Produit : Viandes et abats frais de porc
- Mise à jour : 23 octobre 2023
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Porc -
Exigences nationales et européennes
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Porc (version consolidée du 4 juin 2023)
- Arrêté du 11 août 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/19/88 Viandes et abats frais de porc fermier élevé en plein air ; LA/20/88 Viandes fraîches ou surgelées et abats frais de porc fermier ; LA/04/89 Viandes et abats frais de porc ; LA/05/89 Viandes, abats et préparations dérivées de viande, frais ou surgelés, de porc fermier ; LA 09/89 Viandes et abats de porc fermier élevé en plein air, frais et surgelés ; LA/17/90 Viandes et abats de porc frais et surgelés ; LA/08/91 Viandes et abats frais de porc fermier élevé en plein air ; LA/16/98 Viandes fraîches de porc ; LA/12/04 Viande et abats frais de porc ; LA/02/05 Viandes et abats, frais ou surgelés, de porc ; LA/16/06 Viandes fraîches et surgelées, préparations dérivées et abats frais de porc ; LA/17/06 Viandes et abats de porc, frais et surgelés ; LA/31/06 Viandes fraîches ou surgelées et abats frais de porc ; LA/35/06 Viandes fraîches et surgelées, préparations dérivées et abats frais de porc (version consolidée du 17 février 2022)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge porc (version consolidée du 3 août 2017)
Organisme de défense et de gestion
Association des Produits Porc du Sud-Ouest (APPSO)
Abiopole
route de Samadet
64410 ARZACQ
Tel : 05 59 04 49 35
Fax : 05 59 04 49 39
N°SIRET : 50532151300010
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/100-3 approuvée le 26 novembre 2014, abroge et remplace la décision n°CNIGP/LR/STG2007/100-2
Président(e) : Monsieur Jean-François RENAUD
Contact :
pierre-yves.alifat@inpaq.fr ; inpaq@aol.com
Organisme(s) de contrôle
CERTISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 12, INS.AOC n°17
CERTISUD
Siège
70 avenue Louis Sallenave
64000 PAU
Tel : (33) (0)5 59 02 35 52
Fax : (33) (0)5 59 84 23 06
N°SIRET : 39325663100028
Président(e) : Monsieur Gérard TEILLAC
Contact :
GOUYEN-CASSOU
:
accueil@certisud.fr
Site INAO
INAO Pau
Maison de l'Agriculture
124 boulevard Tourasse
64078 PAU Cedex
Tel : 05 59 02 86 62
Fax : 05 59 30 70 16
N°SIRET : 13000270200210
Contact :
INAO-PAU@inao.gouv.fr