- Produit : Cornas
- Mise à jour : 31 mai 2023
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R526
- Appellation : Cornas
- Dénomination : Cornas
Description
Vins rouges puissants et charpentés, de longue garde.Historique
Dès 1763, le vin de Cornas est cité par le curé Molin « la montagne de Cornas est presque toute complantée en vignes qui produisent un très bon vin noir recherché par les marchands et fort capiteux »Exigences nationales et européennes
Historique
Les conditions de production de cette appellation n’ont pratiquement pas évolué depuis 1938.- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Cornas (version consolidée du 27 juillet 2019)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Cornas » (version consolidée du 10 janvier 2009)
Situation
Appellation comprise entre l’AOC Saint-Joseph au nord et Saint-Péray au sud, elle est limitée à une seule commune Cornas.
Liste des Communes
Aire géographique :
Ardèche (07) : CornasZone de production des raisins :
Ardèche (07) : CornasAire géographique
CornasCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Sols :
Les terrains sont issus de l’altération des roches primaires de type granitique. Un seul quartier Pied la vigne est situé sur éboulis calcaires. Les produits d’altération peu stables dans ces pentes nécessitent d’être retenus par des murets. Cette particularité confère à ce vignoble un paysage remarquable de terrasses.
Mode de production
Encépagement :syrah noir
Taille :
longue autorisée
Rendement de base :
40 hl/ha
Mode d'élaboration
Vin rouge élaboré par longue cuvaison.Organisme de défense et de gestion
Syndicat des vignerons de l’AOC Cornas
Maison des Vins
485, Avenue des Lots
26600 TAIN L'HERMITAGE
Tel : 04 75 07 88 84
Fax : 04 75 08 01 52
N°SIRET : 52250058600014
Décision de reconnaissance n°CNV2007/63 du 4 juillet 2007
Président(e) : Monsieur Cyril COURVOISIER
Contact :
MARSON Paul
:
p.marson@syndicat-cotesdurhone.com
Organisme(s) de contrôle
Organisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)
Organisme d'inspectionOrganisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)
Siège
225, rue Marcel Valérian
ZA La Grange
84350 COURTHEZON
Tel : (33) (0)4 32 80 70 60
Fax : (33) (0)4 90 63 34 43
N°SIRET : 50396333200021
Président(e) : Monsieur Philippe FAURE
Contact :
André de la BRETESCHE
:
contact@oivr.fr
Site INAO
INAO Valence
Z.I. des Auréats
17 rue Jacquard
26000 VALENCE
Tel : 04 75 41 06 37
N°SIRET : 13000270200269
Contact :
INAO-VALENCE@inao.gouv.fr