Vaucluse Aigues primeur ou nouveau blanc

IGP
Vin primeur
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Vaucluse Aigues primeur ou nouveau blanc

IGP
Vin primeur

Le produit

L'IGP Vaucluse est produit dans le département du même nom, qui se situe au sud de la vallée du Rhône. La production atteint 80 000 hectolitres. Ce sont des vins tranquilles et secs le plus souvent constitués d'assemblage de cépages (essentiellement grenache, syrah, marselan, merlot pour les vin rouges). Les vins rouges sont majoritaires et se déclinent en monocépage pour certaines cuvées.

Arômes et saveurs

Les vins rouges sont des vins d’assemblage de cépages dans lesquels se retrouvent en dénominateur commun des arômes de fruits noirs, d’épices, des notes de cuir et de chocolat amer, voire des notes poivrées. A base de grenache N ou de cinsault N, les vins rosés expriment des arômes de fruits rouges. La vivacité et la minéralité, des notes de pomme ou de tilleul caractérisent les vins blancs.

Un produit, un territoire

Pour plus de la moitié des villages vauclusiens, la culture de la vigne est l'activité principale. Le nom de l'IGP peut être complétée par le nom d'une unité géographique plus petite, "Aigues" ou "Principauté d'Orange" pour certaines communes.
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Attention : ces données cartographiques sont proposées à titre informatif. Seul le cahier des charges fait foi. Un portail des plans des délimitations en AOP et en IGP répertorie l’ensemble des plans ici.

Un produit reconnu

L'IGP Vaucluse a été initialement reconnue par décret du 13 septembre 1968. La production bénéficie d'une forte demande locale grâce au tourisme généré par la ville d'Avignon.

Le saviez-vous

Le nom "Vaucluse" vient de l'expression médiévale "Vallis Clausa" (Vallée close en latin) désignant un village aujourd'hui dénommé Fontaine de Vaucluse, d'où jaillit encore la plus importante source de France.

Informations techniques

Arrêté du 28 octobre 2011 relatif à l'indication géographique protégée « Vaucluse » - JORF n°0261 du 10 novembre 2011 page 18929 texte n° 62

Modifié et/ou complété par :

Avertissement : Les informations présentées sur ce site font l'objet d'une clause de non responsabilité. Seuls les textes publiés au JO ont une valeur juridique. Les textes consolidés ont simplement une vocation documentaire et l'INAO décline toute responsabilité quant à l'exactitude de leur contenu.

Arrêté du 20 avril 2020 homologuant le cahier des charges de l'indication géographique protégée Vaucluse - JORF n°0099 du 23 avril 2020 texte n°34

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Arrêté du 13 novembre 2023 homologuant le cahier des charges de l'indication géographique protégée Vaucluse - JORF n°0273 du 25 novembre 2023 Texte n°29

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Exigences nationales et européennes

Carte

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Aire géographique

Organisme de défense et de gestion (ODG)

Syndicat des vins IGP du Vaucluse
35 Chemin de Saint-Geniès
84210 VENASQUE
N°SIRET : 42882836200023
Tél. : 04 90 12 45 20
Fax : 04 90 12 45 24

Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit

INAO Avignon
Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
84090 AVIGNON CEDEX 9
BP60912
N°SIRET : 13000270200046
Tél. : 04 90 86 57 15
Fax : 04 90 86 48 74

Organismes de contrôle (OCA)

CERTIPAQ
Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS
N°SIRET : 41226101800094
Contact : Gaël du CHELAS
Tél. : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00
CERTIPAQ
2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29
CERTIPAQ
Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78
CERTIPAQ
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
75 Bd Lamartine
72000 LE MANS
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32
CERTIPAQ
10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27
CERTIPAQ
ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96
CERTIPAQ BIO
Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex
N°SIRET : 79018949200024
Contact : Loïk GALLOIS
Tél. : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63
CERTIPAQ
CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN
Tél. : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58