- Produit : Jasnières
- Mise à jour : 14 mars 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - - 1B224
- Appellation : Jasnières
- Dénomination : Jasnières
Description
Les vins blancs sont dotés d'arôme de fruits et de fleurs dans leur jeunesse, ils acquièrent au fil des ans des arômes complexes et subtils. Ils peuvent ainsi veillir des dizaines d'années. Certaines années, il est possible de faire des sélections de raisins atteints par la "pourriture noble", dont le développement est facilité par le micro-climat de la région. La nature donne ainsi de grands moëlleux.Exigences nationales et européennes
Historique
L'A.O.C. Jasnières a été reconnue par décret en 1937.- Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Jasnières (version consolidée du 29 juin 2022)
- Arrêté du 22 mars 2022 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Jasnières (version consolidée du 14 avril 2022)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
Le minucule vignoble de Jasnières repose sur la rive droite du loir.Liste des Communes
Aire géographique :
Sarthe (72) : Lhomme , Loir en ValléeZone de production des raisins :
Sarthe (72) : Lhomme , Loir en ValléeAire géographique
JasnièresCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Il occupe la pente d'un unique coteau exposé plein sud, en forte déclivité, où le sol est constellé de petits silex qui réflechissent la chaleur.Vers l'est, le cailloutis laisse la place à de gros blocs calcaires.
Mode de production
Encépagement :Les vins blancs sont issus du seul cépage chenin ou pineau de la Loire.
Densité de plantation :
5 500 pieds minimum à l'hectare
Taille :
- courte avec des coursons portant d'un à trois yeux francs, l'un des coursons pouvant porter au maximum quatre yeux francs. Le total des yeux francs par cep ne peut en aucun cas dépasser treize. Par le terme œil franc, il faut comprendre un œil détaché de la couronne et accolé à un prompt bourgeon, développé ou non.
Rendement de base :
52 hl/ha
Organisme de défense et de gestion
Syndicat des producteurs de vins AOC Jasnières et Coteaux du Loir
Bureau du Syndicat
Centre Chevalier
11 place de la République
72340 LA CHARTRE SUR LE LOIR
Tel : 02 43 44 00 72 / 06 72 55 93 70
N°SIRET : 44149314500011
Décision de reconnaissance n°CNV2007/102 du 19 juillet 2007
Président(e) : Madame Amandine FRESNEAU
Contact :
PAIREL Sandrine
:
gdvsarthe@gmail.com
Organisme(s) de contrôle
Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)
Organisme d'inspectionAgrément(s) : INS.AOC n°06
Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)
Siège
509 Avenue de Chanteloup
37400 AMBOISE
Tel : (33) (0)2 47 79 02 30
Fax : (33) (0)2 47 79 02 92
N°SIRET : 42092091000015
Président(e) : Monsieur Laurent KRAFT
Contact :
Joël ARDOUIN
:
contact@civt.net
Site INAO
INAO Tours
12 place Anatole France
37000 TOURS
Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72
N°SIRET : 13000270200251
Contact :
INAO-TOURS@inao.gouv.fr