Fiche produit

Présentation

Produit : Saumon fumé
Mise à jour : 2 octobre 2024
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Poissons, mollusques, crustacés frais et produits dérivés - Poisson -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 29 juillet 2024 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/04/94 Saumon fumé (version consolidée du 22 août 2024)
Arrêté du 19 juillet 2024 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/04/94 Saumon fumé (version consolidée du 21 juillet 2024)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges du label rouge n°LA/04/94 Saumon fumé (version consolidée du 14 juillet 2022)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du label rouge n°LA/04/94 Saumon fumé (version consolidée du 21 juin 2017)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges du label rouge Saumon fumé (version consolidée du 27 septembre 2008)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Groupement pour le développement et la promotion des produits agricoles et alimentaires de qualité (PAQ)

4 rue Chauveau Lagarde
CS 278-08
75008 PARIS

Tel : (01) 53 23 04 10
Fax : 01 49 52 01 22

N°SIRET : 32429516100057

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG 2007/01-28 signée par la Directrice Madame Carole Ly, le 5 ocotbre 2022, annule et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG 2007/01-26 signée par la Directrice Madame GUITTARD le 17 novembre 2021

Président(e) : Monsieur Pascal BONNIN
Contact : LEGOFF Delphine (directrice) : legoff@paq-groupement.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP-C-LAn-0494-02

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com