Fiche produit

Présentation

Produit : Poulet noir fermier élevé en plein air
Mise à jour : 23 octobre 2023
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 31 août 2022 portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/08/87 Poulet blanc fermier élevé en plein air ; LA/16/91 Dinde de Noël fermière élevée en plein air ; LA/14/98 Chapon blanc fermier élevé en plein air ; LA/03/17 Poulet jaune fermier élevé en plein air ; LA/01/18 Poulet noir fermier élevé en plein air (version consolidée du 15 septembre 2022)
Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance du label rouge n°LR/09/17 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 28 mars 2018)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association des Producteurs de Volailles Fermières alsaciennes - Alsace Volaille

2, rue de Rome
CS 30022 SCHILTIGHEIM
67013 STRASBOURG CEDEX

Tel : 03 88 19 17 14
Fax : 03 88 81 27 29

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/58-2 approuvée le 16 juillet 2018 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/58-1 approuvée le 3 janvier 2018

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Jean-Michel SCHAEFFER
Contact : Thomas KELHETTER : alsace-volaille@alsace.chambagri.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP_C_Lan_ASVL_01

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com