charcuterie

Foie gras d'oie du Sud-Ouest

autres produits à base de viande
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Foie gras d'oie du Sud-Ouest

autres produits à base de viande

Informations techniques

Exigences nationales et européennes

Carte
Aire géographique
Aire géographique :
Corrèze (19) : Affieux, Aix, Albignac, Albussac, Allassac, Alleyrat, Altillac, Ambrugeat, Angles-sur-Corrèze, Argentat-sur-Dordogne, Arnac-Pompadour, Astaillac, Aubazines, Auriac, Ayen, Bar, Bassignac-le-Bas, Bassignac-le-Haut, Beaulieu-sur-Dordogne, Beaumont, Bellechassagne, Benayes, Beynat, Beyssac, Beyssenac, Bilhac, Bonnefond, Bort-les-Orgues, Branceilles, Brignac-la-Plaine, Brive-la-Gaillarde, Brivezac, Bugeat, Camps-Saint-Mathurin-Léobazel, Chabrignac, Chamberet, Chamboulive, Chameyrat, Champagnac-la-Noaille, Champagnac-la-Prune, Chanac-les-Mines, Chanteix, Chapelle-Saint-Géraud, Chapelle-Spinasse, Chapelle-aux-Brocs, Chapelle-aux-Saints, Chartrier-Ferrière, Chastang, Chasteaux, Chauffour-sur-Vell, Chaumeil, Chavanac, Chaveroche, Chenailler-Mascheix, Chirac-Bellevue, Clergoux, Collonges-la-Rouge, Combressol, Concèze, Condat-sur-Ganaveix, Confolent-Port-Dieu, Cornil, Corrèze, Cosnac, Couffy-sur-Sarsonne, Courteix, Cublac, Curemonte, Dampniat, Darazac, Darnets, Davignac, Donzenac, Espagnac, Espartignac, Estivals, Estivaux, Eyburie, Eygurande, Eyrein, Favars, Feyt, Forgès, Gimel-les-Cascades, Goulles, Gourdon-Murat, Grandsaigne, Gros-Chastang, Gumond, Hautefage, Jardin, Jugeals-Nazareth, Juillac, Lacelle, Ladignac-sur-Rondelles, Lafage-sur-Sombre, Lagarde-Enval, Lagleygeolle, Lagraulière, Laguenne, Lamazière-Basse, Lamazière-Haute, Lamongerie, Lanteuil, Lapleau, Larche, Laroche-près-Feyt, Lascaux, Latronche, Laval-sur-Luzège, Lestards, Liginiac, Lignareix, Ligneyrac, Liourdres, Lissac-sur-Couze, Lonzac, Lostanges, Louignac, Lubersac, Madranges, Malemort, Mansac, Marc-la-Tour, Marcillac-la-Croisille, Marcillac-la-Croze, Margerides, Masseret, Maussac, Meilhards, Mercœur, Merlines, Mestes, Meymac, Meyrignac-l'Église, Meyssac, Millevaches, Monceaux-sur-Dordogne, Monestier-Merlines, Monestier-Port-Dieu, Montaignac-Saint-Hippolyte, Montgibaud, Moustier-Ventadour, Ménoire, Naves, Nespouls, Neuvic, Neuville, Noailhac, Noailles, Nonards, Objat, Orgnac-sur-Vézère, Orliac-de-Bar, Palazinges, Palisse, Pandrignes, Perpezac-le-Blanc, Perpezac-le-Noir, Pescher, Peyrelevade, Peyrissac, Pierrefitte, Pradines, Puy-d'Arnac, Péret-Bel-Air, Pérols-sur-Vézère, Queyssac-les-Vignes, Reygade, Rilhac-Treignac, Rilhac-Xaintrie, Roche-Canillac, Roche-le-Peyroux, Rosiers-d'Égletons, Rosiers-de-Juillac, Sadroc, Saillac, Saint-Angel, Saint-Augustin, Saint-Aulaire, Saint-Bazile-de-Meyssac, Saint-Bazile-de-la-Roche, Saint-Bonnet-Avalouze, Saint-Bonnet-Elvert, Saint-Bonnet-l'Enfantier, Saint-Bonnet-la-Rivière, Saint-Bonnet-les-Tours-de-Merle, Saint-Bonnet-près-Bort, Saint-Cernin-de-Larche, Saint-Chamant, Saint-Cirgues-la-Loutre, Saint-Clément, Saint-Cyprien, Saint-Cyr-la-Roche, Saint-Dézery, Saint-Exupéry-les-Roches, Saint-Fréjoux, Saint-Geniez-ô-Merle, Saint-Germain-Lavolps, Saint-Germain-les-Vergnes, Saint-Hilaire-Foissac, Saint-Hilaire-Luc, Saint-Hilaire-Peyroux, Saint-Hilaire-Taurieux, Saint-Hilaire-les-Courbes, Saint-Jal, Saint-Julien-Maumont, Saint-Julien-aux-Bois, Saint-Julien-le-Pèlerin, Saint-Julien-le-Vendômois, Saint-Julien-près-Bort, Saint-Martial-Entraygues, Saint-Martial-de-Gimel, Saint-Martin-Sepert, Saint-Martin-la-Méanne, Saint-Mathurin-Léobazel, Saint-Merd-de-Lapleau, Saint-Merd-les-Oussines, Saint-Mexant, Saint-Pantaléon-de-Lapleau, Saint-Pantaléon-de-Larche, Saint-Pardoux-Corbier, Saint-Pardoux-l'Ortigier, Saint-Pardoux-la-Croisille, Saint-Pardoux-le-Neuf, Saint-Pardoux-le-Vieux, Saint-Paul, Saint-Priest-de-Gimel, Saint-Privat, Saint-Robert, Saint-Rémy, Saint-Salvadour, Saint-Setiers, Saint-Solve, Saint-Sornin-Lavolps, Saint-Sulpice-les-Bois, Saint-Sylvain, Saint-Viance, Saint-Victour, Saint-Ybard, Saint-Yrieix-le-Déjalat, Saint-Éloy-les-Tuileries, Saint-Étienne-aux-Clos, Saint-Étienne-la-Geneste, Sainte-Fortunade, Sainte-Féréole, Sainte-Marie-Lapanouze, Salon-la-Tour, Sarran, Sarroux - Saint Julien, Segonzac, Seilhac, Servières-le-Château, Sexcles, Sioniac, Sornac, Soudaine-Lavinadière, Soudeilles, Soursac, Ségur-le-Château, Sérandon, Sérilhac, Tarnac, Thalamy, Tourette, Toy-Viam, Treignac, Troche, Tudeils, Tulle, Turenne, Ussac, Ussel, Uzerche, Valiergues, Varetz, Vars-sur-Roseix, Veix, Venarsal, Veyrières, Viam, Vigeois, Vignols, Vitrac-sur-Montane, Voutezac, Végennes, Yssandon, Égletons, Église-aux-Bois

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Association pour la Promotion et la Défense de Produits de Palmipèdes à Foie Gras du Sud-Ouest (PALSO)
Cité Mondiale
6, Parvis des Chartrons
33075 BORDEAUX
N°SIRET : 39744049600016
Contact : Agnès LOTH
Tél. : 05 56 48 80 35
Fax : 05 56 79 03 86

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Bordeaux
Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
33130 BEGLES
Portes de Bègles
N°SIRET : 13000270200343
Tél. : 05 56 01 73 44
Fax : 05 56 01 05 74

Organismes de contrôle (OC)

QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
Contact : François LUQUET
Tél. : 05 62 88 13 90
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
Tél. : 05 55 36 07 78
QUALISUD
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
Tél. : 03 85 90 94 14
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
Tél. : 04 42 63 36 30
QUALISUD