Fiche produit

Présentation

Produit : Viande fraîche de gros bovins fermiers
Mise à jour : 28 mars 2024
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Bovin -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Cahier des charges fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge Gros bovins de boucherie
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Gros bovins de boucherie (version consolidée du 29 octobre 2023)
Arrêté du 11 juillet 2023 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/03/86 Viande fraîche de gros bovins fermiers (version consolidée du 20 juillet 2023)
Arrêté du 28 avril 2023 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Agneau (version consolidée du 30 avril 2023)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge gros bovins de boucherie

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association pour la Production, la Commercialisation et la Promotion du Bœuf Fermier du Maine

39 boulevard Pierre Lefaucheux
72100 LE MANS

Tel : 09 67 14 65 32 / 06 76 48 23 79

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/95-1 approuvée le 1er mars 2017, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/95 du 4 juillet 2007

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Mickaël CROISEAU

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com