- Produit : Pouilly-Loché
- Mise à jour : 23 octobre 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B402
- Appellation : Pouilly-Loché
- Dénomination : Pouilly-Loché
Description
Ses parfums s’apparentent à ceux du "Pouilly-Vinzelles". Son bouquet subtil de fruits et de fleurs évoluera vers des parfums de noisettes et de grillé. Sa saveur assez ferme et son acidité lui donnent un bon relief qui lui assure une bonne garde.Historique
L'A.O.C. Pouilly-Loché a été reconnue par décret du 27 avril 1940. Cependant, le Tribunal de Première Instance de Mâcon statuait dès le 7 décembre 1922 puis le 1er décembre 1931 sur la délimitation de l'appellation Pouilly-Loché; il fallut attendre le décret de 1940 pour fixer également les conditions de production de cette appellation. Les vins produits pourront adjoindre à l’appellation contrôlée "Pouilly-Loché" le nom de leur climat d’origine. Les climats les plus revendiqués sont : "les Mûres" et "Aux Barres".Exigences nationales et européennes
Historique
L'A.O.C. Pouilly-Loché a été reconnue par décret du 27 avril 1940. Cependant, le Tribunal de Première Instance de Mâcon statuait dès le 7 décembre 1922 puis le 1er décembre 1931 sur la délimitation de l'appellation Pouilly-Loché; il fallut attendre le décret de 1940 pour fixer également les conditions de production de cette appellation. Les vins produits pourront adjoindre à l’appellation contrôlée "Pouilly-Loché" le nom de leur climat d’origine. Les climats les plus revendiqués sont : "les Mûres" et "Aux Barres".- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Loché (version consolidée du 10 mars 2024)
- Décret n° 2011-1798 du 6 décembre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pouilly-Loché » (version consolidée du 9 décembre 2011)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pouilly-Loché » (version consolidée du 26 décembre 2010)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins d’appellation d’origine contrôlée « Pouilly-Loché » sont assurés sur le territoire de la commune de Mâcon du département de Saône-et-Loire.Liste des Communes
Aire géographique :
Saône-et-Loire (71) : MâconZone de production des raisins :
Saône-et-Loire (71) : MâconAire géographique
Pouilly-loché premier cruCarte
Aire géographiqueDescription du milieu
Sols :Cchaînon est un relief allongés selon une direction nord-sud. Son versant oriental fait affleurer des formations sédimentaires de l’ère secondaire : principalement des calcaires et des marnes (calcaires argileux) du Jurassique inférieur et moyen, et, en haut de versant, des grès du Trias.
Les sols sont relativement variés : plutôt acides, de couleur beige, en haut de versant, ils sont argilo-calcaires, de couleur brun rouge en milieu et bas de versant. Localement existent des sols peu profonds sur calcaire dur. Cette variété conditionne en grande partie la spécificité des divers « climats » (noms donnés aux lieudits cadastraux) présents sur l’appellation.
Climat :
Océanique, tempéré par des influences méridionales
Température moyenne annuelle est de 11°C
Le cumul de précipitations annuelles n’excède pas 800 millimètres et les pluies sont modérées durant la période d’activité de la vigne.
Mode de production
Encépagement :- vin blanc issu du seul cépage chardonnay.
L’arrêté du 15 mars 1944 réglemente la taille et la densité.
Taille :
- la taille dite "taille à queue du Mâconnais" est seule autorisée. La souche peut porter, suivant la vigueur du cep, de 1 à 3 longs bois taillés à 12 yeux francs et 1 à 3 coursons à 2 yeux francs.
Densité de plantation :
8 000 à 13 000 pieds/ha.
Rendement de base :
50 hectolitres par hectare.
Degré :
minimum : 11 %
minimum avec nom de climat : 12 %
maximum : 13,5 % Vol
Mode d'élaboration
Vinification traditionnelle bourguignonne avec parfois un élevage en fûts de chêne.Organisme de défense et de gestion
Union des producteurs des crus Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles
ATRIUM du Pouilly-Fuissé
322 Route de la Roche
71960 SOLUTRÉ-POUILLY
Tel : 03 85 35 83 83
N°SIRET : 50456600100013
Décision de reconnaissance n°CNV2007/111 du 19 juillet 2007
Président(e) : Monsieur Olivier GIROUD
Contact :
CAVB
:
uppvpl@orange.fr; cavb@cavb.fr
Organisme(s) de contrôle
SIQOCERT
Organisme certificateurAgrément(s) : CER.AO-IGP n°01-2014
SIQOCERT
Siège
132 route de Dijon
21200 BEAUNE
Tel : 03 80 25 09 50
Fax : 03 80 24 63 23
N°SIRET : 50066766200018
Contact :
Sébastien DUBAN
:
beaune@siqocert.fr
SIQOCERT
520 Av du Maréchal Lattre de Tassigny
71000 Mâcon
Tel : 03 85 38 96 99
Fax : 03 85 22 03 31
Contact :
macon@siqocert.fr
SIQOCERT
210 Bd Victor Vermorel
CS 70260
69659 VILLEFRANCHE S/SAONE Cédex
Tel : 04 74 02 22 60
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37 boulevard Henri Dunant
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