- Produit : Pérail
- Mise à jour : 29 janvier 2025
- Statut FR : PNT - Protection nationale transitoire - Produit en cours d'enregistrement européen (IGP)
- Mots-clés : Fromages - Pâte molle et croûte fleurie -
- Appellation : Pérail (demande de reconnaissance en IGP)
- Dénomination : Pérail
Exigences nationales et européennes
- Publication d’une demande d’enregistrement en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) n°1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires IGP Pérail (version consolidée du 29 janvier 2025)
- Arrêté du 15 novembre 2023 relatif à l'homologation du cahier des charges concernant la dénomination Pérail en vue de la transmission à la Commission européenne d'une demande d'enregistrement en tant qu'indication géographique protégée (version consolidée du 11 janvier 2024)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de reconnaissance en indication géographique protégée de la dénomination Pérail et pour la demande de protection nationale transitoire de la dénomination Pérail (version consolidée du 25 octobre 2022)
Liste des Communes
Aire géographique :
Aveyron (12) : Agen-d'Aveyron , Aguessac , Alrance , Arnac-sur-Dourdou , Arques , Arvieu , Auriac-Lagast , Ayssènes , Balaguier-sur-Rance , Baraqueville , (La) Bastide-Pradines , (La) Bastide-Solages , Belmont-sur-Rance , Bertholène , Bessuéjouls , Bozouls , Brasc , Broquiès , Brousse-le-Château , Brusque , Cabanès , Calmels-et-le-Viala , Calmont , Camarès , Camboulazet , Camjac , Campagnac , Canet-de-Salars , (La) Capelle-Bonance , Cassagnes-Bégonhès , Castanet , Castelnau-Pégayrols , (La) Cavalerie , Centrès , Clairvaux-d'Aveyron , (Le) Clapier , Combret , Compeyre , Comprégnac , Comps-la-Grand-Ville , Connac , Cornus , (Les) Costes-Gozon , Coupiac , (La) Couvertoirade , Creissels , Crespin , (La) Cresse , Curan , Druelle Balsac , Durenque , Espalion , Fayet , Flavin , Fondamente , Gabriac , Gaillac-d'Aveyron , Gissac , Gramond , (L') Hospitalet-du-Larzac , Laissac-Sévérac l'Église , Lapanouse , Lassouts , Laval-Roquecezière , Lédergues , Lestrade-et-Thouels , (La) Loubière , Luc-la-Primaube , Manhac , Marcillac-Vallon , Marnhagues-et-Latour , Martrin , Mélagues , Meljac , Millau , (Le) Monastère , Montagnol , Montclar , Montfranc , Montjaux , Montlaur , Montrozier , Mostuéjouls , Mounes-Prohencoux , Mouret , Murasson , Muret-le-Château , Nant , Naucelle , Olemps , Onet-le-Château , Palmas d'Aveyron , Peux-et-Couffouleux , Peyreleau , Pierrefiche , Plaisance , Pomayrols , Pont-de-Salars , Pousthomy , Prades-Salars , Quins , Rebourguil , Réquista , Rivière-sur-Tarn , Rodelle , Rodez , (La) Roque-Sainte-Marguerite , Roquefort-sur-Soulzon , Rullac-Saint-Cirq , Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac , Saint-Affrique , Saint-André-de-Vézines , Saint-Beaulize , Saint-Beauzély , Saint-Félix-de-Sorgues , Saint-Georges-de-Luzençon , Saint-Izaire , Saint-Jean-d'Alcapiès , Saint-Jean-Delnous , Saint-Jean-du-Bruel , Saint-Jean-et-Saint-Paul , Saint-Juéry , Saint-Just-sur-Viaur , Saint-Laurent-d'Olt , Saint-Laurent-de-Lévézou , Saint-Léons , Saint-Martin-de-Lenne , Saint-Rome-de-Cernon , Saint-Rome-de-Tarn , Saint-Saturnin-de-Lenne , Saint-Sernin-sur-Rance , Saint-Sever-du-Moustier , Saint-Victor-et-Melvieu , Sainte-Eulalie-d'Olt , Sainte-Eulalie-de-Cernon , Sainte-Juliette-sur-Viaur , Sainte-Radegonde , Salles-Curan , Salles-la-Source , Salmiech , Sauclières , Sébazac-Concourès , Ségur , (La) Selve , (La) Serre , Sévérac d'Aveyron , Sylvanès , Tauriac-de-Camarès , Tauriac-de-Naucelle , Tournemire , Trémouilles , (Le) Truel , Vabres-l'Abbaye , Valady , Verrières , Versols-et-Lapeyre , Veyreau , Vézins-de-Lévézou , Viala-du-Pas-de-Jaux , Viala-du-Tarn , (Le) Vibal , Villefranche-de-Panat , VimenetGard (30) : Alzon , Blandas , Campestre-et-Luc , Causse-Bégon , Lanuéjols , Montdardier , Revens , Rogues , Trèves , Vissec
Hérault (34) : Avène , Cambon-et-Salvergues , (Le) Caylar , Ceilhes-et-Rocozels , (Le) Cros , Dio-et-Valquières , Fraisse-sur-Agout , Joncels , Lavalette , Lunas , (Les) Rives , Romiguières , Roqueredonde , Saint-Félix-de-l'Héras , Saint-Maurice-Navacelles , Saint-Michel , (La) Salvetat-sur-Agout , Sorbs , (Le) Soulié , (La) Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
Lozère (48) : Balsièges , Banassac-Canilhac , Barjac , (Les) Bondons , Bourgs sur Colagne , Brenoux , (La) Canourgue , Chanac , Cultures , Esclanèdes , Florac Trois Rivières , Fraissinet-de-Fourques , Gatuzières , Gorges du Tarn Causses , Grèzes , Hures-la-Parade , Ispagnac , Lanuéjols , Laval-du-Tarn , (La) Malène , Marvejols , Mas-Saint-Chély , Massegros Causses Gorges , Mende , Meyrueis , Montrodat , Palhers , (Le) Rozier , Saint-Bauzile , Saint-Bonnet-de-Chirac , Saint-Étienne-du-Valdonnez , Saint-Germain-du-Teil , Saint-Pierre-de-Nogaret , Saint-Pierre-des-Tripiers , Saint-Saturnin , (Les) Salelles , (La) Tieule , Trélans , Vebron
Tarn (81) : Alban , Ambialet , Andouque , Anglès , Arifat , Arthès , Assac , Barre , Berlats , (Le) Bez , Brassac , Cadix , Cambounès , Courris , Crespin , Curvalle , (Le) Dourn , Escroux , Espérausses , Faussergues , Fontrieu , Fraissines , (Le) Fraysse , Gijounet , Lacapelle-Pinet , Lacaune , Lacaze , Lamontélarié , Laparrouquial , Lédas-et-Penthiès , (Le) Masnau-Massuguiès , Massals , Miolles , Mirandol-Bourgnounac , Mont-Roc , Montauriol , Montirat , Montredon-Labessonnié , Moularès , Moulin-Mage , Murat-sur-Vèbre , Nages , Padiès , Pampelonne , Paulinet , Rayssac , Roquecourbe , Roumégoux , Saint-André , Saint-Antonin-de-Lacalm , Saint-Christophe , Saint-Cirgue , Saint-Jean-de-Vals , Saint-Michel-Labadié , Saint-Pierre-de-Trivisy , Saint-Salvi-de-Carcavès , Saussenac , Senaux , Tanus , Teillet , Terre-Clapier , (Le) Travet , Tréban , Trébas , Vabre , Valderiès , Valence-d'Albigeois , Viane , Villefranche-d'Albigeois
Aire géographique
PérailCarte
Aire géographiqueOrganisme de défense et de gestion
Association de Défense et de Promotion du Fromage de Brebis Pérail
36 Avenue de la République
12100 MILLAU
Tel : 05 65 59 22 13
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG 2023-04 du 16 octobre 2023
Président(e) : Monsieur Pierre GAILLAC
Contact :
Clara CENSI
:
contact@perail.fr
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : QSD-C-IGP-PERA-01
QUALISUD
BP 82256
31322 Castanet-Tolosan Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tel : 05 55 36 07 78
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 Aire sur l'Adour
Tel : 05 58 06 15 21
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tel : 03 85 90 94 14
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tel : 04 42 63 36 30
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
6 rue Georges Bizet
47200 Marmande
Tel : 05 53 20 93 04
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO Aurillac
Village d'entreprises
14 avenue du Garric
15000 AURILLAC
Tel : 04 71 63 85 42
Fax : 04 71 63 85 43
N°SIRET : 13000270200038
Contact :
INAO-AURILLAC@inao.gouv.fr