Chaque année, l’Observatoire Prospectif de l’Agriculture de Bourgogne-Franche-Comté (OPA BFC) dresse un panorama de l’agriculture régionale. L’INAO a pu contribuer à l’élaboration de cet état des lieux détaillé en élaborant une synthèse de la production agricole sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) dans la Région Bourgogne-Franche-Comté, une terre d’agricultures où la production sous SIQO joue un rôle conséquent et durable.