Fiche produit

Présentation

Produit : Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais
Mise à jour : 23 octobre 2023
Statut FR : LR - Label rouge
Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
Arrêté du 31 août 2017 portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/05/79 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ; LA/10/81 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/04/84 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/01/85 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/11/97 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ; LA/17/97 Chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/25/99 Poularde fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ; LA/14/01 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ; LA/18/06 Chapon noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais (version consolidée du 14 septembre 2017)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 10-81 « Poulet noir cou nu fermier, et découpes » ; LA n° 04-84 « Poulet blanc cou nu fermier élevé en plein air, entier et découpe » ; LA n° 14-01 « Poulet jaune cou nu fermier et découpes » ; LA n° 01-85 « Poulet blanc fermier, élevé en plein air entier et découpes » ; LA n° 11-97 « Pintade fermière » ; LA n° 25-99 « Poularde fermière » ; LA n° 17-97 « Chapon fermier » ; LA n° 05-79 « Dinde fermière » ; LA n° 18-06 « Chapon noir cou nu fermier élevé en plein air » (version consolidée du 30 septembre 2009)

Contacts

Organisme de défense et de gestion

QUALICNOR

179 rue des Renards
76190 SAINTE MARIE DES CHAMPS

Tel : 02 35 56 84 55 - 06 07 13 99 26

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/136-2 du 29 avril 2008

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Gérard SARREAU
Contact : Carine DURAND : carine.volanor@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com