Fiche produit

Présentation
  • Produit : Jambon sec supérieur
  • Mise à jour : 15 janvier 2025
  • Statut FR : LR - Label rouge
  • Mots-clés : Produits à base de viande (cuits, salés, fumés, etc.) - Salaison -
Cahier des charges
Textes réglementaires
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association Limousine de la Qualité et de l'Origine (Limousin Promotion)

Pôle de Lanaud
87220 BOISSEUIL

Tel : 05 55 10 37 96

N°SIRET : 35215396900022

Décision de reconnaissance n° CNIGP/LR/STG2007/62-5 du 21 février 2022 abroge et remplace la décision de reconnaissance n° CNIGP/LR/STG2007/62-4 du 10 novembre 2020 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/62-3 du 23 janvier 2015 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/62-2 du 3 novembre 2011

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Jean Pierre BONNET
Contact : ESCURE Jean Marc (Directeur) : direction@lesviandeslimousines.com

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : QSD-C-LAn-1408-01

QUALISUD

BP 82256
31322 Castanet-Tolosan Cedex

Tel : 05 62 88 13 90

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges

Tel : 05 55 36 07 78

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 Aire sur l'Adour

Tel : 05 58 06 15 21

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes

Tel : 03 85 90 94 14

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1

Tel : 04 42 63 36 30

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

6 rue Georges Bizet
47200 Marmande

Tel : 05 53 20 93 04

Contact : contact@qualisud.fr

Site INAO

INAO Aurillac

Village d'entreprises
14 avenue du Garric
15000 AURILLAC

Tel : 04 71 63 85 42
Fax : 04 71 63 85 43

N°SIRET : 13000270200038

Contact : INAO-AURILLAC@inao.gouv.fr